小暑
是二十四节气中的第十一个节气
也是夏天的第五个节气
虽是溽暑，却尚未至最热时
关于小暑的知识和习俗
一起来了解↓
小暑三候
一候 温风至
古人认为，春生夏长皆得益于风的温厚。小暑时节，天气开始进入一年中最炎热的阶段，所有的风中都带着热浪。
二候 蟋蟀居宇
【诗经·七月】中描述蟋蟀「七月在野，八月在宇，九月在户」。所谓八月是夏历的六月，即小暑时节，此时由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角屋檐下避暑热。
三候 鹰始击
小暑时节，雄鹰开始远离地面，翱翔在清凉的高空中，以躲避蒸烤大地的滚滚热浪。故而在夏季的傍晚，很容易见到鹰击长空的壮观景象。
小暑习俗
头伏吃饺子
小暑节气中就迎来了头伏，入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓。由于伏天天气太热，人们食欲不振，饺子作为传统食品中开胃解馋的佳品，颇受欢迎。人们会用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，所以就有了「头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋」的说法。
「食新」习俗
小暑时节，我国各地有「食新」习俗，即吃新米、喝新酒、食新果。民俗中的「吃新」有「吃辛」之意，即把辛苦全都吃下去，期盼来年少受劳苦，风调雨顺，日子越过越好。
吃藕
小暑时节，民间素有吃藕的习俗。莲藕的种植在我国已有三千多年历史，是一种较早的水作物食材。早在南北朝时期，人们就发明了「灌蜜蒸藕」的方法。【本草纲目】中说：「六七月采嫩者，生食脆美。」将鲜藕洗净、切片，直接入口，脆嫩、甘美、润爽。南方一些地区的传统是吃蜜汁糯米藕。糯米提前浸泡好，切下鲜藕的一端，仔细地用糯米把藕孔填满，然后把刚才切下的「藕帽」重新盖上，用牙签固定，加冰糖熬制，出锅后淋上一层桂花蜜，被糖汁包裹的藕片通体油亮，吃起来香甜可口。
晒书画、衣服
小暑时节，民间有晒书画、晒衣习俗。民谚有云：「六月六，家家晒红绿」。「红绿」就是指五颜六色的各样衣服，小暑这天如果天气晴好，家家户户都会不约而同把衣服拿出来晒，以去潮去湿，防霉防蛀。而书生则纷纷将书示日，令书页浸透光线，驱赶书虫。
