鮁魚和馬鮫魚的區別主要在於以下幾個方面：
1. 外觀區別：鮁魚頭部呈暗紅色，牙齒鋒利；而馬鮫魚的頭部則偏藍色，牙齒沒有鮁魚鋒利。此外，馬鮫魚背部呈青黑色，有深藍色斑紋，腹部淡黃色；而鮁魚背側為黑藍色，許多黑色斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。鮁魚尾鰭為黑色並且形似燕尾。
2. 分布區別：馬鮫魚分布範圍更廣，包括渤海、黃海、東海以及南海等多個海域。而鮁魚主要分布在黃渤海，尤其是在渤海灣。
3. 營養價值：鮁魚富含蛋白質、維生素和礦物質；馬鮫魚則富含蛋白質、胺基酸以及豐富的微量元元素。
4. 口味區別：雖然兩種魚都鮮美，但是馬鮫魚的味道相對較鮮美，肉質緊致彈性，口感較好。而鮁魚的味道稍有差異，肉質相對較柴，口感稍遜一籌
