說到喝茶，少不了茶禮，在中國傳統文化習俗中，茶禮是必不可少的。
據史料記載，古人婚姻嫁娶的聘禮當中就有茶禮。
【元曲選·包待制智賺生金閣】：「我大茶小禮，三媒六證，親自娶了個夫人。」由此可見，茶在古代就非常珍貴，常做為送禮，宴請等重要場合的禮品。
現代社會，走親訪友，三節兩壽，也都少不了給領導、親人、好友帶上一盒茶禮。
我們在選茶禮的時候不僅註重外包裝高端大氣，茶葉品質也十分重要，很多茶老板會拿茶葉毫多來解說茶葉的品質，那麽茶毫越多茶葉檔次越高嗎？
6個方面認識茶毫，快來看看吧！
一：什麽是茶毫？
在了解茶毫之前我們首先看看什麽是茶毫，茶毫是茶葉上面細小的絨毛，也叫做茶毛，一般存在於芽尖類茶比較多，茶毫多少與茶樹的品種和采摘的時間有關；
茶葉采摘越早，茶毫越多。單芽類茶毫最多，其次是一芽兩葉，一般發展到第三葉的時候，茶毫基本上就沒有了。
茶毫中含有非常豐富的茶胺基酸，茶多酚等營養物質，茶葉越嫩，茶毫越多，茶的口感就越鮮爽！
二：茶葉為什麽長毫？
茶葉為什麽長毫的其實和環境溫度相關；部份茶類為了保持茶葉鮮爽，鮮葉采摘一般都是明前（例如白毫銀針，金駿眉、古樹生普等）；
這個時候茶樹經歷了寒冬，為了適應環境，縮小葉片就會在頂部最脆弱的芽頭上長出茶毫；避免凍壞芽頭，起到一定的防護，防寒作用。
三：茶毫有什麽作用？
一般來說茶毫多少影響到茶葉的鮮爽和甜味，這是因為茶毫中富含更多的茶胺基酸，茶多酚。
茶毫多茶品味起來滋味更加鮮爽，口感層次更加豐富，而且茶毫沖泡出來在燈光下熠熠生輝，十分漂亮。
但是 需要註意 ，茶毫和渾濁沒有任何關系 。茶毫再多的茶湯泡出來都是透亮的，渾濁的茶湯一般是質素不好，茶友在選購時一定註意！
四：茶毫的分類
茶毫的分類一般是從成茶後，幹茶的顏色上來區分，可以分為白毫、金毫、銀毫三種。
白毫類：碧螺春，黃山毛峰等
金毫類：祁紅，滇紅等
銀毫類：白茶中的白毫銀針、白牡丹等
茶毫的顏色和制茶工藝有關，不同的工藝造就茶毫不同的顏色。
五：沒有茶毫的茶
從采摘時間上來說烏龍茶，黑茶，和普洱熟茶基本上很沒有毫，主要原因有以下2點：
①：上述茶葉從原料上來說采摘一般是開面葉為料,大多較為粗老,太嫩了反而做不出來這等風味。
②：茶葉毫多少和工藝相關，經過揉撚，發酵，偓堆後形成的茶一般沒有好，在過程中人為搓掉了。
另外西湖龍井在鍋輝過程中，也搓掉了茶毫。
六：茶毫多茶就好嗎？
從茶葉鮮爽度考慮的話，茶毫度品質也不會太差，茶毫多的茶葉，茶香層次更豐富、口感更鮮甜，在品鑒時能帶來嗅覺和味覺的愉悅享受。
茶毫更多的茶證明其采摘時間越早，茶葉鮮爽度越高，茶葉質素就越好，但是茶毫並不是評判一款茶是好的茶唯一準則。很多茶類沒有茶毫也是頂級好茶！（例如：黑茶類，巖茶，西湖龍井就沒有毫）
柴米油鹽醬醋茶，生活中離不開喝茶，愛茶人更是一年四季離不開茶，所以我們在日常生活中購買茶葉，一定要擦亮雙眼，不要光看外包裝漂亮。
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