愛吃海鮮的人近期千萬別碰這東西近日，秦皇島市檢測發現麻痹性貝類毒素超標的海虹海虹亦稱貽貝就是廣東人常說的青口煮熟後的加工成幹品更為老廣熟悉淡菜貽貝是一種雙殼類軟體動物殼黑褐色，生活在海濱巖石上分布於中國黃海、渤海、東海沿岸貽貝此前河北、福建、唐山等地都曾發生過貽貝和牡蠣汙染麻痹性貝類毒素中毒事件秦皇島市市場監督管理局釋出緊急提醒近日秦皇島市市場監督管理局透過「食安秦皇島」微信公眾號釋出緊急提醒近期海虹中麻痹性貝類毒素超標風險高發建議廣大群眾不要捕撈、購買、食用海虹嚴重的會導致呼吸停止
此前多地出現海虹中毒患者嚴重者搶救無效死亡此前，河北省秦皇島市曾出現多例食用海虹中毒案例，患者都不同程度出現乏力、惡心、嘔吐、氣短、胸悶、頭暈等癥狀。臨床醫生詢問得知，患者都是在食用自己捕撈的海虹後出現上述癥狀。2017年6月，福建漳州市漳浦縣先後有30多名村民因食用貝類產品中毒住院。據流行病學專家會商研判，初步確定為海水赤潮汙染導致的麻痹性貝類毒素中毒。2021年，唐山市曹妃甸區也出現2例食用海虹中毒患者，其中1名經搶救無效死亡。兩男子煮食從電廠冷卻水入水口處采集來的貝類海虹及花蛤，每人食用海虹十幾個，1小時後出現唇舌指端麻木等癥狀，隨後立即入院就診。其中一名男子因搶救無效死亡，另一名男子治療期間，病情加重，被轉入ICU進行治療，期間曾出現呼吸困難等癥狀。麻痹性貝類毒素中毒沒有特效解藥多發於4-10月麻痹性貝類毒素中毒多發生在4-10月份氣溫高的季節，這段時間內，海洋藻類繁殖迅速，有的藻類含麻痹性貝毒，被貝類攝入後，貝類自身不會中毒，但會富集毒素，人食用麻痹性貝毒含量高的貝殼後，就會發生中毒現象。據檢測，有的貝類體內不僅含麻痹性貝類毒素，還含有河豚毒素。麻痹性貝類毒素和河豚毒素中毒癥狀相似，均產生麻痹中毒現象。麻痹性貝類毒素中毒有哪些癥狀？麻痹性貝類毒素中毒的最初癥狀為唇、口和舌感覺異常和麻木，繼而這些感覺波及到靠近臉和脖子的部份，指尖和腳趾常有針刺般痛的感覺，並伴有輕微的頭痛和頭暈。有時在早期階段出現惡心和嘔吐。中毒稍微嚴重，出現胳膊和腿麻痹，隨意運動障礙，經常有眩暈感。中毒嚴重時，則會出現呼吸困難，咽喉緊張；隨著肌肉麻痹不斷擴充套件加重，最終導致死亡。中毒致死的突出特點是患者臨終前意識始終清晰。危險期為12~14h，度過此期者，可望恢復。麻痹性貝類毒素中毒搶救目前沒有特效解毒藥，只能靠催吐、止瀉等方法對癥治療。麻痹性貝類毒素耐高溫，通常烹調方式無法去毒。因此，不能寄希望於透過加熱降低毒性。如何預防中毒？01購買要留神貽貝等貝類食品可以食用，但要盡量避免購買來自赤潮地區的貝類；在4、5月份這種赤潮爆發的高峰期，建議不要采捕或購買（食用）野生貝類食品。02到正規場所購買無論是貝類還是其他食品，購買時都要挑選放心、有保障的場所，大型超市或者正規農貿（海鮮）市場，其衛生和安全性更有保障，進貨、包裝等流程也會有嚴格的監測和質素把控，相對而言更加放心。03食用之前要去掉內臟被麻痹性毒素侵襲的貝類食品，從外觀看起來和普通貝類食品並無太大差別，所以在食用過程中要做好預防。在貝類生物的所有組織器官中，麻痹性貝毒在消化腺、裙邊、鰓部、性腺等部位含量較多。所以，食用前要去掉貝類食品的內臟，嚴格去除其消化腺和裙邊，減少毒素，降低中毒風險。04不建議喝湯麻痹性貝毒是一種水溶性生物毒素，在烹煮的過程中會逐步溶解到湯汁中，所以不建議喝湯。並且，貝類等海鮮食品本屬於高嘌呤食品，一般湯中的嘌呤物質含量較高，食用會升高體內尿酸，增加高尿酸血癥等問題的發生風險，因此也不建議飲用。原標題：【官方緊急提醒！近期不要買、不要吃，已發現毒素超標→】
