□周子涵 (重慶大學)
近日，蜜雪冰城的新品「糯香檸檬茶」在網絡上掀起了一股不小的風浪。這款融合了糯米香與檸檬酸的飲品，一經推出便以其獨特的口感和極具爭議的味道成為公眾熱議的焦點。有網友戲稱其為「酸臭襪子味」，此類對口味的負面反饋並沒有削弱其熱度，反而勾起了許多人的好奇心，吸引了更多消費者購買打卡。
在奶茶果茶等飲品愈發同質化的今天，糯香檸檬茶確實以獨特的口味開辟出一個新的「賽道」。糯香檸檬茶的創新之處在於其大膽的口味嘗試。在傳統的檸檬茶基礎上，添加了糯米香葉，使得飲品在酸甜之余，還散發出一種糯米發酵的獨特風味。然而，正是這種獨特的香氣，讓部份消費者產生了「酸臭襪子」的聯想，更多的網友對這種味道並不買賬。
糯香檸檬茶雖然負面反饋較多，但這款飲品卻因此走紅，甚至成為網紅打卡的熱門選擇。究其原因，其「走紅」本質上是一場成功的行銷。檸檬茶作為蜜雪冰城的經典人氣飲品，它的創新本身便會吸引消費者的興趣，而「怪味」內容在網絡上發酵後，更是帶來一波又一波的熱度。除了飲品本身的新穎性，更重要的是人們的好奇心和探索欲被充分激發。在這個追求個性和新鮮感的時代，與眾不同的口味往往能夠吸引更多的關註和嘗試。
對於蜜雪冰城這種有知名度的連鎖品牌，每一個產品的研發都會經過仔細審查。網友的評價也是大部份消費者普遍口味的反應，「怪味產品」能夠透過審查成功上市，一定有品牌的用心。不可否認的是，蜜雪冰城此次的新品嘗試，確實完成了一次成功的行銷。然而，我們也不得不思考，這樣的創新是否真正符合消費者的口味需求？或者說，這種「劍走偏鋒」的行銷策略，是否只是曇花一現的噱頭？
「酒香不怕巷子深」，產品質素始終是品牌生命線。在社交媒體上，關於「糯香檸檬茶」的討論迅速升溫，但其中不乏質疑和不滿的聲音。即使話題再熱烈，如果沒有口感上的持續征服，消費者也難免會感到倦怠。蜜雪冰城在這場行銷大戰中取得了初步勝利，但要真正贏得消費者的忠誠，還需要在產品的質素上下更大的功夫。
創新雖好，但若忽視了產品與消費者口味的契合度，可能會適得其反。品牌形象的建立需要日積月累，而一次負面的口碑傳播，卻可能在短時間內將其摧毀。因此，品牌在追求創新的同時，更應註重產品的市場適應力和消費者接受度。不僅要讓消費者嘗到創新的甜頭，更要滿足他們對品質的期待。
「糯香檸檬茶」雖然一時「風頭無兩」，獲得較高的討論度，但卻難以像「冰鮮檸檬茶」那樣，即使在蜜雪冰城成立二十多年後，依舊被消費者喜愛。創新固然好，但「制造噱頭」卻不應成為其目的，質素與口碑才是品牌發展的根本之路。品牌應當在追求話題性的同時，更加註重產品質素的提升，讓每一次消費者的體驗都能成為品牌口碑的正面積累。
