河北公認的十大美食，每一道都讓人欲罷不能，特別最後一道最神秘。
一.驢肉火燒，驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，是河北著名的傳統名吃。曾入選由中國烹飪協會主辦的首屆中國地域十大名小吃，還被中國旅遊協會評為首屆中國金牌旅遊小吃稱號。
二.金毛獅子魚，金毛獅子魚是河北石家莊的一道傳統名菜，屬於冀菜系，始於民國初期，早有石家莊市的中華飯莊名廚袁青芳創制， 用鯉魚加工修飾後炸制而成，色澤金黃，酸甜適口，因成菜色澤金黃，形似獅子故得此名。
三.京東煨肘子，京東煨肘子是唐山的傳統代表菜，也是一道非常經典的河北菜，受到了眾多食客的喜愛。
四.鍋包肘子，鍋包肘子至今有150多年歷史，是河北省保定市的傳統名菜，冀菜系的經典代表菜。
五.牛肉罩餅，牛肉罩餅是河北保定市的特色名吃之一，始於清朝年間，被稱為色，香，味三絕。
六.棋子燒餅，棋子燒餅是河北唐山地區著名的特產，糕點類小吃，色澤金黃，裏外烤制酥土，肉餡兒鮮香酥脆，適口不膩，便於保存。因形狀如棋子而得名。
七.石家莊正宗安徽牛肉板面，牛肉板面發源於安徽省阜陽市太和縣，繁榮於河北石家莊市民間，來河北石家莊不吃一碗正宗的安徽牛肉板面，則往來此地。
八.燴南北，燴南北又稱燒南北，是河北省張家口市的一種特色傳統民肴，屬於冀菜系。
九.邯鄲豆沫，邯鄲豆沫起源於河北邯鄲武安，被譽為小吃中的活化石，是一種廣泛流傳於邯鄲和河南北部的特色小吃。
十.保定文食肆熱幹面，文食肆熱幹面用料非常講究，面條主要用湖北，西北加工的精面粉制成，這種面口感最好壓出的面條結實有彈性，放在鍋裏不容易煮爛。秘制配方的芝麻醬色澤鮮亮，相比於市面上別家熱幹面的芝麻醬，文食肆拌面芝麻醬的味道更醇厚，剛出鍋的熱騰騰的面條淋上湖北原生的原曬醬油和秘制芝麻醬，點綴一些香蔥，大蒜，蘿蔔丁，酸豆角，富鹽水汁，生抽醋等輔助材料，這就是文食肆搟面深受歡迎的原因。
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