小長假的尾聲,恰逢立夏,與朋友相約華貿的達尼羅叔叔,以一頓暢快的意大利餐來告別假日。
達尼羅叔叔,是我心目中特有意大利家庭感的餐廳,精致又不會覺得過於奢華。飯餐的質素也很有家庭的氛圍感。
【達尼羅傳統千層面】
店裏的招牌意面,果然名不虛傳。口味很地道,濃香的芝士與番茄醬和肉醬混合,千層面層次分明。面的口感很軟,用勺子就能輕輕從上至下切下一大塊來,特別豐滿的口感層次。
【意大利火腿拼盤】
四種不同風味的火腿置於一盤,配上芝麻菜,幾種芝士、橄欖和酸黃瓜。非常清爽的拼盤,建議可以配上餐前小麪包一起吃,格外的香。
【精選谷飼肉眼】
肉眼是個人非常喜歡的一個部位,喜歡程度甚至超過菲力。肉眼相對其他部份更加軟嫩。即使是七成熟的熟度也很味美,而且充滿焦香。