馬上就要到五一了，放假準備6道硬菜，又香又下飯，喜歡的朋友收藏起來試一試吧！
番茄薯仔燉牛腩
材料：番茄，薯仔，牛腩，蔥姜蒜，桂皮，八角，幹辣椒，料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽。
紅燒雞腿
材料：適量雞腿，蔥姜料酒，蔥姜蒜，豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，幹辣椒，八角，花椒粒，冰糖。
椒鹽排骨
材料：椒鹽，辣椒粉，歐芹。
排骨腌制:2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺料酒、蒜末、少許鹽白糖、適量黑胡椒、3勺澱粉抓勻腌制1小時。
家常回鍋肉
材料：辣椒，蒜末，大蒜，五花肉，生抽，豆瓣醬，蠔油，白糖，
紅燒獅子頭
材料：肉末，蔥花，生姜，料酒，生抽，蠔油，十三香，鹽，雞精，蔥花。
紅燒肉
材料：五花肉，蔥姜，冰糖，蠔油，料酒，生抽，老抽，八角，大蒜。
小貼士：
1.喜歡吃辣的可以加點辣椒，根據 個人口味來調整。
