人們經常說的「三高」其實並不是一種疾病，它包括了高血糖、高血壓、高血脂等3種慢性疾病。今天我們主要說的是高血脂。體內血脂增高，時間久了可增加血管內類脂質物質，導致血管中垃圾增多，長時間如此，血管內壁就會堆積大量垃圾，嚴重的可形成斑塊。當血管中的斑塊破裂後，血栓就容易產生，心肌梗死、腦梗也容易找上門。
既然高血脂對身體健康有很大危害，就要想辦法預防，首先就要學會判斷血脂升高的特征。
那麽，懷疑自己血脂升高了，有什麽鑒別方法嗎？以下3個表現可別忽視了！
◎視物模糊
血脂高的人體內的血液黏稠，血液的流動速度會減慢，這時候視神經、視網膜可能出現短暫性缺血缺氧，視物會變得模糊不清。
◎腿部麻木、無力
血脂高，血管出現堵塞，腿部離心臟太遠，供血不足，肌肉纖維量也會隨之減少，腿部變得麻木，摸上去冰冰涼涼，人也會出現疲勞，腿部無力。
◎皮膚狀態變差
臉部血管中的脂質成分堆積過多，臉部血液流動變得緩慢，血液黏稠，臉部一種色素沈積樣改變，形成黑斑。血脂高引起的黑斑，面積大多要比老年斑大，顏色也更深一些。
想要預防或者改善高血脂，日常4件事要做到位：
第一件：調整飲食
眾所周知，高血脂與飲食是有一定關系的，想要預防或者改善血脂水平，就一定要註意調整飲食。
首先就要減少「壞脂肪」的攝入
如果平常過多攝入飽和脂肪，體內膽固醇、甘油三酯水平也會隨之升高，在這種情況下，高容易患心血管疾病。建議平時多用植物油，少用動物油，少吃肥肉和油炸類食物。
可以多吃「植物固醇」——因為這種物質可以阻斷人體腸道對於膽固醇的吸收。比如橄欖油、花生油、亞麻籽油、腰果、開心果、杏仁，還有香蕉、牛油果、花椰菜、橙子等食物當中都有大量的植物固醇。
其次主食要粗細糧相互搭配
對於血脂過高的人來說，主食不要只吃精細食品，而應該適當加入粗雜糧的攝入量，比如玉米、小米、燕麥、糙米、豆子等，都是很好的粗雜糧。
根據【共識】的推薦，一個血脂偏高的人，每天攝入全谷物可為100克左右，也就是說你一天的主食須有一餐是全谷物，你也可以將粗雜糧與精米以1:2的比例做成粗糧飯或者雜糧粥。
再者每周可吃兩次魚
想要血脂不升高，肉類要少吃，但不能不吃，但是紅肉要少吃，動物內臟最好別吃。可以適當吃豬瘦肉、雞胸肉，還有魚、蝦肉，尤其可首選每周吃兩次魚，每次50-100克。
當然紅燒魚、油炸魚是不建議吃的，多用蒸、煮、燉的方式來烹飪。
還有每天要吃足夠量的瓜果蔬菜
血脂水平異常的人，飲食上要多吃素食，尤其要吃足夠量的新鮮蔬菜瓜果，建議達到500克左右，特別是深綠色的蔬菜，盡量用涼拌的方式。
水果也要達到200克左右，一個蘋果、兩個橘子就相當於這個量，而且水果不要榨汁喝，兩餐之間直接吃為合適。
