酒市上云集着形形色色的白酒,在众多白酒中你会挑选到品质好口感棒的纯粮酒吗?实话实说,酒圈中有许多酒友,他们选酒的依据是外表、价格以及销售人员的介绍。
依靠外表和价格来评判一款酒到底如何,相当于「走马观花」,没有触及本质。依靠销售人员的说辞,相当于把主动权交给别人。基于此,你觉得还能选到称心如意的好酒吗?
故,任何时候我们不能靠别人,只有自己学会「辩酒本领」才能畅通「酒湖」。不过,有些酒靠常规办法无法辨别,这就为难爱酒人士了,此时最佳的办法是请教资深酒圈行家。
此外,为了广大酒友身心考虑,今天将一些「以假乱真」的酒水爆出来,据我了解许多酒客至今还在喝。说实话,多喝无益!请不要觉得可惜,回去后抓紧扔掉,看看都有啥?
一、集市上的「打孔茅台」
市面上,许多不良作坊借助茅台的知名度来造假,比如集市上常见地「打孔茅台」,正是不法分子牟利的一大工具。他们的手段大概是这样:先将真正的茅台喝完,保留空瓶。
接着使用专业工具在瓶身、瓶底或者瓶盖上打孔,再将工业甲醇或者含有大量食用酒精、食用香精等劣质酒水注射进去,最后密封住洞口,如此便做到了「人不知鬼不觉」。
二、蹭大牌名牌的各种酒
市面上,细心的人一定能发现:有不少酒水,它们在蹭大牌名牌白酒的知名度,并且连瓶标都会复刻大牌名牌酒。由于冒充程度太高,你稍微不留意地话或许就会买到假酒。
故,如果在集市或者街头遇到有人出售大牌名牌酒,那就敬而远之。这样的酒,打开之后立马现原形,几乎都是妥妥地工业甲醇酒。试想下,一旦喝进肚子中会是什么感觉?
三、赋予传奇色彩的老酒
大家一定听说过「长毛酒」、「土埋酒」、「洞藏酒」等之类的老酒吧?由于销售人员赋予它们传奇的色彩,故而备受爱酒人士之青睐。特别是老年朋友,他们更愿意喝到老陈酒。
事实上,这些名头都是空穴来风,无中生有。毫不夸张地说,它们都是添加了工业酒精的酒。要是运气好点,或许你买到的就是含有大量食用酒精、食用香精或者香料的酒。
四、包装各异的街边散酒
在街边买酒时,那些包装各异、形形色色的酒很容易被消费者选到。除了靓丽的外表之外,这类酒并无其他优势。令人诧异地是,这些几乎都是散假酒经过包装再次出售的。
故,任何时候广大酒友都要擦亮眼睛,可别花了钱回头又伤了身,有点得不偿失!借此机会,不妨给大家伙分享一款上桌率较高的大曲坤沙酱酒「国康1935」,源自贵州茅台镇。
这款酒的一大亮点:有着MT的「血脉传承」,不仅在酿酒工艺、原料上1:1复刻MT,就连酿酒人都是原茅台一线酿酒大师范应华,老人家为其品控,使此酒酿制如虎添翼。
故,许多酒友分享:这款酒的口感十分接近飞天,自然是有依据和道理的。国康1935的原料是红樱子高粱,工艺是古法12987大曲坤沙技术,并采用30多年的窖池发酵。
丰富的微生物菌群足够让酒液老熟,并使有害物质完全挥发。成酒一经开封,瞬间使人眼前一亮,浓郁的酒香沁人肺腑,夹杂着淡淡茅香和花果香,酒体酒液色泽微微泛黄。
倒入杯中的酒,瞬间生成密集并且大小均匀的酒花,光线充足时会有油光泛起。口感也是一绝,入口醇香柔美,下咽爽滑顺畅,没有辣嗓感,入腹能够暖暖化开,令人陶醉。
这般佳酿,还有着亲民的价位,值得好酒之人试饮。分享到这,以上几类冒牌货您是否喝过?若是还在喝,那就果断舍弃吧。
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