天津市居民對傳統早餐的依賴程度高達78%，表明了在本地，天津早餐的重要性，走在天津的街道上，很容易註意到那些排隊等候的早餐攤，充滿了熱鬧的氛圍。
油茶和煎餅果子也是天津早點的代表之一，薄薄的煎餅上放上脆脆的油條，再加上調料、蔥和香菜等配料，卷起來一口吃下去，讓人瞬間感到滿足。
一、津門張記包子鋪
一提到天津的早餐，大家都會聯想起那種散發著香氣、外皮松軟、內餡飽滿美味的包子。提到包子，必須提及的是在天津有著「老字號」美譽的張記包子鋪。
張記包子鋪是一家歷史悠久的傳統老店，在天津名聲顯赫。這家包子鋪一直秉承著經典的天津包子制作工藝，最受歡迎的要屬店內的豬肉三鮮包子了，裏面灌滿了鮮美可口的湯汁。
包子裏的鮮蝦很大且新鮮，與豬肉和其它食材搭配，美味的包子價格卻很實惠，每兩個包子只需五元，三個包子的價格非常劃算，讓人覺得物超所值，吃了早餐感覺很滿足。
餡料豐富但不油膩的包子，皮薄卻富有彈性，有時需排隊，有時迅速獲得，當地人都喜歡這家店，來得巧勝過來得早。
二、老味大糖果子
「老味大糖果子」，是一款源自天津的傳統小吃，以面粉、紅糖為主要原料，經過精心制作而成，它的外形金黃誘人，口感酥脆香甜。
原本以為只是一般大小，沒想到實際上非常美味！炸制後，面餅的厚度和紅糖的比例很合適，每一口都帶著甜蜜的滋味。
最佳享用方式是趁熱食用：老味大糖果子最好在熱的時候食用。剛剛從鍋裏拿出來的糖果子，外表脆而內裏嫩，味道香甜可口，讓人情不自禁地一口接一口。
即便剩下之後變涼，雖不再酥脆，但仍然味美可口，絲毫不油膩。這些甜食還可與哈巴菜、豆奶、老豆腐等天津特色小吃一同享用。
三、小車鍋巴菜
小車鍋巴菜的靈魂是鍋巴，是現場手工制作的，不同於機械化生產，制作過程強調火候和手法，每片鍋巴都能達到外酥內韌、不粘牙的理想狀態。
那一匙精心制作的蔥油，成為整道菜的味覺核心，攪勻入鍋巴，蔥油的香氣頓時溢位，使得綠豆清香、醬汁醇厚和香菜清新完美交融，創造出美妙的口感。
鍋巴上的調料精心挑選，包括鹵子、芝麻醬、蔥油、香菜和豆幹，保留了傳統天津菜的鹹鮮口感，同時增添了層次和豐富性，使小車鍋巴菜享有很高的知名度。
四、洪湖裏高湯雲吞
「洪湖裏高湯雲吞」坐落在天津的洪湖東路和洪湖南路交匯處，盡管裝修簡樸，但正是這種樸實無華，更能讓顧客專註於食物的味道。
在商店的左側，一座平房為顧客提供了一個坐下慢慢享用早餐的地方，環境樸素，大多數是當地人，這裏的雲吞唯一之處在於其餡料。
裹有顆粒的純肉餡，混入了生抽調味，味道重而鮮，符合了愛吃鮮香口感的顧客的需求。更加關鍵的是，雲吞搭配的是淺色鮮奶油湯底。
經過長時間熬煮的骨頭湯，口感濃郁但不油膩，為雲吞增添了家的味道，雲吞加蛋是一種不錯的搭配，與雲吞的肉餡相結合更加營養。
五、回回牛肉餅
「回回牛肉餅」位於河北路174號，是一家夫妻經營的小店。主要用上等牛肉制作牛肉餅，經過精心調味和緩慢烹飪，口感外酥內嫩，散發著濃濃的肉香。
牛肉餅內的牛肉與大蔥的比例恰到好處，保證了肉質和蔥香的完美融合，口感豐富，一口下去，滿口飄香，汁液豐盈。
除了有熱賣的牛肉餅外，還提供了韭菜素餅，其餡料由韭菜、雞蛋、豆皮和粉皮制成，搭配薄酥脆皮，口感鮮美。剛出爐的時候特別美味，還增加了一些豆腐絲。
在早餐時段，客人往往會選擇幾份冷盤搭配一塊熱騰騰的肉餅，再來一碗熱氣騰騰的小米稀飯。這種搭配不僅口感豐富，而且非常營養。
六、清真楊記煎餅
說到天津的早餐，必不可少的是家喻戶曉的烙餅水果，而在許多烙餅水果攤中，「清真楊記」制作的味道最為出色，由本地居民經營，是老店。
清真楊記的煎餅果子非常脆，油條是新炸的，還是松脆的。這款油條的特色是外脆內軟，與煎餅的脆口感相互襯托。
清真楊記煎餅果子特色之一是它塗抹上微妙的腐乳醬汁，散發著發酵香味和鹹鮮味，為煎餅果子增添了獨特的風味層次，更顯得引人入勝。
雖然等待可能需要20分鐘，但對於想品嘗這絕妙美味的人來說，絕對是值得等待的，「這絕對是天津最美味的煎餅果子了」。
