本內容來源於@什麽值得買APP,觀點僅代表作者本人 |作者:巴伐利亞南大王
如果說有什麽調料,能讓普通食物化腐朽為神奇,我想那一定非拌飯醬莫屬了,尤其是辣椒醬!堪稱萬金油式調味醬。
煮面/燜米飯/水煮菜/蘸饅頭...隨便挖兩勺辣椒醬鋪上,就能直接開炫!
除此以外,我還買過超多美味的拌飯醬,如鴨鹹蛋黃醬、黃豆醬、海膽醬、牛肉醬、蝦醬、花生醬等等,全部都能為簡單的一餐註入靈魂。
不過咱們在對這些醬料上頭的同時,也一定也要關註它的熱量和鈉含量。很多醬料之所以好吃,就是因為 放太太太多鹽了。
比如上圖兩款網紅辣椒醬的鈉含量對比,能差出一倍多!是不是很誇張?!
世界衛生組織WHO的建議是,人均每日鹽攝入量不超過5g,大約為2000毫克鈉。這要哢哢兩大勺下去,一整天都不用再吃鹽了。
所以咱們在購買前一定要看清成分表,盡量選一些 無香精色素、低卡又相對低鈉的醬料 。
本篇要為大家推薦的,就是以此為標準,它們除了 在熱量或鈉含量上有優勢,味道也都足夠正宗、好吃!並且辣口鹹口甜口的都有 ,大家可以放心參考!
一、辣口醬料推薦
①新疆雪蓮辣椒絲
入手好價:15元/220g
推薦理由: 新疆特產,地位堪比咱們的國民女神「老幹媽」!它的辣味很柔和,可以直接當零食吃,吃完不上火,很適合不太能吃辣但又想吃辣的人!
因為裏面加入了天山雪蓮,口感很新奇,麻辣適中又帶一些回甜,大人小孩都能吃,五星推薦!
②海南黃燈籠辣椒醬
入手好價:7.9元/135g
推薦理由: 海南產的黃燈籠,南國和春光都不錯,我願稱之為海南之光。它的味道很足,且不油膩,我炒菜或做酸湯肥牛時,經常放一些進去,完全不需要油和糖的襯托,所以能做到極低的熱量。
不過它的鈉含量有些偏高,辣度也非常高,適合嗜辣星人,加一小勺即可席卷整個口腔!便宜又好吃!
③吉香居野山椒牛肉醬
入手好價:12.94元/218g
推薦理由: 這款回購過很多次啦,非常下飯,夾個饅頭都好吃,鈉含量低,適合無辣不歡的人!
野山椒是這道醬料的靈魂,它的口感類似於泡椒,味道很濃郁,配上14%含量的牛肉,整體是非常美味的!
④鯊魚菲特0脂辣椒醬
入手好價:16.9元/180g
推薦理由: 鯊魚菲特的純0脂辣椒醬,不辣,只有鹹鮮味,拌芥麥面或魔芋面都很好吃!
裏面有點類似於剁椒,還有蘋果肉,它是用蘋果代替了糖,所以吃起來會有酸甜感。一下挖一大勺鋪麪包片上,還能吃到果瓤,熱量也就4卡,毫無負擔~
⑤天津利民蒜蓉辣醬
入手好價:8.82元/450g
推薦理由: 我們東三省這邊很喜歡吃的一款蒜蓉辣醬,堪稱 最低調的調味王者! 甚至一度有「南有老幹媽,北有蒜蓉辣醬」的說法。我喜歡做燒烤時刷上一些、炒菜時擠入一點,就能讓味道立馬豐富起來!
二、鹹口醬料推薦
①雲半山海鴨鹹蛋黃醬
入手好價:14.3元/80g
推薦理由: 不知道大家有沒有和我一樣,經常幻想吃鹹鴨蛋只吃蛋黃
!這款海鴨鹹蛋黃醬,有非常非常濃郁的蛋黃味道,挖出來的醬像流沙一樣細膩,還流著油,拌米飯或面條都特別香濃!
②飯掃光剁椒醬
入手好價:4.9元/200g
推薦理由: 米飯克星——飯掃光!這款剁椒醬是它家的招牌辣椒醬,味道特別像咱們小時候吃的那種,帶一點蒜辣油香,很經典~重點是鈉含量和熱量都很低,吃起來沒太大負擔。
③仲景香菇醬
入手好價:10.71元/230g
推薦理由: 喜歡香菇醬的一定別錯過仲景這款香菇醬,裏面香菇含量超過70%,且用的都是精品西峽香菇,味道又鮮又濃,比肉還好吃,堪稱香菇醬裏的扛把子!
單獨用它拌面或拌米飯就很好吃了,完全不需要其它的調味料。
④松鮮鮮黃豆醬
入手好價:9.9元/210g
推薦理由: 我家的調味料和黃豆醬都換到了松鮮鮮這個牌子,主打一個0添加,配料表中無防腐劑、香精、色素,還是很安心的。主要靠松茸提鮮,味道比普通無添加黃豆醬更加的鮮美,營養價值也高,拌壽司、炒菜無所不能,專治不愛吃飯的小夥伴~
⑤金菜地鮮蝦醬
入手好價:10.71元/220g
推薦理由: 鈉含量相對較低的一款鮮蝦醬,配料表簡單幹凈,蝦鮮味很濃郁,比它家的青椒蝦醬好吃太多!用來做黃瓜蘸醬吃、或做涼拌菜調料,是不錯的選擇。
三、甜口醬料推薦
①soacai扁桃仁醬
入手好價:56元/130g
推薦理由: 配料表只有扁桃仁,空口吃也好好吃!任意塗抹在寡淡的麪包片上,瞬間麪包就有了靈魂,搭配果昔或酸奶燕麥更是絕配!
口感保留了一點點扁桃仁的顆粒,吃起來更有咀嚼感、以及一丟丟的苦味,整體我還是很喜歡的。
②小熊駕到顆粒花生醬
入手好價:7.84元/200g
推薦理由: 我很喜歡這種帶花生顆粒的花生醬,沒有額外的油,且0蔗糖0香精,抹在全麥麵包片上超級超級香,簡直就是減脂之光!也可以吃火鍋時當蘸料,根據自己喜歡的口味搭配就行。
③鯊魚菲特0脂果醬
入手好價:9.9元/150g
推薦理由: 之前推薦過這款0脂果醬,分發到某乎下單量特別多,它的甜度剛剛好!可以瞬間讓各種全麥麵包復活!因為配料幹凈簡單,也可以挖一勺放到溫水裏攪拌下就變成了果汁,還是低脂版!
四、大促入手好價匯總
最後附上一張完整的大促入手價格表,給大家參考。
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