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在秋季，天氣幹燥，容易耗傷肝臟的精氣，肝臟更需要特別的關照， 最近有傳言說，秋季養肝除了吃山楂，還有三種食物特別養肝，那這三樣到底是什麽？
朱奶奶是個退休多年的老教師，平時生活有規律，最講究養生保健，尤其到了秋天，家裏的養生書和食譜都得翻個遍。
這一天，朱奶奶去了小區附近的菜市場，準備買點山楂回去做山楂水喝， 山楂可是她最喜歡的秋季養肝水果，酸酸甜甜還能開胃， 可一進市場，她就聽到前面兩位大姐聊得熱火朝天。
「你知道嗎，最近網上討論得厲害，說秋天養肝跟養命一樣重要，吃山楂固然好，但還有三樣東西比山楂還養肝呢！」
另一個大姐聽了趕緊追問：「哦，還有啥東西比山楂還好， 快給我說說，我也去買點！」
朱奶奶一聽，腳步頓時慢了下來，心裏想：「什麽東西比山楂還養肝，這可不能忽視，得聽聽。」
可是，偏偏那位大姐聲音一降，再也聽不清說了什麽， 朱奶奶心裏著急，想著自己這麽多年一直以為山楂是養肝的好東西， 怎麽今天又冒出來三樣神秘食物？
回到家後，朱奶奶心裏始終放不下這事兒，她琢磨了一陣，決定找她信得過的老朋友——王醫生好好問問。
王醫生可是個有經驗的老中醫，專門研究中醫調理， 尤其是對肝臟的保健很有一套，朱奶奶平時的養生經不少都是從王醫生那兒學來的。
第二天一早，朱奶奶就帶著她的小布袋去了醫院，一見到王醫生就迫不及待地問：
「小王啊，最近傳得可熱鬧了，說秋天養肝如養命， 吃山楂好，但還有三樣東西比山楂更養肝，你快給我說說，那三樣到底是什麽啊， 我這歲數大了，肝可不能忽視。」
王醫生一聽，笑了笑，放下手裏的病例，耐心地回答：「朱奶奶，您這可是趕上了個熱門話題。」
「確實，秋天是養肝的好時節，肝臟在秋季容易受到幹燥氣候的影響， 滋養肝臟是預防多種疾病的關鍵。
「山楂確實是個好東西，含有豐富的維生素C和抗氧化物質，對肝臟有益，不過呢，除了山楂，還有三樣東西也特別養肝。」
王醫生笑了笑，清了清嗓子，開始解釋：「第一樣東西呢， 就是枸杞，枸杞有著‘肝腎同補’的功效。」
「中醫講肝腎同源，枸杞能滋補肝腎、養肝明目，特別是枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A和C，這些成分對肝臟的修復和抗氧化都有幫助，能夠減輕肝臟負擔。」
朱奶奶一聽，頓時眉開眼笑：「哎喲，我還真是早就愛吃枸杞， 平時我喝茶裏都喜歡加幾粒枸杞，看來這習慣得繼續保持下去了！」
王醫生點點頭，接著說：「枸杞確實是個好東西，但要適量，每天吃個十幾粒就行，別過量了，再說第二樣養肝的東西，就是黑芝麻。」
黑芝麻富含多種營養成分，尤其是維生素E和亞油酸，這些成分對肝臟細胞的修復非常有幫助， 而且，黑芝麻還能促進體內血液迴圈， 增強肝臟的排毒功能。」
朱奶奶想了想，笑著說：「我最近正好買了點黑芝麻，準備炒著撒在粥裏吃，這還真是趕上了，看來這芝麻也是養肝的好東西啊！」
王醫生笑著繼續說道：「沒錯，黑芝麻特別適合老年人， 既養肝又補腎，最後一種呢，就是綠茶。
「好多人可能都不曉得，綠茶裏有個叫茶多酚的東西，這可是一種很強的抗氧化劑呢，它能幫著肝臟很好地排毒，讓自由基對肝細胞的損害減少。」
朱奶奶點頭如搗蒜：「哎呀，我平時喝的都是綠茶， 沒想到它還有這麽多好處，那我以後得多喝點了。」
王醫生笑了笑：「不過啊，朱奶奶，雖然綠茶好，但別喝得太濃，特別是老年人，茶葉量別放太多，適量就行，避免引起胃不適。」
朱奶奶感嘆道：「哎喲，小王你可真是我的養生寶庫， 看來我這次又學到了不少新東西，枸杞、黑芝麻、綠茶，再加上我喜歡的山楂，這四樣東西真是秋天養肝的好搭檔啊！」
王醫生點頭道：「沒錯，秋天的氣候幹燥，肝臟容易受到影響，這幾樣食物可以幫助滋養肝臟。」
「但飲食上也要註意清淡，多吃蔬菜水果，少吃油膩的食物， 這樣才能讓肝臟負擔更輕，平時保持良好的作息，不熬夜， 適當運動，都是養肝的好方法。」
朱奶奶聽得連連點頭：「我記住了，養肝可是大事兒，我以後會註意的。」
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參考資料：
[1]周美琴.膽紅素吸附聯合血漿置換對重癥肝衰的治療效果觀察,智慧健康,2023-10-25.
