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超市3大「委屈酒」,全是不添加香精的純釀,卻因太便宜無人問津

2024-04-11美食

人們常因誤解而感到不公,白酒亦然。

「便宜無好貨」這句話往往成了人們拒絕所有低價白酒的理由,實在是對它們的不公。

難道低價就意味著品質不佳嗎?

事實並非如此,黃蓋玻汾和紅星二鍋頭便是明證。

黃蓋玻汾雖然售價僅幾十元,但卻被譽為「清香源頭」,僅用「水、高粱、大麥、豌豆」釀成,真正的純糧食酒。

同樣,紅星二鍋頭也僅售幾十元,卻因為「新中國成立」特制而聞名,多年堅持親民價位,頗受歡迎。

在性價比方面,黃蓋玻汾幾乎無人能敵;而論初衷與純正,紅星自認第二恐怕無人敢稱第一。

放眼現今的白酒市場,許多佳釀也面臨相同的窘境,盡管是純糧食釀造,卻因價格過低被忽視,以下三款「委屈酒」也名列其中,不妨了解一下。

綿柔尖莊

這款酒雖便宜,卻是五糧液集團旗下的經濟型產品,與五糧液共源同流。

同為五糧液出品,綿柔尖莊與五糧液之間的價格懸殊,主要因其品牌定位及基酒使用的差異。

綿柔尖莊采用的基酒年份稍短,品質相對較低,但在性價比方面,綿柔尖莊卻更勝一籌。

飲之有醇厚回甘之感,香氣層次豐富,可體驗到典型的混合糧曲香,雖然香氣較淡,但對於這個價格而言,已是極致。

洋河大曲

提及這款酒,可能鮮為人知,但若說起夢之藍,多數人應該不陌生。實際上,在夢之藍面世之前,洋河大曲曾是洋河酒廠的主力產品。

曾經的洋河大曲,在其輝煌時期多次被評為名酒,一度與五糧液、茅台並列為八大名酒。

那時,這款酒市場需求旺盛,備受追捧。然而隨著知名度的減退,市場份額也逐步縮小。

這一變化與酒廠的戰略調整有關,但對消費者來說,酒質才是關鍵。在口碑方面,洋河大曲至今鮮有負評,廣受好評。

君中元私藏酒

這款酒的知名度或許不高,但飲過的人都清楚,其品質上乘。

其釀造者曾向醬香鼻祖李興發學藝,釀酒技藝深不可測,選用當地特產的紅纓子高粱為原料,釀出的酒香醇濃郁。

加上長達六年的陳釀,酒體中的成分不斷發生化學反應,使得最終的酒質更為醇厚,一開瓶便香氣四溢。

細品一口,香甜回味,醬香在口腔中展開,層次感十足,順滑入喉,留有深刻的回甘,飲後令人心情愉悅,難以忘懷。

以上這三款白酒,無論是曾經輝煌過的名酒,還是擁有大廠背書的優質酒,抑或是新興的「醬香明星」,都是佳品。

它們因種種原因被誤解,實屬可惜。若下次在超市遇見這些白酒,不妨嘗試一下。

文章至此結束,您還遇到過哪些被誤解的白酒嗎?歡迎分享您的見解。