在眾多的水果中有一種水果，既能入菜又可食養，它就是桂圓。桂圓又名龍眼，被稱為「益智果」。幾千年前，古人就認識到桂圓肉營養豐富，尤其是在養血安神和補虛方面，特別適合整日殫精竭慮，憂心忡忡，身體虛弱的人食用。
正所謂北人參，南桂圓，在【紅樓夢】一百一十六回中說到賈寶玉魂魄出竅，回到太虛幻境，又從太虛幻境中回到人間，心神恍惚，王夫人叫人端了桂圓湯，賈寶玉喝了幾口漸漸定了神。
又有傳言講道，在乾隆年間，有位姓錢的員外，婚後多年仍然膝下無子，後來在五十多歲的時候得了個兒子，但這個兒子由於先天不足加上後天嬌生慣養，長得特別瘦小，弱不禁風，經常發熱咳嗽，十多歲了看著仍像四五歲的孩子。
為此員外四處求醫問藥，嘗試了民間各種偏方，但是孩子的身體仍然強壯不起來。遠房親戚聞訊，千裏迢迢趕過來，對員外說，「桂圓可以調虛勞羸弱，若孩子想要身體強壯，我看非吃桂圓肉不可呢。」
於是員外命人采摘大量的桂圓，連續給兒子吃了一個月，並把吃不完的桂圓取肉曬幹，時時讓兒子進食，兒子常吃桂圓後身體逐漸變得強壯起來。
這正是應了眾多古籍中所記載的：桂圓肉性甘、味溫平，是補益心脾之佳果、養血安神之佳品。
身邊有很多氣血虧損，日日睡不安穩，焦躁不安的朋友，我都推薦他們吃一些桂圓，尤其是女性，女人很少有不折騰的，工作和生活都要兼顧，日日忙得像個陀螺，操心勞神。
我一位親戚就是從經常發火變得如今這種什麽事情都提不起精神，懶得做任何事兒的狀態，變成了一個很虛，氣血虧損嚴重的女人。
我們平時總是說潤燥，但潤燥除了滋陰生津外，還要看「血」。
桂圓在【雷公炮製藥性解】裏說它：「主補血氣，養肌肉，益虛氣，美顏色，除健忘，增智慧，明耳目，久服延年。」每一點都是我們需要的，而且桂圓主要是調養因心脾損傷造成的心血暗耗。
正如【本草求真】中所言：「血雖屬心生，而亦賴脾以統，思慮而氣既耗，則非甘者不能以補，思慮而神更損，則非潤者不能以補。龍眼甘潤兼有，既能補脾固氣，復能保血不耗，則神氣自 爾 長養。」
像是咱們這種平時愛操心的，思慮過度，耗血又耗氣的，單用桂圓就能起到補養作用。
桂圓這樣吃和用，心血腎水一站式補齊
滋腎水濟心血：幹桂圓
在【馮氏錦囊秘錄】中記載了桂圓的一種吃法，取幹桂圓一枚，在嘴裏去核取肉，然後細細嚼成膏，和口中津液一起咽下。像這樣一共吃九枚。用口中津液送服，是「取坎填離」之法，思慮過度，或過度勞累，氣血兩虛時，用這個方法吃，既滋養了腎水，又濟了心血。
氣血雙補：玉靈膏
養生黨對玉靈膏都很熟悉，這個方子出自清代名醫王士雄【隨息居飲食譜】，診斷學博士羅大倫對它也很推崇，曾經專門寫過這個方子。
玉靈膏主要是由西洋參和桂圓肉做的，人參參補氣，桂圓肉養血，人參滋陰，桂圓肉溫陽，一陰一陽補血養氣，溫而不燥，潤而不涼。
加上黃酒，更能引發藥效，行氣活血，點綴紅糖，味道更適口，堅持吃，以下問題都可以得到改善。
大病、產後體弱
氣虛血虛
心神不寧
氣血不足
心悸
失眠
神疲體倦
面色萎黃
精神不濟
蹲下容易頭暈
指甲、唇色淡白
脾虛氣弱
將龍眼肉洗幹凈，和西洋參粉按照古方10:1的比例攪拌均勻，置於燉盅。放入鍋中隔水蒸，蒸制40小時，達到這個時間的龍眼肉之熱性得以消散，膏方平糊，補氣養血。
古方手作，不添加任何其他添加色素、防腐劑，自己也可以經常開蓋加熱蒸透，愈蒸愈好！
沖出來之後，有淡淡的酒味，因為新加了黃酒和紅糖，更幫助脾胃虛弱的人，吸收和消化。加了紅糖，味道也好些。我之前也吃過其他的玉靈膏，吃起來很不容易。
需要註意的是，收到後一定要放到冰箱冷藏保存。開封後，每天按時吃，早晨一勺，晚上一勺，沖水喝，暖暖一整天。
需要註意並不是人人都適合：
孕婦忌食
兒童不宜
感冒期間停食
肝氣郁結和痰火內盛或濕熱蘊阻者的人不適合，如果也有氣血虛弱的情況，需要先用溫膽湯泡腳，清理身體，先清後補。
養陽暖心，桂圓紫米粥
做法： 桂圓肉15克，紫米50克，大米50克，淘一遍加水適量，同煮至米爛為度。特別是體寒陽虛的人，最好每天食用一次。
每天呆在空調房容易傷陽氣，應該註意養陽，促進氣血迴圈，桂圓是暖心補血的佳品，咱們平時陽氣不足，容易手腳冰涼，畏寒怕冷的朋友可以這樣吃。
祛風解毒，桂圓殼煮水
做法： 桂圓不去殼，冷水下鍋，煮20分鐘，煮得濃濃的喝下去，這種吃法適合受風頭暈的人，之前看各地的特產小吃，其中看到西北的八寶茶，百思不得其解為什麽要連殼一起泡茶，後來看到桂圓殼的作用才恍然大悟，西北地區風大，人們被風吹很容易頭疼頭暈，所以他們的八寶茶中，桂圓都是帶殼的。
同樣覺得單用桂圓殼煮水寡淡無味者，咱們也可以自己搭配一杯八寶茶來喝，八寶茶是由八種材料制作而成，準備5克芝麻、10克紅棗、5克枸杞、適量紅茶、少許葡萄乾、2顆桂圓、一顆核桃仁和少許玫瑰花，用蓋碗，沖泡後蓋蓋子燜幾分鐘再喝。
養心安神，桂圓酸棗仁茶
做法： 炒酸棗仁9克、桂圓3個、大棗2個、菊花3朵，一起煮水飲用。
這款桂圓酸棗仁不光養心安神，而且還滋養肝血，桂圓肉味道甜蜜性溫，歸脾而能益智，因此它就有了「益智」的稱謂，【本草綱目】也有：「開胃益脾，補虛長智」的記載。對於心脾損虛、氣血不足導致的睡不安穩有很好的幫助。
炒酸棗仁具有安神的效果，能讓我們心神快速安定下來，很多人躺在床上，腦子裏就跟過電影一樣，翻來覆去睡不著，想東想西，這時候吃點酸棗仁很管用。
菊花具有凝神靜氣的作用，但菊花性寒，配上桂圓大棗，可以抵消菊花的寒涼，還能生津益腎，安神。
這款桂圓酸棗仁水，平時睡不安穩的，睡前兩小時煮熟後飲用，堅持飲用一段時間，效果非常不錯，我身邊睡不好的朋友親身實驗過。如果自己懶得每天煮茶，也可以常備酸棗仁桂圓膏，開蓋即食，省時省力。
配料用的是邢台酸棗仁，飽滿圓潤，粵西的桂圓，幾年前傳統的桂圓產地，村子裏到處都是桂圓樹，老樹的能量強，桂圓清甜，不易上火，而且個大肉厚，香味和甜味都十分不錯。還添加了祛濕降濁的茯苓，安神養心的蓮子，養陰的桑葚，以及冰糖和蜂蜜。
裏面的酸棗仁和桂圓是絕配。
酸棗仁在秋季便可收獲，味酸性平，養肝寧心，斂汗生津。早在1800多年以前，張仲景在【金匱要略】裏記載了酸棗仁的用法，酸棗仁一年只產一季，營養價值又高，所以市面上也會出現很多「山寨酸棗仁」。
真正的酸棗仁，外形是扁的橢圓的，顏色為紫紅色或是紫褐色，很容易破碎。我們在選購的時候要註意分辨。
酸棗仁非常酸，有句話叫酸甘化陰，所以它是能幫助身體養陰，補充津液的，而且酸棗仁被打碎以後，會有淡淡的清香，這股清香之氣也是有走竄的作用，把我們飄遠的思緒給拉回來，起到寧心安神的作用。
那麽酸棗仁這麽酸，我們要怎麽吃，既味道好，又能讓身體吸收這股能量呢？
有的人說煮水喝，的確酸棗仁和桂圓，蓮子，百合等食材一起搭配煮水，可以起到滋陰的效果，但是我們只喝水不吃仁，難免效果差強人意，其實比起煮水，我更傾向把酸棗仁徹底熬煮化掉的酸棗仁膏，因為它的營養都在果仁裏，煮水是很難把這些營養物質都給融於水中的。
而且酸棗仁膏的口感酸酸甜甜的，和一些其他的滋陰潤燥，安神的食材相搭配，吃起來也不難入口。
喜歡酸甜口味的朋友可以試試，裏面有酸棗仁，茯苓，桑葚，桂圓，蓮子，調味用的是冰糖和蜂蜜。
桑葚，滋養陰血，又潤燥生津。茯苓祛濕，桂圓安神，蓮子清火，經過長時間的熬制，食材的燥熱之性也都被熬沒了，有了冰糖和蜂蜜，也不用擔心酸棗仁酸澀難以入口，反而酸中帶甜，口感更好。
熬制好的酸棗仁膏呈深褐色，聞起來有股淡淡的清香，細膩順滑，又透亮，晶瑩剔透沒有雜質，每天睡前舀上一勺，用溫水泡。
酸棗仁膏無論是青年人還是老年人都能喝，尤其是咱們壓力山大的頂梁柱們，一定要養好身體，睡得好了，精神和身體才會更好，這樣無論是工作還是生活，也能更有沖勁兒。
但很多人也發現，桂圓甘甜，吃多了容易上火，故此我們每天吃桂圓最多不要超過60克，如果是熱性體質，咱們桂圓除了吃，還可以這樣用，同樣可以滋養腎水，補養心血。
桂圓除了吃，還有一種用法，更適合咱們體熱，容易上火的人，就是與艾草和花椒放在一起打碎，捏成球塞在肚臍孔裏用，這樣外用的方法更加溫和不傷身。
這個方法是國學大師南懷瑾根據道家養生術臍灸法提出來的。他在【我說參同契】中這樣寫道：大約二十幾年前，日本人發明溫灸器，放在肚臍上暖暖的，可調理腸胃，補陽氣。這是日本人把中國的老方法拿出來賣錢，這個在道家叫灸臍法。其實用不著那個日本溫灸器，我教你們一個方法，什麽年紀的人都可以用，比較保險。
用桂圓肉一顆，花椒六、七顆，加上艾絨一同打爛，晚上睡覺時挑一點，小指甲面那麽大，放在肚臍裏就行了，用橡皮貼把它封住去睡覺，比溫灸器還要好。
這三者搭配在一起，不光能補陽，還能安神，驅寒，艾草溫陽，疏通經絡，經絡暢通也有利於我們氣血的執行；
桂圓肉補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的作用；花椒能散寒，除濕止痛。
這三味一結合，脾胃的寒氣驅散了，陽氣提升上去了，還有寧心安神的效果。
適合現在身體虛弱的人，很多年輕人都精力不足，整天覺得累，昏昏沈沈，體內濕氣也重，檢查查不出什麽問題，但就是虛，又虛又累，這就是氣血虛，陽氣不足的表現。
這個制作起來也簡單，桂圓肉、花椒、艾絨按 2:1:1 的比例，也可以按照這個劑量，桂圓肉20粒、花椒30克、黃金艾條1根。把花椒裏多余的雜質、花椒桿撿出來，將花椒、龍眼肉放入料理機，打碎；把艾條裏的艾絨取出，一點點加入料理機，繼續攪拌，最終成為可以捏成球的粘合度。晚上睡覺時，把它放到肚臍眼，用醫用膠布貼住固定，第二天早上起床時取出。
建議咱們體熱的朋友，或是常年手腳冰涼，拉肚子，但又虛火旺朋友，在腳心各貼一個。
如果自己懶得制作，也可以試試這款肚臍貼，除了最基礎的桂圓，艾絨和花椒，還有酸棗仁和枸杞，滋養肝腎又安神。
咱們的艾絨用的是3年以上的陳年艾絨，溫陽的效果更好，每一顆小球都用蠟紙包裹好，放在玻璃瓶裏儲存，密封防潮。
這一個個小球的表面的粉粉是花椒粉哦，能夠加速身體的吸收，同時增加驅寒祛濕的效果，裏面搭配了專用貼，溫和不刺激，透氣性很好，每次只要拿出來塞進肚臍孔裏，用專用貼封好即可。
小小的丸子散發了濃郁的草本味道，但不嗆人，捏得緊緊實實，用料很足。很適合我這種懶人使用，我當時貼了三天有拉肚子，放屁的情況，這是身體在往外排寒排濁，這個不用擔心，不影響咱們繼續使用。
如果你也有以下幾種情況，就用肚臍貼方法調理下身體吧。
1. 吃生冷的食物容易拉肚子，腹痛；
2. 脾胃虛寒、長痘；
3. 怕冷，經常手腳發涼；
4. 腹部涼，宮寒，痛經；
5. 臉部、頭發愛出油；
6. 睡不好，且舌頭兩側齒痕重；
7. 抵抗力弱，容易受寒。
如果肚臍周圍有發紅發癢的情況，這是皮膚比較敏感，我們可以把專用貼換成紗布或是保鮮膜，繼續使用。
桂圓別光顧的吃，其實也可以拿來外用，只要好好利用，就可以幫我們補虛養血，既能養心血又能滋腎水
