儿童少年的化学组成与代谢特点
一、体成分
与成人相比：儿童少年体脂比例高，瘦体重相对较低；
青春期:男孩体脂减少，瘦体重增加；女孩相反。
二、运动器官的化学组成
1.骨骼
儿童少年：5:5（弹性大而硬度小，不易完全骨折，易弯曲变形）
成年人：3:7
2. 肌肉
结构特点：含水量较多蛋白质、脂肪及无机盐类较少肌原纤维少；
功能特点：收缩能力弱，耐力差，易疲劳，恢复快。
儿童少年的代谢特点
一、儿童、少年物质代谢的特点
1. 糖代谢
肌糖原含量低，糖酵解酶活性低 (特别是PFK)，糖酵解能力低于成人，且年龄越小差别越明显。
可氧化的肌糖原含量低，糖的有氧氧化能力低。
（1）血糖的维持
肝糖原的储量低，中枢神经系统摄取血糖的比例高，儿童少年维持血糖的能力低，在长时间运动时，年龄越小越容易发生低血糖现象，年龄较小的儿童不宜进行长时间的耐力运动。
（2）儿童青少年糖需要量
4~7岁，糖需要量280~300g/d
8~13岁，糖需要量350~370g/d
14~17岁，糖需要量450~470g/d
2.脂类代谢
是构膜的主要物质，对神经系统更为重要，脂肪需求量的年龄变化：
5~6岁，需脂肪量2.5(g·kg-1·d-1)
10~11岁，需脂肪量1.5(g·kg-1·d-1)
16~18岁，需脂肪量1.0(g·kg-1·d-1)
脂肪过多→肥胖→血脂升高。
儿童少年运动时脂类代谢的特点：
脂肪动员与肌肉氧化脂肪酸的能力高于成人。在运动中，儿童少年更多地依靠脂肪酸氧化来供能，从而可以补偿运动过程中糖酵解能力的降低，维持适当的血糖浓度，对维持儿童少年的耐力性运动能力具有非常重要的意义。
经常参加体育锻炼，可有效防止肥胖的发生，提高身体素质，有利于身心健康。
3.蛋白质代谢
蛋白质是构成人体细胞、组织主要物质。
蛋白质占人体干重百分比： 蛋白质45%，其它55%。
蛋白质占细胞干重百分比：蛋白质80%，其它20%。
正氮平衡：蛋白质的合成大于分解 。
蛋白质需求的年龄变化
6个月：2.0~4.0（g/kg）
4~7岁：4.0~6.0（g/kg）
8~12岁：3.0（g/kg）
12~15岁：2.25（g/kg）
成人：1.0~1.5（g/kg）
摄入不足会导致发育迟缓。
4. 水盐代谢
因此，儿童少年在运动时排汗量比成人低，故在高温、高湿环境下运动，常因散热慢而发生中暑。
（1）儿童少年与成人体内水的含量（占体重百分比）
儿童：65%
成人：60%
（2）儿童少年需水量年龄变化（g·kg-1·d-1）
6岁：需水量100~110（g·kg-1·d-1）
14岁：需水量70~804（g·kg-1·d-1）
18岁：需水量0~50（g·kg-1·d-1）
在运动后应及时补水，以免造成累积性脱水，影响运动能力。水代谢的神经调节不完善。
（3）酸碱平衡
血液中碱储备低，耐酸能力差，因此，儿童少年的耐酸能力是限制其运动能力的重要因素。
二、能量代谢特点
1. 无氧代谢
儿童少年骨骼肌中能源物质的含量和动用量与成人的对比关系
故儿童少年ATP－CP系统供能能力较成人低。因此，在训练过程中要注意调整好运动强度，以保证运动量的完成。
2.有氧代谢
儿童少年有氧代谢能力随着年龄的增长而增强，但女孩的耐力始终低于男孩。
a、VO2max随年龄的增长而增长，但肌糖原储备量少，所以儿童的耐力相对较差
b、Hb值低于成人，影响了氧的运输能力。
3.运动对有氧代谢和无氧代谢能力的影响
合理的运动训练可以提高儿童少年的有氧和无氧代谢的能力。
但是，其有氧代谢能力的可训性与机体的生长发育程度有关。
所以，儿童不宜过早的进行大强度的耐力训练，而要根据其生理生化特征，合理安排运动训练。
科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据
一、体育教学和训练原则的生化依据
科学训练：超负荷原则，全面训练原则，专门性原则，可逆性原则。
二、合理选择运动项目的生化依据
不宜过多地采用耐力性、力量性练习，特别要避免单调、静止的力量练习。
有氧代谢的低负荷、多次重复（12-15次）的力量训练对儿童少年的身体机能有益无害。
三、适宜运动负荷的生物化学分析
1、运动负荷和强度
1.注意根据项目特点选择最适宜的运动持续时间；
2.同一时间的运动注意强度的掌握，使机体出现最明显的超量恢复。
2、休息时间
休息间歇的长短取决于能源物质的恢复速度。
儿童少年运动后磷酸原的恢复和乳酸的消除速度比成人快。
适当缩短练习之间的间歇时间，增加运动密度来提高运动负荷。距离或时间应比成人短一些。
四、合理安排训练内容的生化分析
三组少年运动员的训练方案
运动员经过3个月训练后身体机能水平都有一定的提高，但第1组除了无氧代谢能力增加外，有氧代谢能力也较其余两组有明显改善。
运动训练的负荷相同时，训练内容的安排顺序不同也会影响训练效果。
从生物化学观点来看，首先应进行速度练习，最后进行耐力训练。
