肝膽出現結石具體指的是沈積在人體膽囊當中的一些結晶或者是累積物，在臨床醫學上，它分為膽固醇結石、膽色素結石、混合結石等，在中國患有膽結石發病率基本維持在5%到25%左右。
而有膽結石的人不但會影響到身體健康，同時也會影響到日常的飲食和生活。因此，除了需要配合醫生的治療之外，在日常飲食生活當中，也應當遵循一些原則。
有膽結石的人，日常要遵循這些飲食原則！
1、按時吃早餐
眾所周知，人體內的膽汁分泌是有利促進食物消化的，但如果你長期的不吃早餐，那麽就會導致累積了一夜的膽汁持續停留在膽囊當中，長此以往會導致膽囊中的膽固醇濃度含量過高，容易形成膽固醇結石。
2、控制糖的攝入
根據臨床統計數據顯示，發現女性群體是患病高發人群，因為女性都有一個特點，那就是喜歡吃甜食，而且不愛運動。
而攝入過量的甜食會導致膽汁當中的膽固醇，膽汁酸以及一些磷酸質比例發生失調，由此增加膽結石形成的概率，而且不愛運動的女性，膽囊也會出現萎縮或者是功能下降，這為導致膽汁的分泌受阻，同樣也會增加膽結石發生的風險。
3、減少高油高脂
隨著人們養生意識不斷的提高，在現實生活當中，大部份人都知道要多吃一些清淡的食物，才能夠更好地促進身體的吸收和維持身體的健康。
因此對於患有膽結石的人群來說，也是同樣需要遵循清淡飲食的原則，多吃一些含維生素和低膽固醇的食物，這樣才能夠更好地促進膽汁的分泌和膽固醇的溶解。
透過飲食真的能化掉「石頭」？
大部份患有膽結石的患者都是因為長期不良的生活習慣或者是飲食習慣綜合導致的，所以在日常飲食生活中，除了要遵循一定的原則之外，還需要多吃一些富含維生素的食物，比方說西紅柿，胡蘿蔔，西蘭花等。
而且還要減少對於油脂的攝入，同時才能夠更好的促進膽汁的分泌和松弛括約肌，由此一來才能夠更好的排除體內的結石。所以透過食療確實能夠幫助人們去掉身體的石頭，但除此之外，還是需要配合醫生的治療，才能夠達到更好的治療效果。
總而言之，在生活中患有膽結石的人一定要遵循以上的飲食原則，同時，多吃一些有利於排除結石的食物，才能夠在配合醫生治療方案的同時，加速治愈疾病，要知道內外相結合，才能夠更好的雙管齊下。
另外，無論是否患有膽結石，在生活中也一定要規律飲食，不要暴飲暴食，由此才能夠實作健康的最終目標。
