（人民日報健康客戶端記者 王艾冰）「我剛剛成為一名腫瘤醫院醫生的時候，老師於爾辛教授就告訴我要一邊寫科研論文、一邊寫科普文章，要學會兩條腿走路。」8月19日，復旦大學附屬腫瘤醫院綜合治療科主任成文武告訴人民日報健康客戶端記者，這句話他一生記得。在30余年科普過程中，他慢慢地發現，腫瘤患者和家人似乎對「怎麽吃、吃什麽」最感興趣，終於在經過了近8個月的籌備，他的新書【好吃又管用的50道抗癌美食】出版了。
成文武的老師是復旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科榮譽教授、上海市食療研究會理事於爾辛，在成文武的印象中，老師此前就經常研究腫瘤患者的食譜問題並為癌癥俱樂部的患者經常講課，那時成文武經常向他請教食療的相關知識，受益匪淺。
「作為一名腫瘤科醫生，我一直深知中國的食療文化博大精深，藥食同源的理念在腫瘤科一直以來也有很深刻的體現，實際上某些食物本身就是藥物，一些食物長期食用確實可以預防和改善一些癥狀，比如一個很簡單的食材-山藥，它同時具有健脾祛濕、提升免疫力的功效。」成文武介紹。
2023年，成文武的老師離開了，這讓他忽然間想盡快把食譜做出來，「那段時間，我除了工作就把自己關在辦公室研究食譜、寫食譜、錄做菜影片，歷時8個月的時間，終於把這本書寫好交由出版社。」成文武介紹，當時只有一個信念，就是要盡快完成答應過老師要寫一本書的遺願。
「我也是想透過這樣一個食譜，告訴患者吃的健康，會對疾病有一定的輔助治療和預防作用，除此之外，吃得有營養，也會對癥狀的改善有很好的作用，比如很多患者都很喜歡的黃鱔骨頭湯，因為腫瘤患者放化療的時候可能會引起血象降低等問題，黃鱔骨頭湯可以起到鞏固血象甚至提升血象的作用。」成文武介紹，雖然食譜中只有50道菜，希望每推薦一道菜，也能推薦給大家做這道菜的理念，讀者可以按照自己喜歡的食物，透過一些技巧，研究一些自己的菜譜，舉一反三，讓每天不再為吃啥，咋吃成為煩惱。
此外，書中除了實操50道實用菜譜外，還詳詳細細地回答了臨床困擾腫瘤患者的幾個常見問題，比如有啥「忌口」、何為「發物」、各種治療期間如何吃等等，為解決病患的實際問題提供十分有益的幫助。
