石蜜，又稱乳糖，具有獨特的寒性特性，主要功效與套用如下：
- 上心腹脹熱，口幹渴 ：石蜜能有效緩解心腹脹熱的癥狀，對於口幹渴也有顯著的改善作用。其中，波斯產的石蜜被認為是質素上乘的，效果更佳。
- 明目 ：石蜜還可以用於眼部護理。將少量石蜜註入眼中，能夠去除熱膜，達到明目的效果。
- 潤肺氣，助五臟津 ：石蜜與棗肉及巨勝（可能是指某種植物或果實）混合後制成丸劑，每食後含服一丸如李核大，咽下津液，有助於潤肺氣，同時輔助五臟生津。這種用法不僅利用了石蜜的潤肺特性，還結合了其他食材的滋補作用，為身體提供了更全面的健康支持。
- 產地與品質 ：石蜜的產地包括蜀川（今四川地區）和東吳（今江浙地區），但波斯產的石蜜被認為質素最佳。石蜜的制作過程涉及煎甘蔗汁及牛乳汁等步驟，經過精細加工後形成。
總結來說，石蜜具有清熱、潤肺、明目等多種功效，其獨特的寒性特性使其成為夏季消暑、潤肺止咳的理想選擇。同時，石蜜的產地和品質也影響其功效和套用效果，消費者在選擇時可根據自身需求進行挑選。
