封面新聞記者 孫培可
隨著國內餐飲市場競爭日益激烈，越來越多的品牌開始尋求海外市場機遇。對於具有深厚文化底蘊的成都串串香品牌——袁記串串香而言，走向海外不僅僅是戰略上的調整，更是基於多年來在國內市場積累的良好口碑和品牌影響力的自然延伸。
阿姆斯特丹門店
堅持、創新，勇於開拓
2023年9月，袁記串串香迎來了28歲生日，自1996年袁記創始人將傳統串串香從街頭小攤引入餐廳經營以來，袁記品牌透過不斷發展壯大，將這一地道的成都風味美食推廣到了全國各地。特別是近年來，袁記串串香以每月開設10-20家新店的驚人速度迅猛發展，門店版圖已遍布全球，成為飄香海外的中華美食餐飲品牌中一員。袁記串串香受到消費者的歡迎，不僅在於其美食本身的魅力，更在於其不斷創新、積極拓展的品牌精神。
1996年第一家門店
曾經的玉林店
2016年袁記串串香便在加拿大溫哥華開設了首家海外直營店，成為首批進軍海外市場的中國串串香品牌。
在異國他鄉，袁記憑借其獨特的麻辣鮮香口味，結合成都直供的高品質綠色底料，迅速在當地掀起一場中華美食熱潮。不僅如此，優質的服務和產品，使得其在加拿大市場迅速開啟知名度，順利開設更多新店。隨後，溫哥華、阿姆斯特丹、鹿特丹等國際城市相繼出現了袁記串串香的身影，將這一中國傳統美食文化帶向全球。
溫哥華店
7年的海外發展，歷經3年特殊時期考驗，袁記成功地在海外市場發展了5家門店。成為面對全球經濟波動和特殊時期挑戰下，成都本土品牌生命力頑強擴張的一張名片，同時也充分展示了中國傳統美食文化的魅力和中國企業的國際化戰略眼光。
鹿特丹店
品質、堅守，匠心傳承
另一方面，袁記串串香執著於品質和創新，並在商業化道路上不斷前進。區別於眾多餐飲品牌，袁記從創立伊始便執著於自主研發和生產底料，以確保產品都能呈現出最純正的味道。隨著品牌的逐步壯大，集團不斷擴大其智能制造工廠和自建供應鏈體系，旨在不斷提升產品品質，同時豐富和創新菜品系列，以滿足日益增長的市場需求。
在袁記串串香的每一個發展階段中，不難看出品牌對於「精選好食材，經典好滋味」的追求。這不僅體現了對顧客的負責，也反映了對中國傳統飲食文化的尊重和傳承。
袁記串串香的海外拓展策略，旨在將這種獨特的川味美食帶到世界各地，讓更多的外國朋友體驗到這一獨特的中華美食。在全球化的背景下，袁記不斷最佳化其國際市場的行銷策略和服務模式，全力打造一個跨文化的美食品牌，將串串香的魅力傳遍每一個角落。
圖七位於新都的現代化工廠
工廠內加工器材
未來，袁記串串香品牌將持續在全球範圍內進行拓展，堅守初心、不忘使命。袁記將繼續秉承其優質的服務和產品，將中國的美食文化推向世界舞台，讓更多的人共享這份來自天府之國的味蕾盛宴，在世界舞台上展現出袁記獨特的魅力和價值。
【如果您有新聞線索，歡迎向我們報料，一經采納有費用酬謝。報料微信關註：ihxdsb，報料QQ：3386405712】
