如何判斷一款茶好不好喝？最簡單的方法是看它有沒有成為貢茶。在封建帝制時代，所有好物品、食物都會被作貢品，奉獻給那位擁有至高權力的君王。
——四川茶博會茶寶
唐玄宗最愛，五朝貢茗
唐朝鼎盛時期，有36座寺廟在蒙山星羅棋布，僧人種茶、制茶、飲茶。唐玄宗天寶元年（742年） 蒙頂山茶 開始入貢皇室，從此名播神州，至清末完成貢茶使命，蒙頂山，就此成了唐玄宗的私家茶園。據說他與後宮嬪妃們鬥茶嬉戲時，所使用的茶就是蒙頂山茶。。
蒙頂山茶歷經唐、宋、元、明、清五個朝代，長達1169年，被譽為「五朝貢茗」， 是中國歷史上入貢時間最長的歷史名茶。
唐代宗最愛 茶聖追捧
茶聖陸羽在【茶經】中道：「紫者上，綠者次」，說的就是 顧渚紫筍 ，這也是唐代宗李豫最愛的佳茗。相傳唐代宗得知陸羽精於茶道後，當時迅速下令尋找陸羽進宮，陸羽得召煎煮了一壺好茶，唐代宗飲後龍顏大悅，對他的煮茶之術敬佩不已。
宋徽宗親自督造
宋代飲茶文化更盛於唐朝，當時茶會、茶宴、鬥茶之風在文人雅士中盛行。宋朝愛茶的皇帝比比皆是，當中最有名的要數宋徽宗趙佶。
宋徽宗可謂是茶癡，他最愛喝的茶，當屬他親自督造的茶中的藝術品——「北苑龍焙」 龍團鳳餅 ，其茶餅上印著凸凹的龍鳳紋飾，是用福建鳳凰山北苑禦茶園的茶芽壓印而成。
不止愛喝茶，宋徽宗還深諳點茶之法，經常用點茶宴請群臣，為此甚至還親自撰寫【大觀茶論】稱贊道：「歲修建溪之貢，龍團鳳餅，名冠天下」。
康熙專家認證
康熙南巡時，宋犖是負責接待的第一責任人。他給康熙進獻了一杯綠茶，康熙喝完大加贊賞。問其名，宋犖回曰:嚇煞人香。康熙覺得名字不雅，賜名 「碧螺春」 。
碧螺春顏色嫩綠隱翠，清香幽雅，形狀細芽卷曲，是春節裏最早采摘的茶。有詩雲:碧螺飛翠太湖美，新雨呤香雲水閑。
乾隆親封的禦茶
乾隆帝對 龍井茶 情有獨鐘，他先後六次下江南，四次來到杭州西湖茶區，他熱衷於現場觀看采茶制茶過程。他在品嘗了用龍井泉水烹的龍井茶後，寫下【坐龍井上烹茶偶成】一詩：「龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎。寸芽生自爛石上，時節焙成谷雨前。何必鳳團誇禦茗，聊因雀舌潤心蓮。呼之欲出辨才在，笑我依然文字禪」。他在第四次南巡來到杭州時，依然對龍井茶、龍井泉記憶猶新，寫下【再遊龍井作】詩。
乾隆帝一生愛茶無數
嗜茶如命的乾隆皇帝，一生愛茶無數，西湖龍井只是他帶貨的開端。他下江南時品嘗到洞庭湖的 君山銀針 ，十分贊許，即禦封貢茶。南巡之旅曾到福建省崇安縣，品嘗了當地有名的 「大紅袍」 後，初嫌其名不雅，知其傳奇由來後欣然為之題匾。在福建安溪品嘗烏龍茶後，又禦題賜名為 「鐵觀音」 。依舊是那位愛寫詩的乾隆爺，曾寫道：「獨有普洱號剛堅」，贊揚 普洱 茶的品質，視之為宮廷珍品。
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