夏天多給孩子吃這餡水餃，清香爽口不油膩，一口一個真好吃
孩子夏天吃這種餡水餃營養豐富，不僅美味可口，還有助於促進脾胃健康，每一口都讓他們歡喜不已。
未來的祖國正寄托在孩子們身上，正如【少年中國說】所指出的：「少年壯則國強，少年聰則國智，少年富則國富。」
因此，孩子的飲食問題成為了家長們最為關註的焦點。
許多人渴望將最昂貴的食材提供給孩子，殊不知孩子實際上只需要營養豐富的食物。
在夏天，茼蒿餡水餃正是一個不錯的選擇。
隨著夏季的到來，氣溫不斷攀升，許多孩子為了驅暑會選擇食用冷飲。
然而這種做法可能會對他們嬌嫩的腸胃造成傷害。
因此，在解暑消熱的選擇上，食物無疑是最佳的方式。
在古代，茼蒿曾被譽為「皇帝菜」。
據【千金食治】記載，茼蒿具有「安撫心氣，滋養脾胃，祛痰化飲，促進腸胃蠕動」等功效。
茼蒿富含維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素以及胺基丁酸等物質。
對調理肝火旺盛、緩解睡眠不足都有極大的幫助。
同時，它還具有清熱解毒、潤腸排毒的功效。
夏季時節，茼蒿作為當季蔬菜，被視為大自然的珍貴饋贈，因此它值得多加品嘗，並且要掌握正確的食用方法。
在這裏分享一個茼蒿水餃的制作方法，不僅可清熱消積、潤腸排毒，而且口感清淡爽口，每一口都讓人欲罷不能！
此外，茼蒿還有補血助眠的功效，能讓你一覺睡到天亮。
【茼蒿餡水餃】：
將購買回來的茼蒿先去除老葉和老莖，然後進行充分清洗。
接著，在炒鍋中加水並燒開，加入3克食鹽和少許食用油，以保持焯水後茼蒿的顏色鮮艷不變。
隨後，將茼蒿放入焯水中煮30秒，撈出後放入涼水中冷卻。
然後撈出茼蒿，瀝幹水分，將其切成小段並剁細，最後裝入盆中備用。
茼蒿餡餃子的特殊搭配是老豆腐，首先準備一塊老豆腐，用開水燙一下以去除豆腥味。
然後撈出豆腐放在涼水中浸泡後，再放到案板上用刀壓扁並剁成細膩的茸狀；取一根適量的胡蘿蔔切成細絲後再剁碎。
3、茼蒿還有一個特別喜歡的東西，那就是大蒜。
因此，先把大蒜拍扁剁碎，然後燒熱鍋，倒入一勺植物油，再加入蒜末炒香。
等蒜末微微變黃後，再放入細剁的胡蘿蔔和豆腐，用大火不停地翻炒。
直到胡蘿蔔變軟，油脂呈現黃燦燦的顏色，這時熄火，然後倒入盆中晾涼備用。
將所有食材一並倒入大盆中，倒入2勺食用油並攪拌均勻，以鎖住食材的鮮味和水分。
接著加入鹽、蠔油、花椒粉、香油和雞精，徹底攪拌均勻，這樣食材的香味就會四溢了！
春季百花盛開，秋季皓月當空，夏日涼風習習，冬季銀裝素裹。
別讓瑣事牽掛心頭，現在正是人間美好時光。
夏日茼蒿大量上市，只需買些回家，簡單料理成餃子。
清熱消積，潤腸排毒，口感清淡爽口，鮮香可口，回味無窮，不分老幼，無人不喜！
