说到能吃辣的省份江西肯定少不了，北方人吃东西虽然重口味，但是对于辣的东西并没有特别的喜爱。
这次从北方来到南方，来到的地方就是江西这边。以前就有听闻江西吃辣是特别变态的，比任何一个地方的东西还要辣，所以在全国排名第一。
这次江西的朋友请我们吃饭，在当地一家本土菜馆里面，其实吃饭的时候已经交代老板不要炒的那么辣，但是后来发现微辣也是很辣的。
难怪广东人会说，江西的锅都是辣的，没有不辣的菜，如果你家师傅炒不辣的菜师傅是做不来的。
看着满桌子都是红彤彤的菜，虽然是比较卖相好，但是想到吃下去肠胃受不了。全部是青红辣椒。
江西菜
朋友说这是他们最正宗的土家菜，这个是用鸭血和鸭子来做的，然后放上辣椒蒜头，特别的辣，江西人真的是无辣不欢。
我们几个北方的看着这些菜就有点怕了，广东人不吃辣其实北方很多人也不吃辣的。
鸭血
还有这一份甲鱼，里面也是红彤彤的辣椒，感觉吃每一口菜都是辣的味道，除了辣还是辣。
甲鱼
再来个辣椒炒肉，他们最喜欢这种有瘦肉有肥肉的，用这种来炒辣椒，辣椒的香气和肉融合的恰到好处。
辣椒炒肉
其实每一道菜我觉得都差不多，除了辣还是辣，而且他们那些辣椒直接就吵那些辣椒仔根本就不去除。这样炒起来更辣，所以吃一口真的是喉咙冒烟。
辣椒炒猪大肠
辣椒炒猪大肠，这一道菜就是为了去掉猪大肠的骚味，所以这盆菜他们卖的是最好的。
我们几个人就不怎么敢吃，不过也要吃几口啊，毕竟别人请吃饭多少要给点面子。这下可好了回去之后一个晚上都在蹲厕所，然后回到北方之后肠胃受不了，在江西这边真的是天天吃辣，你说他们的胃怎么受得了呢？
