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喝茶的尽头是紫砂和白瓷?

2024-04-27文化

茶□

中国喝茶历史从五千年就开始,

茶具的衍生更是数不胜数,

壶妹拜访了周围很多资深老茶客,

发现大家一致认为,

虽然买过各类茶具,

但尽头是 紫砂壶和白瓷杯

这是为什么呢?

1. 主 泡 器

现在主流的主泡器是盖碗和紫砂,

对新手来说,盖碗很烫,紫砂壶更好入门,

对老手来说,盖碗不吸味,出汤快,适合泡所有茶。

对资深玩家来说,紫砂选择很多,泥料很丰富,不同茶叶鲜嫩不同,总有一款泥料适合泡,而且壶型非常多,有高有矮,有圆有方,所以才是最专业的主泡器。

黑茶后发酵, 主要特点是浓度高,

冲泡需要水温95°以上,

才可彻底激发茶香。

更适合选用密闭性较强、

保温性更好的朱泥紫砂壶,

壶型可选肚大、壶深的紫砂壶。

红茶 全发酵,香味悠长,

建议水温在90°左右为宜。

选用壶身较高深、窄长的朱泥、紫泥壶。

乌龙茶 半发酵,冲泡之后都舒展得比较明显,

所以为了方便投茶和清洗,

一般都会选择口盖稍大,

身型稍矮的壶型,

才能平顺释放出乌龙茶的香味。

白茶 轻微发酵,可以选择透气性好的段泥壶,容量在250毫升以上的中大品为宜。

近几年流行的老白茶,可以和黑茶同样方法冲泡。

黄茶 也是轻微发酵,也选择透气性好的段泥,适茶性广,也不会夺茶香。

绿茶 是不发酵茶,最为鲜嫩,

想要不闷茶,选择壶身较矮,出汤时间快的壶,

泥料选段泥,透气性绝佳。

2. 品 茗 杯

中国茶道中品茗杯的选择比主泡器还丰富,

多以瓷器为主,白瓷青瓷黑瓷,尽有尽有,

对于现代茶人,选择品茗杯依照四个原则:

小、浅、薄、白。

小则一啜而尽;

浅则水不留底;

色白如玉用以衬托茶的颜色;

质薄如纸以使其得以起香。

紫砂壶+白瓷才是喝茶的最高境界

江南壶仓出品的旅行套装

把两者相结合达到了前所未有的新高度,

用一个巴掌大的软壳,

把最专业的主泡器和白瓷杯相融合,

让这份喝茶体验不仅停留在茶室,

而是创造了无限可能,

让喝茶更加生活化,

没有场景的束缚,

这才是喝茶的意义,

可以解渴,可以放空,可以解忧。

与家人同享,可以选一壶两杯:

西施

紫砂壶里的美女,

入门必买,经典之王。

泥绘西施

小众花纹,独家设计,

别样精致,让西施更添风味。

潮汕工夫茶天花板—— 水平

国工老师加持,

送人倍有面儿。

两只品茗杯都为德化白瓷,

一个印有「拿起」,一个则是「放下」,

文字让器物赋有不一样的生命力。

自己独饮, 一壶一杯 就能满足:

汉铎

口盖大又经典,

泡茶实用利器。

生胚刻字「自在」。

白瓷杯印字设计在杯底——「逍遥」,与「自在」相通相融。

喝茶没有公式,只要想泡,什么都可以,

想要好喝,可以直接选择喝茶「尽头」,

用简单一个套装,包揽所有喝茶时刻。

喝茶,不仅在茶室

是你想喝的当下