陳皮 是我們臨床上的常用中藥，它可以理氣健脾、燥濕化痰、降逆止嘔、調中開胃。雖然說陳皮是由橘子皮做成的，但是並不是所有的橘子皮都可以制成陳皮。制作陳皮的橘子皮必須要選用成熟的橘子，並且將橘子皮在太陽下風幹，然後密封起來，再將果皮軟化，再曬幹……如此這樣精力三年左右才能制作出陳皮。巧用陳皮，這味中藥帶給我們諸多的驚喜。

降火

有些久病體虛之人經常會服用一些補益的藥品，上次有個阿姨短氣，胸悶，胃下垂，脫肛，一摸脈象又沈，一定是中氣不足，得用補中益氣湯。但是她說一吃黨參、黃芪就上火。所以我在補中益氣湯的基礎上加上陳皮、萊菔子等行氣醒脾的藥，補而不滯，就不會上火了。 結果正是如此，她吃完中藥以後感覺比以前有力氣了，中氣足了，也沒有出現過類似之前上火的癥狀。

健脾

之前有位患者因為感覺腰酸，就自己吃了幾盒六味地黃丸，雖說對於腎虛的患者來說，六味地黃丸的確是好藥，但是對於一些脾胃不好的人來說，確實會因為吃了滋膩的補藥後，虛不受補，造成沒有胃口。

這種情況先要給他醒脾健脾，一定要加陳皮。並且換了一種吃法，用陳皮、砂仁、蒼朮。一起泡成濃茶送服六味地黃丸。

感冒

在感冒的時候，會出現胃口不好，然而越是不吃飯沒營養，抵抗力會越低，感冒也會好得慢。這時候需要把消積、祛風解表和健脾聯用，采用陳皮、神麴、炒麥芽泡茶，送服感冒藥。 這三味藥可以讓消化酶增多，患者的食欲變佳。比普通開桂枝湯、麻黃湯都要好。

暗啞

你們有沒有遇到由生氣引起的講不出話，氣得七竅冒煙，發不出聲？用陳皮、桔梗再加訶子，這三味藥通竅開音，泡茶喝下去，聲音就回來了，這是經典的三藥配伍。