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北海虾公籺,经常出现在中央电视台的广西小吃,用米和虾制作

2024-02-06美食

这个虾饼不止一次上过中央电视台。

不信你可以用手机搜索一下(北海虾饼或者中央电视台北海虾饼)。

冬天在北海不管大街小巷都能看到这个小吃。

有一些虾饼比较大个一点,放的虾比较多,就要五块或者6块。有一些小一点就两三块。

像这个老板。有炸香蕉炸丸子,炸墨鱼丸,还有炸火腿肠。炸红薯干,炸虾饼。

我本来想吃虾饼的,但是看到他这里有炸香蕉,然后我就选择了一根香蕉,毕竟虾饼什么时候都能吃,香蕉很少有老板做。

2块5一根香蕉,老板卖的价格还算是良心价。

那个炸红薯没有问价格,看见老板在刨红薯,炸红薯吧还蛮大块的,应该也是2块5或者三块一个。

上个星期有两个年轻男孩子到我家附近那里卖炸香蕉十块钱一根,我好想骂他一句(我靠,你是不是想钱想疯了)。

炸香蕉卖赚的钱可能没有虾饼卖的多,因为虾饼米粉都是自己做的,所以赚的可能会多一点。

虾饼一般用那个河虾,小小一点的那个河虾炸的比较酥脆,比较好吃。

像这个老板卖的这个虾饼,他的虾好大个,就是没有小的那么酥脆,那么好吃。

有小孩之后我很少出门了,今天带小孩出去一下,在火车桥看见有一个女孩子在卖这个还蛮惊讶的。

虾饼制作过程

炸虾饼首先要选择大米,把大米泡软之后,把大米打成糊状,放入葱花调好。

然后把打成糊状的米糊放入模具里面,把虾放在上面就可以炸啦,听之前一个朋友说最好选择去年的大米。

看一下我这个炸香蕉做好了,趁着热的最好吃。

其实还是虾饼比较好吃,如果只能选一个还是最好选择虾饼。

我吃了一口,我小孩又跟我抢,然后我就不敢吃了,我就包起来带回家吃。

我走的时候又看见老板在炸香蕉。