大家好，我是風濕免疫科醫生張利君。今天和大家分享4種，能當做主食的低嘌呤食物，痛風患者在痛風急性期以及非急性期都能放心食用。
痛風患者在選擇主食時，可以不用固定一種食物，每隔一段時間換換主食，如米、麥等，同樣含有豐富的碳水化合物，既能保證能量的供給，還有利於尿酸的排出。因為高尿酸血癥患者和痛風患者主要是限制攝入量，不用太過限制粗糧的攝入，所以像玉米、小米、高粱米、薯仔、紅薯等均屬於低嘌呤主食，痛風患者在痛風急性發作時也能適量食用。
01/小米
小米屬於低嘌呤食物，經常食用對預防和治療痛風有一定的輔助效果。小米還是高鉀低鈉食物，有利於體內水液代謝，幫助腎臟排出尿酸。 建議痛風患者一天的食用量在50克左右，可以搭配其他的谷類一起食用，如二米飯等。 不過小米含糖量較高，痛風合並高血糖的患者註意少吃。
02/玉米
玉米屬於低嘌呤食物，適量食用有利尿消腫的作用，可以促進尿酸的排泄，避免尿酸在體內堆積，預防痛風的發生。 蒸煮玉米可以最大限度的激發抗氧化劑的活性，更有利於痛風患者吸收營養 ；並且煮玉米時可以向水中加入一點小蘇打，能幫助玉米充分釋放菸鹼酸，提高它的營養價值。建議痛風患者一天的食用量在100克左右。
03/薏米
薏米中含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等，能促進體內尿酸的排泄、消除水腫以及有利於關節，對痛風性關節炎有積極的預防和治療作用。 薏米性偏寒，做飯時可以適當加入黑米、紫米、糙米等溫性食物，有養胃排酸的作用。 並且薏米可以和生山楂、荷葉、橘皮等混合做成粉末，用來泡水喝有祛濕利尿的效果。建議痛風患者一天食用量在60克左右。
04/燕麥
燕麥能提供充足的抗氧化劑，這些化合物不僅能保護機體免受自由基的傷害，還能透過阻止體內促炎細胞因子釋放等機制抗擊炎癥。燕麥中還有抗氧化作用的硒元素、豐富的膳食纖維、鉀、鎂等，有利於促進體內廢物的排出，還能有效控制或降低血脂和血糖，很適合痛風合並高血壓或高血糖的患者食用。 建議選燕麥片時選擇不加任何配料的純燕麥片，並且燕麥含有植酸，一次性不宜食用太多，建議一天控制在45克左右。
當然，除了以上的食物屬於低嘌呤的主食外，還有其他的食物如薯仔、山藥等也能當作主食適當食用。建議痛風患者換著花樣吃，不用一天固定只吃一種，多種搭配更能保證營養的均衡。最後張醫生還是需要提醒大家一下， 食物的作用並不能代替藥物的作用，在飲食控制的同時，痛風患者還需要做好科學規範的藥物治療。
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