龙，作为中华民族的图腾，寄寓着人们心中的美好心愿，象征着龙腾盛世的精气神。2024年如约而至，即将迎来甲辰龙年。龙行龘龘，一起来看看苏州市吴江区的「龙」。
龙与美食：盘龙糕
说到龙与美食，便不得不提盛泽的盘龙糕，它的由来与两个故事有关。
一说盛泽曾经遭遇过龙卷风的灾害，正是一条神龙现身将其压制，恢复了安宁太平。人们为了纪念这条神龙，便依照龙形制作了盘龙糕。
另一则关于盘龙糕的故事，则与盛泽人的商业头脑密不可分。相传，有一账房先生前往金顺记糕团店买糕，他见糕芯辅料众多、卖相好看，便提出用高价单独购买糕芯。此举启发了糕团店的老板，他于是研制了盘龙糕，其制作方式一直流传至今，声名远播。
盘龙糕制作时，需用一大一小的两只铜箍，在蒸笼中隔出内、中、外三圈。然后按照疏密在糕面撒上赤豆沙、玫瑰酱、白糖、糖桂花、红绿丝、糖猪油丁等。售卖时，内、中、外圈的糕团价钱各不相同，以内圈糕芯为最贵，中、外圈依次递减。浓郁的香气、独特的形状、美好的寓意吸引了顾客，很快便售卖一空。
这两则传说故事反映了中华民族自古以来以龙为尊的传统，也为这道美食赋予了浓厚的盛泽人文气息。
盛泽盘龙糕传承至今已有百年历史，不过随着时代的发展，现在的盘龙糕只制作内圈糕芯，大约4寸左右。盘龙糕不仅是盛泽有名的非遗美食，也是赠礼的佳品。
龙与古桥：白龙桥
白龙桥位于盛泽龙桥村，初建时间已无从考证，现存的白龙桥是清代光绪年间，由本地绸商出资重建的。白龙桥为三孔石拱桥，全长40.6米，中孔跨径达9.9米，桥身秀丽典雅，桥面中心雕刻着「笔锭如意」和「瓶升三戟」的吉祥图案，寓意「必定如意」「平升三级」。
白龙桥位于运河之畔，西白漾之滨，盛泽的丝船正是由此扬帆启程，载送出万匹丝绸白练，运回了「日出万绸，衣被天下」的绸都美名。
「风送万机声，莫道众擎犹易举；晴翻千尺浪，好从饮水更思源。」白龙桥桥身上镌刻的桥联，正是对绸都盛泽的真实写照。机杼织造的声音、丝绸飞舞的场景，视听联觉描绘了盛泽绸市当年的繁荣景象。
龙与民俗：黎里舞龙
舞龙起源于汉朝，最初作为祭祀、求雨的一种仪式，随后内化沉淀为中国传统年俗中不可或缺的一部分。每逢年节，舞龙的队伍走街串巷，用千变万化的招式、独特的视觉冲击力，将人们带入热闹喜庆的年味氛围中。
吴江黎里古镇的舞龙历史十分悠久，据清【黎里志】记载，「二月中，有马灯会……兼有龙灯鳞甲蜿蜒，或青或白，沿街串走，作戏珠状。鸣金击鼓，奔走若狂。」民俗传承至今，每逢春节依然盛行，广为市民游客所期待喜爱。
黎里舞龙一般由竹篾扎制而成，再用绸布、颜料装饰，龙头威武霸气，龙身蜿蜒灵活。舞龙时，一人持绣球在前，十数人持龙身，跟随龙头不停做出游、穿、腾、跃、翻、滚、戏、缠等动作，上下翻飞中，演绎出中国龙的气势不凡。来源：枫江舟微信公众号 苏州市吴江区融媒体中心 作者：张旭 媒体选稿编辑：李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)
