阅读此文之前，请点击一下「 关注 」，既方便您进行讨论和分享，又能每天给您带来不一样的故事，感谢您的支持，小妹这厢有礼了！
经常做菜的宝宝们，咱们平日里炒菜，里头可藏着不少大学问呢！那些看似简单，实则能让菜肴味道瞬间升级的小窍门，往往就被咱们忽略了。
下面网友分享的一些真实经历，或许能给我们一些启示和感悟。
从营养学的角度讲，不加醋的骨头汤等于白喝哟（大学营养学老师告诉我的）。
这么实用的答案居然才这么点赞。
酸是甜的老婆，辣是甜的二奶，酸是辣的姐姐。。。
对于一个会做饭的吃货来说，我觉得你说得简直太对了。
会做饭的只有我妈。。我爸经手的食材都会变成碳，而且还不熟。至今不知道怎么做到的。
用鸡胸肉切细丝，着少许盐和白胡椒及姜末腌渍入味，再挂上水淀粉，配上紫菜、榨菜，黄瓜片也可，西红柿丁也可，或荆芥亦甚美，烧一锅肉丝汤，出锅时再滴两滴香油，撒些小葱花，那也是极好极好的。哈哈。
我只想质疑一下，青菜焯水可以去除毒素？
正确的焯水方法，既能有效去除肉类的血污和腥味，还能更好地保持鲜味和营养。
加水增白，肥肉也不容易糊。
先收藏下，等有机会试试。
慢炖锅是不能煮沸的，感觉最好把肉类煮熟了再放到慢炖锅里~
正在观看文章的您，对此有何看法？欢迎留言讨论呢感谢各位看官的阅读，祝看到这里的你天天开心，顺风顺水发大财，别忘了点赞关注哦~我们评论区见
