免疫力是指機體抵抗外來侵襲，維護體內環境穩定性的能力，體現了機體區分自己和非己，並消滅異己的功能。免疫力是人體重要的生理功能，身體免疫力好的人病痛也會少，身體素質更強。當今醫學研究表明，威脅人類健康的許多疾病都與人體的免疫力有著密切的關系，像癌癥、慢性支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、慢性肝炎等慢性疾病，都與免疫力息息相關，甚至可以說99％的疾病，都與免疫力有關。
而 飲食營養作為免疫力的基石，也是決定免疫力好壞的重要因素 。然而生活中，這八大飲食壞習慣，小心「吃掉」你的免疫力！
01 8大飲食壞習慣，「吃掉」你的免疫力
1.不吃早餐
長期不吃早餐會導致營養不良、免疫力下降及過早衰老等問題。
推薦兩款早餐搭配：
一杯牛奶、一個雞蛋、兩片全麥麵包，一個西紅柿；
一杯豆漿、一個燒餅夾牛肉生菜。
如果在此基礎上，再增加一小把堅果，比如核桃、松子等，就更完美了。
2.饑一頓飽一頓
人體腸道免疫功能具有晝夜節律，如果進食時間不規律，腸道免疫系統就會無所適從，易造成腸道慢性炎癥，免疫力也會跟著降低。
建議：
早餐時間安排在 06:30～08:30 ，午餐時間安排在 11:00～13:30 ，晚餐時間最好別超過 19:00 比較合適。
3.蛋白質吃太少
蛋白質是免疫細胞的重要組成部份，如果攝入不足，免疫細胞無法及時修復和增殖，就會導致免疫力低下。
建議：
正常情況下，成年人每人每天的蛋白質攝入量應為60～70克，可以參考以下吃法：
適量主食 ：主食以生重計算，男性每天攝入300克以上，女性250克以上，這些食物大約能提供20多克蛋白質。
1～2袋牛奶 ：每天飲用300～500克牛奶，300克牛奶大約能提供10克蛋白質。
1個雞蛋 ：一個中等大小的雞蛋大約能提供7克蛋白質，膽固醇高的老年人可以隔日吃1個雞蛋。
150克瘦肉 ：水產、禽肉、畜肉均可選擇，大約能提供30克蛋白質。
25克大豆 ：相當於100～150克豆制品，可提供約10克蛋白質。
500克蔬菜、250克水果 ：這些果蔬可提供約5克蛋白質。
如果是消化吸收功能下降的老年人、減重人群、手術後患者等，可適當增加優質蛋白的攝入，如：瘦肉、雞蛋、牛奶、大豆制品。
4.主食吃太少
富含碳水化合物的主食是機體能量的主要來源，並具有保護蛋白質的作用。主食吃太少，大量蛋白質會像柴火一樣被燃燒掉來供能，時間長了會帶來脫發、皮膚狀態變差、免疫力下降等問題。
建議：
成人每天應攝入谷類200～300克（其中全谷物50～150克），薯類50～100克。可用山藥、芋頭、紅薯等薯類代替部份主食，其富含具有免疫活性的黏蛋白，對提高免疫力有一定幫助。
5.水喝太少
攝入充足的水分有助於排出代謝廢物，而機體缺水時會導致免疫力低下。
建議：
在溫和氣候條件下，對於健康的成年人來說， 每天飲水總量應在1500～1700毫升 ，建議少量多飲，每次喝200毫升左右的水，首選白開水。
註意：
患有青光眼、心臟疾病以及腎功能異常的人群，如何飲水需要遵醫囑。
6.鹽吃太多
吃鹽過多除了不利於控制血壓，還會擾亂腸道菌群，使嗜中性球（一類免疫細胞）殺死細菌的能力明顯降低，並減少嗜中性球的產生量，從而降低全身免疫功能。
建議：
成人每日鹽的攝入量不宜超過5克， 高血壓患者應控制在2～3克 。
7.糖吃太多
過量攝入添加糖會導致免疫系統功能紊亂，降低抗感染能力。
建議：
成人每天添加糖的攝入量應不超過50克，最好控制在25克以內。
8.酒喝太多
過量飲酒會損傷肝臟，消耗大量的B族維生素，還會導致免疫力下降。
建議：
最安全的飲酒量為0，最好不要喝酒。
2 劃重點：免疫力低下的5種表現
免疫力，相當於人體對抗疾病時的「戰鬥力」。如果免疫力過低， 對於疾病的抵抗能力變差，細菌和病毒就更容易侵入人體 ，尤其是秋季感染性疾病高發，如果你出現以下5種表現，該重視免疫力問題。
1傷口恢復慢，易發炎
皮膚不小心被劃傷後，人體內的免疫力會迅速反應，促進凝血，聚集白細胞對抗人體外的病菌，避免出現炎癥。但是免疫力比較差的人，傷口愈合的時間就會比較長，可能2～3天後還沒有結痂，並且還出現了發炎、潰爛等表現。
2容易出虛汗
不管是什麽天氣，都容易出虛汗的人，免疫力相對來說比較差。這類人睡覺時，也比較容易出虛汗，睡不踏實。
3容易腹瀉，腸胃不適
人體的腸胃黏膜，也是免疫系統的一道防線。免疫力比較差的時候，病菌就容易趁虛而入。例如，同樣是出去吃飯，飯菜可能不太衛生，有的人就會上吐下瀉，而有的人吃完就沒事。
4頻繁生病，反復不斷
隔三差五就感冒、發燒、咽喉不適，並且生病後，可能很久都沒有康復。
5無精打采，總覺得累
當人體免疫系統不夠健全的時候，可能就會帶來慢性疲勞的問題。容易覺得渾身無力、疲憊，稍微活動活動就沒有力氣了。
3 人體免疫力狀況，可以透過哪些檢驗專案評估？
隨著年齡的增長，很多人都感覺自己的免疫力在持續下降。那麽，我們該如何評估自己的免疫力好不好呢？除了透過人體的自我感覺不適來判斷外，還可以透過醫院的一系列檢查來評估：
各項檢查專案>>
血常規檢查 。依據白細胞及淋巴細胞數量來粗略判斷免疫力狀況。
淋巴細胞功能檢查 。免疫細胞的活性檢測，如淋巴細胞轉化實驗，根據淋巴細胞轉化程度測定免疫應答功能，結果較可靠。
淋巴細胞亞群檢查 。免疫細胞的定量檢測，如CD3、CD4、CD8、CD19、CD16/56等的檢測，透過精確免疫細胞數值變化，評估免疫狀況。
免疫球蛋白、補體檢查 。免疫球蛋白是檢查機體體液免疫功能的一項重要指標，免疫球蛋白、補體的檢測可以反映機體的免疫力。
細胞因子檢查 。細胞因子是由免疫細胞（如單核、巨噬細胞、T細胞、B細胞、NK細胞等）和一些非免疫細胞（內皮細胞、表皮細胞、纖維母細胞等）經刺激而合成、分泌的一類具有廣泛生物學活性的小分子蛋白質，調控免疫應答。
免疫力檢查適合哪些人群？
抵抗力差 ：經常腸胃疾病、感冒等;
皮膚防禦力差 ：反復過敏、口腔潰瘍等;
亞健康 ：體質虛弱，營養不良、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等;
過度服用抗生素、激素 ，導致機體免疫功能紊亂，反復感染等;
腫瘤放化療或免疫治療患者 ;
自身免疫性疾病患者病情監測;
兒童、老年人群。
除了飲食營養因素以外，要想保持好的免疫力，還需要保持規律的睡眠、合理的運動以及良好的心情，都可以幫助我們的免疫力維持在正常水平。 長期免疫力低下的人群，也可以在醫生的指導下合理使用免疫調節藥物如胸腺法新，幫助改善免疫功能。
