導讀：
去菜市場買菜的時候，什麽菜要盡量少買呢？樓下不遠的地方就有一個菜市場，平時還挺熱鬧的，碰巧我家樓下就是一對在菜市場買菜的夫婦，有時候遇到也會閑聊兩句，他們告訴我，在菜市場當中，有一些菜最好別去買，他們自己都不會吃，這倒是讓我有些意外，因為菜市場中的菜，不就是買來吃的嗎？怎麽還要少買來吃？
事實上，還真的如此，隨著人們健康意識的加強，對於食物的要求也越來越高，有一些傳統的菜肴，或者是一些「科技和狠活」，正在被我們給拋棄，這說明都在往好的方向發展，人們以後也會吃的越來越健康。那具體是一些什麽食物要盡量少買？
第一種：腌制好食物
在菜市場當中，有一些腌制好的食物，比如腌菜還有蘿蔔條等，這些菜都不要去買來給家人吃，這些腌制好的食物，你會發現，基本上都不會壞掉，而且色澤也特別的好看，平常我吃的食物，很容易腐爛或者是變餿，但是在菜市場當中，腌制好的菜卻很難壞掉。
像這樣的菜，不僅有防腐劑添加劑，還有就是鹽分超標，本身我們的飲食就要足夠的清淡，如果是吃這樣的食物，也容易導致出現高血壓等疾病，引起身體的不適。
第二種：水裏浸泡的食物
常見的有幹筍子、幹海帶以及幹木耳等，這些都是菜市場當中，比較常見的一種食物，但是菜販子卻提醒大家不要去買，因為這個的食物，我們首先不說原材料好不好，浸泡在水中，本身就容易滋生細菌，尤其是天氣熱的時候，還有就是這些菜浸泡在水中，也不做什麽防護，本身菜市場當中人群密度就比較大，這樣也會直接汙染到食物。
這樣的幹菜，最好是自己買回家去泡，這樣相對來講會安全一些，如果是一直放在水中浸泡的話，很容易導致食物變壞，甚至吃完之後，會出現腸胃不適。
第三種：鹵制好的各種肉
有一種菜，大家也比較喜歡吃，那就是鹵制好的肉，這種肉因為放入了很多的佐料，味道會比較的重，愛吃的人也不少，但是菜販子卻提醒大家，這樣的菜也要少吃，因為鹵制的菜，本身來講，就不太健康，而且裏面都是各種香辛料，再加上在鹵制的過程中，為了讓他的口感更好，會往裏面添加一些鮮味劑之類的。
這樣的食物長期攝入身體的話，很容易引起身體的不適，而且鹵制的東西，衛生條件堪憂，制作的過程中，稍不註意就很容易被細菌汙染。
第四種：去掉葉和殼的菜
為了減少損耗，很多的菜，出現了問題，都不是扔掉，而是把它的外表撕去，比如說葉類蔬菜，葉子外層腐爛了，一些小販就會把這部份的葉子去掉，留下一部份拿來賣，還有就是一些豆類，發黴或者是變黑，也會去掉豆殼混在一起，那麽這樣的菜也一定不要去買來給家人吃。
這個其實也很好理解，因為當菜表面出現腐爛的時候，其實整個的就已經受到了汙染，即使是去掉一部份，那麽裏面的同樣也被黴給汙染了。
【食刻說】
去菜市場買菜的時候，菜販子提醒大家，4種菜無論是價格多便宜也不要去買，它們分別是去掉葉和殼的蔬菜，還有鹵制好的各種肉，以及水裏浸泡的食物還有腌制好的食物，這些都是不適合去買來吃的，容易引起身體的不適，導致健康問題。
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