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六安有哪些比較有名適合推薦的特產

2024-01-12美食

六安有很多的特產,下面為大家介紹其中的一部份,希望能對大家有所幫助。

六安瓜片:中國歷史名茶,中國十大歷史名茶之一,簡稱瓜片,產自安徽六安。唐朝「廬江六安茶」,為名茶。明始稱「六安瓜片」,為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。為綠茶特種茶類。

霍山黃芽:產於安徽省霍山縣,為中國名茶之一,2006年4月,國家質檢總局批準對霍山黃芽實施地理標誌成品保護。

金寨翠眉:外形狀勻齊,纖秀多毫。沖泡時芽頭直立在杯中,猶如萬筍林立,杯面霧氣結頂,湯色碧綠,口感鮮爽,回味甘甜,乃茶中精品。

舒城小蘭花:形似蘭花初放,色澤翠綠顯毫,滋味鮮醇回甜,香氣清新持久,品質優異。

華山銀毫:產自六安南部大別山與東石筍一帶,獨一芽蕊,細秀如毫,銀白翠綠,每500克有芽蕊12萬之多,被評為吉尼斯之最,可謂色香味形俱佳。

霍山石斛:俗稱米斛,是蘭科石斛屬的草本植物,中國國家地理標誌產品,主產於大別山區的安徽省霍山縣,大多生長在懸崖峭壁巖石縫隙和參天古樹上,霍山石斛歷史上被譽為「中華九大仙草之首」,「救命仙草」。

小吊酒:六安大別山區特產,有三個特點,其一是釀酒原料為大別山區主產谷物,包括大米、糯米、苦蕎、山區高粱等;其二是釀酒所用的水為山泉水,大別山為中國的南北分水嶺,特別是主峰天堂寨,水質獨特,其三是釀造方法獨特,其釀造過程及方法已列為非物質文化遺產。

蒿子粑粑:主要用米粉制作加入一種綠色野菜(蒿子)的特色糕點。主要食材有米粉(糯米粉、粳米粉、秈米粉)、臘肉、蒿葉。蒿子粑粑可用蒸籠蒸,也可蒸熟後將兩面煎炸至金黃色,外酥裏軟,回味無窮。

金寨板栗:殼薄肉實,采摘剝殼方便,炒制後清香不苦,綿甜沙口。

皖西白鵝:經過長期馴化和選育,皖西白鵝適應力強、覓食力強、耐寒耐熱、肉質細嫩鮮美。

霍邱鵝肝:法式鵝肝口感鮮嫩多汁,入口即化,讓人回味無窮。

上面的這些特產你都嘗過嗎?哪個比較合你心意,我們可以一起來探討一下!