明天就是臘月初八，也稱之為臘八節，這一個節日承載著豐厚的傳統文化底蘊。在臘八這一天少不了，就是臘八粥。家家戶戶都會熬上一鍋香濃的臘八粥，家人一起食用臘八粥。
它的口感香醇，營養豐富，而且它有很好的寓意，取其豐收吉祥之意，在臘八節時除了吃臘八粥還有一個重要的習俗。在民間一直流傳著一句話「五菜不上粥，福氣不進門」，在臘八這一天具體要吃哪5菜呢？會有怎樣的傳統習俗，我們一起來看一下。
推薦食譜1：蒸煮蟶--一 帆 風順
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具體做法：
1.蟶洗凈擺放在盆中。
2.蟶插好後，往裏面放3片的生姜片，放在鍋中，然後蓋上蓋子，放著蒸煮8-10分鐘；
3.蒸熟後出鍋即可，非常鮮甜，肉質細膩好吃。
推薦食譜2：豆腐皮卷--花開富貴
準備食材：
香腸，千張豆腐，香菜，醬油，醋，香油（或者是麻油），白糖，蔥
具體做法：
1.千張豆腐皮洗凈放在鍋中煮3分鐘。煮好後取出過涼水，用刀切段。記得頭部不能過切斷。
2.取出香菜放在案板上，用刀將其切成細段，備好的香腸頭尾部份去掉，撕開表皮，將香腸切成細條，再改刀切細段，切好後放在待用。
3.豆皮中加入香腸跟香菜，然後四周卷起來，用牙簽固定住，這樣一朵花就形成了。
4.準備醬汁，做好的美食就蘸著醬汁吃，非常的鮮美好吃。
推薦食譜3：紅燒肉--紅紅火火
準備食材：
三層肉，薯仔，鵪鶉蛋，食鹽，醬油，醋，蠔油，八角，香葉，芹菜葉，食用油
具體做法：
1.食材準備好後放在一旁。
2.肉焯水後切小塊放在一旁備用。
3.肉下鍋煸炒一下，盛出。鵪鶉蛋下鍋煸炒至金黃色。然後倒入肉，加入調味。倒入水蓋上蓋子燜煮30分鐘。
4.之後將備好的薯仔也放入裏面，用筷子給它攪動均勻，再蓋上蓋子燜煮個10分鐘。燜熟後即可出鍋。
推薦食譜 4：冰糖葫蘆草莓--甜甜蜜蜜
準備食材：
草莓，香蕉，白糖，水
具體做法：
1.食材清洗幹凈放在一旁。用牙簽給固定好。
2.準備白糖跟水的比例至少是2：1。鍋中倒入白糖，放入1/2的水，小火慢慢熬煮成糖漿。
3.取出食材，再糖漿中裹一圈。
4.準備一張油紙，將裹好糖漿的草莓放在油紙上，放涼等待放涼。放涼後即可食用。
推薦食譜5：紫菜蝦仁餅--紫氣東來
準備食材：
紫菜，韭菜，蝦，地瓜粉，食鹽，雞精，胡椒粉，食用油
具體做法：
1.，蝦仁處理幹凈洗凈，剁成泥。韭菜洗凈切段，而紫菜洗凈放在盆中。
2.將蝦泥放進去，加入調味，紫菜，韭菜，地瓜粉攪拌均勻。
3.鍋內倒入油，將蝦仁餅下鍋煎煮至兩面金黃色即可出鍋。
臘八節即將到來，在這一天記得吃這五樣東西，它不僅有是對於生活的美好祝福，更是對於傳統文化的傳承以及尊重。在這特殊的日子裏面，讓我們一起遵守傳統，用心準備這5種食材，祈福新年，福氣滿滿，好運連連。
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