前言
周恩來總理，是新中國外交禮賓工作的奠基人，也是聞名世界的外交官，他深知作為外交官他的工作的重要性。新中國成立後，他作為總理兼外長長達近十年的時間裏，一直兢兢業業，絲毫不敢懈怠。
在接待外賓的相關工作中，周恩來總能安排妥當。然而，1957年，在接待蘇聯外賓時，卻鬧出了「烏龍事件」。當時，周總理在杭州樓外樓宴請外國賓客，他細心地為外賓們講解著每一道菜。
但就在這個過程中，周恩來總理的臉色突然變得嚴肅起來。原來，周恩來介紹到糖醋丸子的時候，不料從中吃出了一枚小鐵片。周恩來總理趕緊扭頭將這一異物吐出來，並叫工作人員把這道菜給撤走。
那麽，關於周恩來總理從丸子裏吃到的小鐵片，究竟有什麽來頭？為什麽會出現在這麽重要的場合中呢？事後，樓外樓的相關負責人和後廚師傅們對其進行研究，在弄清楚事情真相後，周恩來總理竟感到內疚。
一次偶然的出差機會中，他竟然親自來到這裏向廚師們道歉。周恩來總理甚至還自掏腰包宴請廚師們吃飯，不得不說的是，他作為一國總理，居然能放下身段向老百姓道歉。那麽，這究竟是怎麽一回事兒？
上世紀五十年代中蘇關系友好，蘇聯外賓來訪
1949年10月1日，毛主席在開國大典上正式宣布中華人民共和國成立。很快，蘇聯副外長葛羅米柯就將蘇聯決定與中國建交一事，告知周恩來。當時的蘇聯是社會主義陣營中的首領國，在世界上有著舉足輕重的影響力。
而且，蘇聯還是聯合國常任理事國。在新中國成立後的第一時間裏，蘇聯就明確表示決定與中國建立外交關系，對我們國家來說是走向世界舞台的第一步，更是非常重要的一步。
同年12月21日，毛澤東還應邀出席了蘇聯慶祝史太林70壽辰大會，毛主席前往蘇聯前，準備了很多東西。我們國家自古以來就是農業大國，因此，前往蘇聯時，毛主席帶了很多蔬菜和水果。
主要是一些地方特產，例如：山東膠東和濟南產的白菜、萊陽梨、大蔥，河北鴨梨、雪梨，山東蘿蔔，北京綠皮圓形紅心蘿蔔，江西小金橘等。不得不說，這種待遇，在任何一個現代國家的外交史上都是非常罕見的。
當然，毛主席在抵達蘇聯後，該國在形式上也為其準備了高規格的接待。不得不說，一直到上世紀的五十年代，中國和蘇聯之間的關系如同進入了兩國關系的「蜜月時代」。
1957年的4月，蘇聯的高級軍官來華。關於這一事件，周恩來總理對此尤其重視，因此，他親自安排了本次蘇聯訪華的大部份行程。正所謂「上有天堂，下有蘇杭」，此刻的杭州鳥語花香、春意盎然，對蘇聯人來說是非常罕見的景色。
經過同其他高層領導人商討後，決定把本次蘇聯來訪中國的賓客安排到杭州。遠道而來的蘇聯賓客們，一定會非常喜歡這裏的美景。當然，除了欣賞美景外，一定要品嘗這裏的美食。
有句老話說得好，「民以食為天」，中國的美食也是中華文化中非常重要的一部份。因此，周恩來總理計劃在杭州的一家非常有名的餐廳就餐，「樓外樓」，這家餐廳已經有100多年的歷史了。
而且，它所在的位置更為優越，坐落於美麗的西湖邊。選擇在這裏用餐的話，還可以欣賞到西湖的美景，還可以欣賞到附近的著名景點。這裏的杭州菜可謂是一絕，在周總理的精心選擇下，最終將選單敲定。
值得一提的是，就在樓外樓的負責人得知總理要在這裏宴請蘇聯賓客後，便決定暫停對外營業，心想著不打擾總理接待外賓。不過，周恩來總理知道負責人有這樣的想法後，覺得不太合理。
總理皺著眉頭問道：「這怎麽能叫打擾呢？和群眾一起吃飯不好嗎？不論是誰來這裏吃飯，都是為了感受人間煙火氣的！」聽到總理的一番話後，負責人不好意思地地下了頭，默默地說道：「那就聽總理的安排，到時候我們正常營業。」
周總理的觀念一直都沒有改變過，面對群眾，他始終堅持「永遠不與群眾隔離，向群眾學習，從群眾中來，到群眾中去。」此前，周恩來總理因為要處理工作上的事情，便來到杭州辦事。
中央專門為其安排了一處別墅供他居住，然而，他卻拒絕，而是選擇了杭州飯店中的一個普通房間居住。更加值得一提的是，在周恩來總理外出的時候，也只用一輛汽車，一名秘書跟隨而已。
因此，工作人員常常擔心這樣出行的話，很可能會影響工作效率，因為常常會出現擁堵的情況。不過，周恩來總理卻不以為然地說道：「不論是街道，還是公園，都不屬於個人，和大家一起出行，才叫生活嘛。」
不一會兒，周恩來總理還補充道，「總不能因為我來杭州一趟，老百姓們的生活就因此亂套了吧，這可一點兒也不像話。」不得不說，我們尊敬的周恩來總理將一生都奉獻在了革命事業上，一生為黨為人民作貢獻。
飯桌上的小小插曲：丸子裏的小鐵片究竟從何而來？
當天，周恩來總理按照計劃來到樓外樓，很多群眾一眼就認出了周總理，便非常熱情地上前打招呼，不一會兒大家紛紛站起來，開始為周恩來總理鼓掌。周恩來看到熱情的群眾們，也非常開心，點頭微笑示意大家趕快坐下繼續吃飯。
但熱情的群眾們遲遲沒有退散，因此，從周恩來總理邁入樓外樓的門檻後，走遍了餐廳中的二十多張桌子。然後又和群眾們一一握手、交談，掌聲遲遲沒有退散，過了好一陣子，群眾才和周恩來總理道別。
對於剛剛的這一場景，來自蘇聯的賓客們都非常地驚訝，因為他們從來沒有見到過一個國家的總理竟然能讓百姓如此愛戴，一個國家的總理能和老百姓相處得毫無違和感。
在他們的世界觀裏，這似乎是第一次看到百姓如此愛戴自己的領袖。很快，在工作人員的安排下，周恩來總理和蘇聯賓客被安排入席。緊接著，工作人員們將一道道精心制作的中華美食呈上飯桌。
蘇聯賓客們在第一時間就被一陣陣香噴噴的佳肴所吸引了，他們目不轉睛地盯著每一道菜。在他們每天的三餐中，常常就是「牛排、麪包和牛奶」，因此，對我們國家的這些色香味俱全的菜肴非常感興趣。
不過，他們沒有使用過筷子，更不了解這些菜，他們都不知道應該從哪裏下手。周恩來總理已經看出了他們的困惑，便耐心地教他們每一人怎麽使用筷子，然後，他又細心地講解每一道菜的烹飪方式和使用到的原材料。
介紹完這些特色菜之後，周恩來總理隨即就夾了一個放在自己面前的糖醋丸子。才剛剛放入口中，他的面色就瞬間變得嚴肅起來。接著，他又慢慢咀嚼起這個丸子，明顯感覺這個丸子中又異物。
他趁著外國賓客們不註意，趕緊扭過頭將嘴裏的異物吐了出來，原來是一個小鐵片。此刻的他，內心已經憤怒，但也感到幸運，畢竟有異物的丸子是被自己吃到的。周恩來總理趕緊將自己的狀態調整過來，繼續招待著蘇聯賓客。
周恩來作為我們國家的總理，也是一名外交官，當然非常清楚這件事情意味著什麽。如果是我們平常生活中發生這樣的事情，當然不足掛齒。但這一次我們賣你對的是外國的賓客，不僅是一個國家的顏面，極有可能影響兩國之間的友好關系。
不一會兒，周恩來總理趕緊叫來了服務員，將丸子中的小鐵片交到了服務員手中。與此同時，周恩來總理還要求將糖醋丸子這道菜撤下去。周恩來總理擔心在這道菜當中，還會有其他異物或是還存有其他的小鐵片。
樓外樓的工作人員知道這一情況後，非常驚訝，範進將這盤菜端到了後廚，大師傅們也表示不理解，因為他們每一個人都知道這頓飯的意義重大，所以不敢有一絲絲的馬虎。
大家看著這盤菜，開始研究起究竟是哪一個環節出了問題，居然會在這麽重要的場合，整出一個這麽大的「烏龍」？不過，後廚的師傅們實在是想不明白，為什麽會出現這個小鐵片。
但問題既然已經出現了，負責人便將當天上班的工作人員召集到一起，讓大家開始復盤所有的流程。從洗菜、切菜、下鍋，每一人都反復想了幾遍。然而，他們怎麽也想不到關於這個小鐵片的一點記憶。
他們復盤未果後，幾位後廚大師傅們開始研究這個小鐵片。他們左看右看，總覺得這個小鐵片好像一個東西，那就是一枚假牙上掉落的。因此，大家認為，這或許就是大師傅在做菜時，不小心掉落的。
不過，當他們將這一想法告訴主廚姜師傅後，姜師傅趕緊看了看自己口中的假牙，最後確定，不是自己掉落的。於是，樓外樓的相關負責人將這一想法，告知周恩來總理後，他倒是覺得也有點道理。
發了一會兒呆之後，便用舌頭碰了碰自己的假牙，確實感覺到好像是缺少了點什麽。他楞了一下，自言自語道：「難道真的是錯怪那些工作人員了。」他一直懷著這個疑問，直到返回北京。
回到北京後，他第一時間就前往醫院，特地安排了一次口腔檢查。很快，檢查結果出來了，結果顯示：周恩來總理的假牙確實出現了一些問題，假牙上的一個小配件應該是金屬制品，但確實已經遺失。
為了進一步確認，經過一番鑒定後，確定出現在糖醋丸子裏的小鐵片就是周總理假牙上掉落的。這回終於真相大白了，周恩來總理感覺非常不好意思，因為當時自己還因為這件事和在場的工作人員生氣了。
總理再次去樓外樓，特意親自去道歉，自掏腰包宴請各位
看來是自己錯怪樓外樓的員工們了，知道真相後的他非常後悔，要知道，當時他的態度非常不友善，而且當時還沒有搞清楚狀況。在他看來，這一事件的發生，肯定對樓外樓有很大的影響，當然，這也給大部份員工造成了非常大的困擾。
周恩來總理翻來想去，決定和他們說明白這件事的起因經過。為了減輕廚師們和服務員的恐慌和不安，周恩來總理在第一時間，就讓自己的警衛員給杭州市委打電話，為了就是能讓大家趕緊進入工作的狀態，同時，也表明自己的歉意。
原來，糖醋丸子中的小鐵片就是一場誤會，大家把這件事說清楚就好了對我們來說，沒有給蘇聯的貴賓造成什麽不好的影響就好，也沒有影響我們與蘇聯之間的外交關系。
不得不說，當周恩來總理讓警衛員打電話給杭州市委打電話，說明這件事情的前因後果，還拜托市委替自己和相關的工作人員道歉，這件事就告一段落了。當然，樓外樓的工作人員們也覺得這件事處理得很圓滿。
不過，周恩來總理卻認為這件事還沒有處理妥當，因此，關於這一事件他常常放在心中。一直沒有忘記當天在樓外樓發生的一點一滴，始終惦念這這些被誤會的廚師和服務員。
終於有一天，周總理有機會來到杭州出差。這一來，他決定親自前往杭州樓外樓一趟。這一次，和上一次不一樣，沒有其他人得陪同，也沒有外國賓客，周恩來總理一個人走進樓外樓餐廳。
讓大家驚訝的是，周總理竟然自己掏腰包說要請服務員和後廚大師傅們吃飯。周總理特意設了一桌宴席，專門就是要款待這些廚師和服務員，就是要親自為上一次的誤會道歉。
說實話，當大家知道周恩來總理要請客吃飯的時候，他們都十分驚訝，更何況是為了道歉。要知道，周恩來可是一國總理，再次來到樓外樓的時候竟然親自宴請普通老百姓。
而且，值得一提的是，周恩來總理已經托杭州市委幫忙道過歉了。不得不說，周恩來總理時刻都心系群眾，把老百姓也放在心上。因此，樓外樓的很多工作人員都感到非常感動。
他們淚眼婆娑地和總理說道：「您能親自來一趟，我們已經倍感榮幸了，關於上次的事情已經解決了，我們也早已拋擲腦後了。總理，您日日忙於工作，沒必要特意前來再次道歉。」
不過，周恩來總理卻堅持自己想法，執意要自己掏錢宴請他們。樓外樓的工作人員們只好「恭敬不如從命」，在飯桌上，周恩來總理還站起身來，親自向每一位工作人員敬酒，以表歉意。
他看著在場的每一個人說道：「真的非常感謝你們都能來參加這次宴會，關於上次在此宴請蘇聯外賓，我更要感謝各位的服務，你們付出了很大的努力。」不一會兒，總理又補充了一些話。
「關於上次宴請蘇聯賓客時，丸子裏出現的小鐵片，是我誤會各位了，在這裏給大家道歉，希望各位不要放在心上！」在座的各位工作人員們看到周總理親自向他們敬酒賠罪，忍不住流下了感動的淚水。
他們也紛紛端起自己的酒杯回敬周總理，大家非常感動的是，沒有想到周恩來總理每天忙於公事，還將他們這些老百姓放在心上。很快，大家在飯桌上開始暢談，聊著家常。當然，透過這次宴請，周恩來總理和群眾之間的關系更加親切。
1976年周恩來逝世，十裏長街送總理
周恩來總理的這一生，都在為人民服務，一生為革命事業奔波，獲得過無數的贊譽。周恩來做事，從來都是非分明，不會因為不同的身份，而有差別的對待。更加值得一提的是，鄧小平同誌還曾說過一句話：「周總理就是中國共產黨的道德行為標桿，」
1976年1月8日，我們親愛的周恩來總理永遠地離開了我們，但他的精神將留存在人們的心中。在周恩來總理的追悼會開始後，數以萬計的群眾都來到現場。跟隨送葬車隊的中央電視台女記者鄧勤，看到了她永生難忘的一幕。
她說道：「透過車窗我看到，街道兩旁密密麻麻地站滿了在寒風中肅穆佇立的數十萬計的群眾。」十裏長街送總理的這一幕也永遠地留在了人們心中，總理這一生為國家和民眾做出的貢獻，將永遠地留在人們心中。
