有很多減肥的人士，在飲食上最忌諱的就是吃主食，米飯是第一個。在他們看來米飯中含有很多的醣類，吃了之後會使自己長肉，這樣就不利於自己減肥了。在中國有很多人都有體重偏胖的跡象，要知道胖會給人的身體健康帶來很多的影響，健康意識強的人，還有為了減肥變美的人，就陸陸續續地加入到了健身的行列中。不管是減肥還是健身，吃米飯真的會長肉嗎？
在米飯中確實存在高熱量，研究發現，米飯中含有的卡路裏的確會比較多，吃了熱量這麽高的食物之後，肯定會給自己的減肥之路帶來阻礙，所以說控制米飯的攝入量非常重要。但是醫生列出易長肉的主食，米飯並不在榜，想減肥的人，能不吃就不吃。米飯不在其中，還有能量更高的，很多人都在吃，註意了。
有很多人不吃米飯，其實就是沖著米飯中的碳水化合物來的，這種物質吃多了，身體中用於合成脂肪的物質就變多了，對於身體代謝比較緩慢的人來說，自然是不好的，會堆積在自己的身上，不利於減肥。但其實，不僅僅是米飯，有很多的面食中這種物質的含量也比較的高。譬如米粉、水餃、包子等，這些食物中，不僅含有很多的澱粉，其次就是加工之後，在裏面還放入了肉餡，油等材料，吃了之後能量會更高。
有的人愛吃米線，其實也是同樣的道理，市場的米線有很多種做法，譬如肥腸米線、肉末米線、肥牛米線等，這些米線食物還不是單純的米線這麽簡單。裏面有肉、有湯、酸辣爽口，非常的美味，有很多人都非常喜歡吃。但是這些材料加起來之後，總的能量遠遠超出了米飯的熱量，油膩的食物吃多了更容易發胖。
即食麵都是大家的「老熟人」了，有很多的年輕人都愛吃，就是因為即食麵的制作簡單，並且吃起來的口感不錯，但是我們要註意，即食麵屬於油炸食品，成分裏面不僅含有澱粉，還有油脂，很多的鹽，吃了即食麵之後還不容易消化，對腸胃還不好，尤其是有的人喜歡喝湯的，裏面的防腐劑都喝進肚子裏了，比米飯的危害要大多了。
還有很多的人喜歡的一種飲品碳酸飲料，這裏面的能量也不低於米飯，碳酸飲料中含有很多會刺激人口腔的成分存在，所以在喝的時候會感覺非常的爽。但是裏面含有很多的能量，一般運動半天的人，非常的口渴，這時候想喝上一瓶可樂，等於白半天運動，因為消耗掉的能量又補充回來了，威力就是這麽大。
想來想去不知道吃什麽了，那麽有哪些食物可以吃，但是自己又不想吃米飯呢？
有，並且這些食物也都是「熟人」了。玉米大家都非常常見，味道鮮甜，清香，制作的方法有很多，當然最健康的一個就是水煮，水煮過的玉米其中的營養成分保留得最多，原汁原味，非常適合正在減肥或者是健身的人作為早餐進行食用。
另一個在菜市場從來都不會缺貨的一個食物，薯仔，也是代替主食的一員。薯仔的價格非常的便宜，當然了制作的方法也非常多，最健康的方式就是蒸。有的人為了讓薯仔的口感更好一些，會將薯仔制成條，然後用油煎炸，這是減肥人非常忌諱的，薯仔的吸油能力很強，無疑是在吃油。
另一個是紅薯，紅薯中的營養非常的豐富，適合不同年齡層次的人吃，紅薯中的脂肪含量低，價格低廉，裏面含有的醣類物質，可以幫助我們補充身體中能量，但是要註意食用的量的控制。除了這些之外，我們還可以吃一些粗糧，像燕麥、小米等，這些主食中的含有的糖分不多，吃了之後還能使人有飽腹感，是減肥人士的首選。註意攝入足夠的蛋白質，保持營養的均衡，過度的減肥對自己的身體是一種傷害，要科學健康合理的進行運動，不建議大家節食，這樣反而容易反彈，對健康不利。
