8月我們會見證一場由夏到秋的轉折點:立秋。
而說起立秋,此時間的天地陰陽二氣開始進入了陽衰陰盛的環節之中,而陰陽倒置就難免出現身體難以平衡的問題,且此時又要面對一種因陰陽變化而產生的邪氣,即「燥邪」。
「燥邪」的影響可以說對人體的負面影響算是巨大的了,老一輩也常說:「一夏無病三分虛。」
因此我們就該註意起對立秋15日變化的預算和之後對自己飲食的調節註意。
立秋三候
一候:涼風至
正如其名,北方的涼風就開始漸漸向南侵蝕,而【黃帝內經】就曾雲:「風為百病之始」,因此我們要做好增添衣物的準備,並且註意此時的風質。
為什麽要註意風質呢?因為這一時候的風大多幹燥寒冷,如果有鼻腔幹燥的情況或者幹質皮膚的人,就容易出現相關的問題,所以在涼風至這一物候時,我們應該積極地去進補一些帶「潤」且「陽」的食材。
所以民間俗話說得好:「早姜晚韭,生老不愁。」或許等我們到了秋分這一天後,身體出現了胃口不好、消化不良、皮膚幹燥等這些問題時,我們就可以準備出韭菜和生姜,進行充陽補暖。
雖說韭菜吃起來沒什麽其他問題,但吃生姜那可就刺激過大了,所以這個時候我們就需要把姜用醋進行一個腌制,以方便日常的服用。
就像已經吃了40多年姜的國醫大師路誌正,他就經常向人推薦醋泡姜,認為醋泡姜能夠保持脾胃功能正常,維持氣血生化充足。
即便年歲已高,但其仍發固神健:甚至對外笑稱擁有著「90歲的年齡,40歲的心臟」。
但是吃姜,不等於吃「生姜」我們應該得吃「熟姜」這邊就推薦路誌正老先生親手贊揚過的一道名補:醋泡姜。
正如路誌正老先生在書中曾表示,醋泡生姜在溫補陽氣方面功效更大。姜中加入醋,醋收斂,就可以既升陽氣,又疏發肝氣。
活血化瘀,更燃脂瘦身:
醋中含有醋酸,不僅可以抑制脂肪合成,還有助於脂肪的燃燒,特別是內臟脂肪的減少。而姜呢,生姜中有很多姜辣素,可以抑制脂肪的囤積。
這樣一想,醋泡姜簡直是雙劍合璧,斬斷脂肪的能力倍增啊。
難怪我最近吃醋泡姜之後,到了中午都不覺得有那麽餓了,姜讓人胃口大開,而每天早餐都固定幾個內容,並沒有增加飯量,血糖上升的緩慢,飽腹感增加了。
補肝陽:
醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發功能也入到肝裏,收中有發,能提升肝陽之氣。如果你有慢性萎縮性胃炎,胃酸嚴重缺乏,或是吃得太過油膩的時候,腹瀉的時候,都可以喝上一點,緩解不適。
如果沒有時間自己來做醋泡姜,我們找到了一款絕好的即食品。對比了不下10家供貨商,試吃之後,這款接近滿分。一點亂七八糟的添加都沒有,良心手作,現成的無添加的醋泡姜。
好吃的姜,是能讓不喜歡吃姜的人,也愛上了吃姜,並且在身體裏默默發揮作用。
老陳醋:姜要嫩的銅陵姜,醋要老的。泡姜的醋,選用最正宗的老陳醋,他們的陳醋釀制技藝,是國家認可的老陳醋釀制技藝,被納為國家級非物質文化遺產。
銅陵白姜:系銅陵「八寶」之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑒定,屬白姜,排姜類別。鮮姜皮為白略呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。飽滿,色白鮮嫩汁多,味辣而不嗆口。銅陵生姜以「塊大皮薄,汁多渣少,肉質脆嫩,香味濃郁」等特色而久負盛名。
每天吃3片,一罐可以吃15天,4罐正好可以吃上兩個月。好吃的姜,是能讓不喜歡吃姜的人,也愛上了吃姜,並且在身體裏默默發揮作用。
醋泡姜特別適合:
·脾胃虛寒
·手腳冰涼
·特別容易感冒
·寒性咳嗽
·受涼胃痛
·沒有胃口
·寒濕之人
·痰濕肥胖之人
二候:白露生
從二候白露生開始,我們的白天從這個時候開始變短,夜晚開始變長,因為晝夜時長交替的原因,晝夜的溫差也開始逐漸地加大,此時空氣中的水分就容易凝結成霜,通常早起的人往周圍一看,就會發現此時清晨的大地上露珠遍布。
為此在這一時間內,我們就格外地需要註意體內外溫差的問題,適當添加衣物,或者夜間註意身體的保暖,就比方說等晚上睡覺時,挑一些自制的藥泥放在肚臍眼裏。
藥泥入臍的講究是因為肚臍可以內通腑臟,外接神經。而藥泥雖小,但是卻極其容易被肚臍吞吐進而吸收入體,且這種辦法對人睡眠極其有益。
這樣幾天用下來,身體自然會有所改善,表現好的,甚至一整個秋天都不再苦口,口幹,順帶的,連秋冬容易出現的腸胃問題都一起收拾好了。
而藥泥的成分當然得是艾絨為主,說起艾絨,【本草正】中就記載它:「艾葉,能通十二經,而尤為肝脾腎之藥,善於溫中、逐冷、除濕,行血中之氣,氣中之滯,凡婦人血氣寒滯者,最宜用之。」
次者則為花椒,其實大家都知道,花椒性味辛溫,用來散寒除濕,溫中健胃特別好。在肚臍貼裏放花椒,還利用了它辛散走竄的氣味,把藥性帶到臟腑經絡中去,把一些陳年寒濕都通通趕走。
最後呢,再往藥泥裏加些桂圓,而這些桂圓肉則是起一個補心安神,養血益脾的作用,用來溫補心脾那可謂是極好的。
當然現代社會,生活緊湊,不是每個人都有一個自己的小櫥櫃,故而這邊的肚臍貼,別看肚臍貼小小一枚,它可謂集現代工藝的嚴謹和古代典籍的講究為一身。
且用料豐富,自然不只有艾絨、花椒、桂圓這三寶。為此,拿來輔助以日常的睡眠,想來也是妙極的。
如果你也有以下幾種情況,就用肚臍貼來調理下身體吧。
1. 吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;
2.脾胃虛寒,體內濕氣重;
3. 怕冷,經常手腳發涼;
4. 腹部涼、宮寒;
5. 臉部、頭發愛出油、體內濕氣重;
6. 睡不好,且舌頭兩側齒痕重;
7. 抵抗力弱,容易受寒。
三候:寒蟬鳴
等到了寒蟬鳴的時候,那已經是立秋最後的五天了,在這個時間裏,寒蟬在秋天感陰,因而持續鳴叫,雖說夏日已去,但這些「秋老虎」們仍是余威尚存,且天氣開始從此明顯出現轉涼的大趨勢了。
為此,「貼秋膘」來禦寒成為了民間各方的共識,因為熬過了漫漫苦夏,大多數人的身體都會出現體重減低的情況,因此瘦了就需要「補回來」,什麽燉肉、燜肉、燉雞、燒鴨都得統統安排起來。
但在這個「快樂」的時候,卻會有很多脾虛的小夥伴出現食少腹脹、食欲不振的情況;所以也不妨適當地在貼秋膘的時候吃些健脾和胃的小零食。
我最推雞內金山藥,它既能解膩醒酒,消食化痰,清胃生津,又溫潤如玉,少了幾分霸氣,多了幾分和諧。
懷山內金粉,是民國大醫張錫純的方子。這個方子最重要的是雞內金,它是雞的胃(雞胗)裏面那一層黃色的膜,是很重要的一味中藥;
民國大醫張錫純說它:不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之。
民國張錫純【醫學衷中參西錄】 👆
我們這款懷山內金粉就是按這個思路來了,用生的懷山藥和雞內金磨成粉,又添加了開胃消食、行 氣散瘀的山楂、活 血補 血的紅糖而成。
配伍是這樣:懷山藥、雞內金、山楂、紅糖。
如果你身體裏有這些垃圾,可以日常早餐、晚餐、加餐吃些懷山內金粉,身體更幹凈:
寒濕痰濁:容易腹脹、便便不通、拉肚子
經絡淤堵:身上容易有淤青、手腳冷、麻木、酸脹
血瘀:舌下經脈怒張、月經有血塊、月經量少、顏色暗
氣滯:胸肋脹痛、情緒不好、睡眠不好
每天兩三勺,沸水沖泡就可以喝了!
立秋起居需註意
立秋之時,夜間的氣溫會開始慢慢涼爽起來,一改夏季又悶又熱的狀態,此時人們比較容易入眠,這是因為收到了自然規律的影響,所謂「秋涼而人思其寐。」
但是明明是適宜早睡早起的時節,卻有很多人不僅不會因此正常入眠,反而還會借用著這份涼爽來通宵達旦,你說,這樣的身體,怎麽能不出問題呢?
當然除了有心熬夜的人不能入睡外,還有一部份無心的人,是因為收到了秋邪的侵蝕,秋邪一旦入體,往往一到夜晚就容易焦躁,這是因為陽氣少,而陰氣旺的緣故。
為此,調理好這種陰陽不調的情況,得用到一樣「上寶」,即柴胡。正如【神農本草經】所說:「上藥一百二十種為君,主養命以應天,無毒,多服、久服不傷人。欲輕身益氣,不老延年者,本上經。」
我們都知道是醫界有「是藥三分毒」這個說法,但柴胡相對「藥」來說,它更像一味日常養方,可以隨時隨地的使用,且藥理也非常溫和。
所謂上品「應天」,也就是說柴胡生性自然,有一種天然的「美」感,故而可以扶正身體的精神,且【黃帝內經】裏也有柴胡具備「生氣通天」這一說,而柴胡可以穩定人的神氣格局,又能幫助人收顧精氣,最後喚醒身體的「神形」,所以因此流芳千古。
而柴胡在疏肝的藥性上來說,它不是直接作用於肝,而是先溫和於膽,所謂「肝膽相照,互為表裏」說的便是這個道理,柴胡卻也因此比很多直接疏肝的藥材都要合適身體,且因為膽氣通利,進而使肝氣郁結、肝脾不和、痰濕、風濕、傷寒、血瘀、氣郁等這些問題得到改善。
話回前文,咱們現代人壓力大,其實都是因為情緒問題常年累積,造成失眠、煩心、抑郁等一系列問題。
且長期的肝郁會導致身體慢慢火性,最終火性的體質所產生的虛火會擾亂我們體內陰陽的平衡,所以一個人陰陽失衡,就很容易出現暴躁、上火、焦慮、眼酸的癥狀。
為此我們推薦醫生張仲景所留下來的柴胡方劑。這方劑中不僅包含了柴胡這味君子藥,還另外加入了養血活血之物。方劑的思路在於以疏肝理氣為主,並保證疏肝的同時還可以調養肝氣,並且還能養血和護胃。
醫家們其實也知道,直接吃中藥,確實難以下咽。並且咱們或多或少都會出現脾胃不好、藥物抵觸的現象,直接服飲方劑或許不會出現好的效果。因此咱們店就把方劑中的藥材進行納米級的工藝加工,制成浴水湯包。
最終將需要內服的方劑化作了外用的散方,散方外用更加貼合身體的吸收,也很適合勞累心煩後拿去泡一泡澡。