賞原詩
晴望
（宋）楊萬裏
愁於望處一時銷，山亦霜前分外高。
枸杞一從渾落盡，只殘紅乳似櫻桃。
關於作者 ：楊萬裏，南宋傑出的詩人，漢族人。一生力主抗金，與範成大、陸遊等合稱南宋「中興四大詩人」。
學中藥：枸杞
枸杞子不僅在唐詩宋詞中搖曳生輝，自古以來，更深受歷代醫家們的重視。在醫藥界裏，枸杞可謂一身都是寶。其果實，嫩葉以及根皮都是不可多得的良藥。
枸杞子，又名甜菜子、枸杞果、地骨子等。枸杞子來源於茄科植物寧夏枸杞的幹燥成熟果實。枸杞始載於【神農本草經】，列為上品，並記述其能治內熱、消渴等病。據【本草綱目】記載，枸杞子「滋腎，潤肺，明目」。
因此，性味甘，平。歸肝、腎經的枸杞子具有滋補肝腎，益精明目，滋陰潤肺的功效。主要用於虛勞精虧，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，須發早白，遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，陰虛勞嗽。
現代藥理研究表明，枸杞子還具有調節免疫功能，延緩衰老，升高白細胞，抗腫瘤等功能。
枸杞葉有清退虛熱，清肝明目，生津止渴的功效，適用於虛煩發熱，熱病津傷口渴，肝腎陰虛或肝熱上攻所致的目昏、夜盲、目赤澀痛等。
枸杞的根皮，又叫地骨皮，有涼血熱、退虛熱、清瀉肺熱的功效。本品性寒又能走肺腎，上清肺熱而止咳喘，下入腎經而退虛熱，故虛熱、實熱皆可套用。
值得註意的是，市場上賣的枸杞葉是菜枸杞，並不是來自寧夏枸杞的葉子，不可混淆使用。另外，脾虛便溏者不宜食用枸杞子。
品藥膳
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枸菊陳皮茶
取枸杞子10克，菊花10克，陳皮5克，一起置於壺裏沸水泡10分鐘，即可倒出飲用。此茶具有清肝明目，健脾理氣的功效。尤其適於視物昏暗，脾虛有痰者飲用。
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桑葉枸杞瘦肉雞蛋湯
取新鮮桑葉30克，枸杞子10克（提前浸泡10分鐘），瘦肉200克，一起生滾，起鍋前打入2個雞蛋煮熟，即可調味出鍋。此湯具有清肺，生津潤燥，明目的功效。尤其適合素來體質偏熱或肺熱，消渴，虛勞者飲用。
來源：「胡世雲食藥養生」公眾號
執行編輯：王軍飛
稽核校對：張靚雯
責任編輯：宋莉萍
