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这两样东西【红楼梦】里出现过,原来是过去冬季农家寻常物

2024-01-06文化

在过去没有空调、地暖、电褥子等现代化取暖设备的冬日里,老百姓是如何取暖的?80多岁的徐行镇徐行村村民蔡建兴翻出了珍藏几十年的汤婆子和脚炉,一起来瞧瞧老底子大家的取暖用具。

汤婆子呈南瓜形状,小口,内加热水,盖子内有厣(yǎn)子,防止渗漏。脚炉呈圆型,炉顶有细孔,内加木炭或木灰烬使用。

汤婆子

汤婆子、脚炉的历史悠久,在古典文学中也是经常提及。

「在【红楼梦】第十九回,晴雯笑道:‘终久暖和不成的,我又想起来汤婆子还没拿来呢。’麝月道:‘这难为你想着!他素日又不要汤婆子,咱们那熏笼上暖和,比不得那屋里炕冷,今儿可以不用。’」

「在【红楼梦】第五十三回,地下两面相对十二张雕漆椅上,都是一色灰鼠椅搭小褥,每一张椅下一个大铜脚炉,让宝琴等姊妹坐了。」

脚炉

「这两样东西以前在农村家家户户少不了,现在看来倒觉新鲜了。」蔡老伯来到老灶头前,起锅烧水,水开后将热水灌入汤婆子,汤婆子就像个热水袋,不过是由纯铜制成。不一会儿,汤婆子的表面就烫了起来,蔡老伯拿来一块毛巾裹上,这样拿着不会烫手。

「过去讲究的还会给汤婆子缝上个棉布袋,加好热水放在里面,四五个小时都不会凉。晚上放在被子里用来暖床,很舒服的。」蔡老伯说。

介绍完汤婆子,蔡老伯又拿来脚炉,将灶台里还冒着火星的炉灰,一点点扣进脚炉内,堆到炉口,再用脚将炉灰踩实,扣上炉顶,炉顶均匀地排布着上百个小细孔,热气就从孔中一点点冒出来,「将炉灰踩实这样使用时就不会产生浓烟,把人呛着。」

铺设炉灰其实也很有讲究,得先在炉底铺上一层「冷灰」(已完全熄灭的灰烬),然后铲上一层「热灰」(还在燃烧的柴火灰),为了延长使用的时间,还会在热灰上放上一些小木块或小树枝之类的引燃物,最后再铺上一层灰,这样放置炉灰的脚炉通常能从早热到晚。

「炉灰不能只烧稻草,得用棉花、黄豆等植物的秸秆,不然放到脚炉后容易熄灭。」蔡老伯介绍,以前烧完早饭,就开始给脚炉添加炉灰,不过使用脚炉有一定的安全隐患,要格外小心。

为了这次「老底子」的体验,蔡老伯专门用稻草编织了一个「脚炉窟」,把脚炉放在「窟」里。蔡老伯表示这个「脚炉窟」又能防风、又能保暖,过去还会在脚炉里放点花生,热着吃。据蔡老伯介绍,他们家的这个脚炉是结婚时老伴从娘家带来的,少说也有60多年了。

「虽然现在的生活都好了,但这些老底子的玩意拿出来回忆回忆还是蛮有意思的。」只见蔡老伯坐在椅子上手抱汤婆子,脚踏脚炉,悠哉悠哉,尽管外面温度不高,但蔡老伯不一会儿头上就微微冒汗,身上也是热腾腾的。

通讯员:闵慧翀

编辑:袁悦

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