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膽固醇升高,不要慌,哈佛大學:透過3點飲食建議,血脂悄悄降

2024-09-23健康

聲明:文章內容僅供參考,故事情節純屬虛構,意在科普健康知識,如有身體不適請線下求醫。

那是個陽光明媚的周三早晨,我剛剛開始一天的門診。 第一位病人是個40歲出頭的中年男子 ,看起來西裝革履,一副成功人士的模樣。但他的臉上卻寫滿了焦慮和不安。

"李醫生,我完蛋了!" 他一進門就開始訴苦,"我昨天做了體檢,結果膽固醇超標了!我爸就是因為膽固醇高,最後心臟病發作走的。我是不是也快不行了?"

我讓他先冷靜下來,仔細看了看他的體檢報告。確實, 他的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(俗稱"壞"膽固醇) 都高於正常值。但也沒有到非常嚴重的程度。

"張先生,別太緊張。"我安慰他道,"膽固醇升高確實需要重視,但並不意味著你馬上 就會有生命危險。我們來聊聊你的生活習慣吧。"

接下來的交談中,我了解到張先生是一 家科技公司的高管 。工作壓力大,經常加班到深夜。飲食上以外賣為主,油膩的快餐和燒烤占了很大比例。

平時幾乎沒有鍛煉,唯一的運動就是在辦公室和會議室之間來回走動。

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聽完他的描述,我不禁搖了搖頭。這樣的生活方式, 不光是膽固醇,恐怕血壓、血糖 都會出問題。但我並沒有直接說出來,而是決定換個方式來引導他。

"張先生,你聽說過 哈佛大學的飲食金字塔嗎? "我問道。他搖了搖頭,眼中閃過一絲好奇。

"這是哈佛大學公共衛生學院推薦的健康飲食模式。"我解釋道,"它強調了 全谷物、蔬菜水果、健康油脂的重要性, 同時建議限制紅肉和精制谷物的攝入。

這個飲食模式不僅能幫助控制體重,還能有效降低心血管疾病的風險。"我拿出一張圖片, 向他展示了哈佛飲食金字塔的具體內容 。張先生認真地看著,若有所思。

"李醫生,這個飲食方式看起來很科學。 但說實話,我覺得很難堅持。 "他坦言道,"我平時工作這麽忙,哪有時間去準備這些健康食物?"

我理解他的困擾。確實,在當今快節奏的生活中,很多人都面臨著類似的困境。 但這並不意味著我們就該放棄追求健康的生活方式。

"張先生,改變不必一蹴而就。"我微笑著說,"我們可以從一些小的改變開始。比如說, 你可以嘗試每天多吃一份蔬菜 ,或者用橄欖油代替普通食用油。

這些小小的改變, 長期堅持下來,效果會讓你驚喜的。 "接下來,我和張先生深入討論了一些具體的飲食建議。我特別強調了三個關鍵點:

首先是增加膳食纖維的攝入。我建議他多吃全谷物、豆類、水果和蔬菜。 這些食物富含可溶性纖維,能幫助降低膽固醇水平。

我還告訴他,燕麥中含有一種特殊的纖維 - β-葡聚糖,它能顯著降低低密度脂蛋白膽固醇。

其次是選擇健康的脂肪。我向他解釋了 不同類別脂肪對健康的影響 。飽和脂肪和反式脂肪會增加血液中的膽固醇水平,而不飽和脂肪。

特別是單不飽和脂肪和omega-3脂肪酸,則有利於心血管健康。我建議他多食用橄欖油 、堅果、牛油果等富含健康脂肪的食物 ,同時減少紅肉和全脂乳制品的攝入。

最後,我強調了適度飲食的重要性。 過量進食,即使是健康食物 ,也會導致體重增加,進而影響血脂水平。我建議他控制每餐的食物量,細嚼慢咽,傾聽身體的飽腹訊號。

張先生聽得很認真,不時點頭。我能看出他的態度 正在慢慢改變。

"李醫生,聽你這麽一說,我覺得信心多了不少。"他說,"但我還有個問題 ,我聽說運動也能幫助降低膽固醇,這是真的嗎?"

"沒錯,"我回答道,"規律的運動確實能幫助提高高密度脂蛋白膽固醇(俗稱'好'膽固醇)的水平,同 時降低低密度脂蛋白膽固醇 和甘油三酯的水平。但要註意,運動的效果是逐漸累積的,需要長期堅持。"

我建議張先生每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動,比如快走、慢跑、遊泳等。同時 ,我也提醒他 ,開始運動前最好先進行體檢,確保身體狀況允許。

"其實, 改變生活方式不僅僅是為了降低膽固醇。 "我對張先生說,"這是一種對自己健康負責的態度。

當你開始關註自己的飲食,增加運動量時,你會發現不僅膽固醇得到控制, 整個人的狀態都會變得更好。"

張先生若有所思地點了點頭。我能看出,他已經不再是來時那個 焦慮不安的樣子了。

"李醫生,謝謝你。"他站起身來,真誠地說,"我覺得我找到了方向。我會試著按照你說的去做的。"

看著張先生離開診室的背影,我不禁陷入了沈思。在我的職業生涯中, 遇到過太多像張先生這樣的患者。 他們在得知自己的健康出了問題後,往往會陷入恐慌。

但其實,很多慢性病的發展是緩慢的,只要我們及時采取行動,就有很大機會扭轉局面。 作為一名醫生,我深知藥物治療的重要性 。但我更希望患者能從生活方式的改變入手。

因為這不僅能解決當前的健康問題,還能從根本上提高生活質素,預防其他疾病的發生。

回想起剛才和張先生的對話,我突然意識到,或許我們每個人都需要這樣一次"警醒" 。不要等到身體出了問題才開始重視健康。 預防,永遠比治療更有效,也更經濟。

如果你正在讀這篇文章,不妨問問自己: 我的生活方式健康嗎? 我是否需要做出一些改變?記住,健康不是一蹴而就的,它需要我們持續不斷的努力和堅持。

但相信我,當你看到自己的身體一天天變得更健康,精力更充沛時, 你會覺得這一切都是值得的。

最後,我想說的是,健康的生活方式不應該成為一種負擔。找到適合自己的方式, 慢慢培養新的習慣,讓健康成為一種享受,而不是煎熬。

畢竟,我們追求健康,不就是為了活得更好,更快樂嗎?

讓我們共同努力,為自己,也為我們所愛的人,創 造一個更健康的未來。

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(文中故事純屬虛構,如有雷同純屬巧合,身體不適應及時尋求醫師幫助)