你們當地出現「秋老虎」了嗎？反正在贛北地區，是出現「秋老虎」下山的一個情況。所謂的秋老虎，它是指立秋日以後的短期回熱天氣。一般發生在8、9月之交。當下時間已經來到了8月的下旬，正好是秋老虎下山的一個時間。如何判定你們當地，秋老虎有沒有下山呢？那就是看出伏之後，或者說9月上中旬，有沒有出現2天以上最高氣溫超過35攝氏度的日子。
當出伏之後，連續的出現35攝氏度以上的高溫天氣，那麽我們就可以它稱之為「秋老虎」下山，造成這種情況的出現，其幕後的推手就是副熱帶高壓，它比較強勢的話，那麽必定就是晴朗少雲，從而造成太陽猛烈，氣溫回升，也就是民間稱的「猛虎下山」。
在這樣的日子當中，我們是一定要註意合理飲食的，「秋老虎」襲來，提醒：吃3菜，喝2湯，食2果，驅除「秋乏」，那麽這些分別指的是什麽呢？
「秋老虎」襲來，吃3菜
1、 銀耳
在這個時候，秋燥會變得非常的明顯，而且同樣會讓人感覺到酷熱難耐，在這樣的日子當中，我們自然要多吃一點潤肺，潤燥的食物，從而讓人更加的舒坦，所以在此時，我們不妨多吃上一點銀耳。
做法：清洗幹凈，對其進行浸泡，浸泡好之後，撕成小塊，很多人在吃銀耳的時候，喜歡把它拿來制作銀耳羹，其實把它和黃瓜一起炒，也會變得很清爽，並且也很下飯。
2、 番茄
在8月下旬9月初，這段日子，秋老虎襲來，我們還應該多吃一些補充維生素，同時汁水還比較豐富的食物，番茄，有番茄紅素，維C含量也比較的高，口感酸甜可口，很利於人們收斂陽氣。
做法：把番茄清洗幹凈，切成塊，接著我們把它放入到鍋中去翻炒，炒出紅沙的時候，來上一點小瓜一起炒，炒軟之後，來點蒜，放入鹽加入雞粉，炒勻就可以吃了。
3、 蓮藕
老話說的好：「荷蓮一身寶，秋藕最養人」，在這個時候，我們可以多吃一點蓮藕，它的口感也是相當不錯的，比較的脆爽，而且蓮藕當中，含有大量的蛋白質，也能滋補養身。
做法：蓮藕我們直接可以把它烹飪成藕丁，清洗幹凈之後，切成丁，然後開始對其烹飪，放入植物油，來點蒜，接著放入醬油，喜歡吃辣椒的可以來點泡椒，最後熟透之後，出鍋即可。
「秋老虎」襲來，喝2湯
1、 蔬菜湯
在秋季的時候，我們並不一定就要去喝各種鴨湯、雞湯，有時候，直接來上一點蔬菜湯，同樣也有非常不錯的食療效果，比如說苦菜湯，白菜湯，青菜豆腐湯等等，在這個時候喝，都可以起到潤燥的一個效果。
2、 豆漿
在此時還建議大家喝上一點豆漿，尤其是早上的時候，多喝一點豆漿的話，可以補充鈣質，同時裏面的蛋白質含量也比較的高，能夠增強人的一個體質，讓人體力更加的充沛，而且做事的話，也會更加有精神。
「秋老虎」襲來，食2果
1、 桃子
在秋季比較燥熱的時候，我們可以選擇吃上一點桃子，它水分比較多，而且吃起來也比較的脆爽，味道鮮甜，也特別的美味，喜歡吃桃子的朋友，在這個時候，可千萬不要錯過了。
2、 棗子
新鮮的棗子，也是秋季的應季果實，價格比較的實惠，營養價值卻拉滿，尤其是維生素c的含量，所以在這個時候，我們可以選擇多吃一點棗子，來補充人體需要的營養，也能很好緩解秋乏的一個情況。
秋老虎襲來，也是在告訴我們，天氣並沒有開始涼爽，反而是出現了短期炎熱的一個情況，那麽在這樣的日子當中，我們應該多吃一點時令菜，還有當季的水果，補充人體需要的水分，那麽整個人也會變得更加的舒坦，同時也能趕走「秋乏」。
