在酒圈中，有一句俗语：白酒是流动的黄金，只涨不跌。这句话根深在许多人的脑海中，没有人反驳，对应到现实生活中，那就是存酒的人每天都有，只多不少。
但是也有一些有经验的酒友指出其中的问题，那就是每款酒都不同，有些酒存的太久，反而会导致口感很不好，这时候喝进嘴里都需要很大的勇气，更别说天天喝了，简直不敢想象。
两种说话各执己见，许多酒友一时头大，到底该听谁的？这放了20年的白酒究竟是宝贝还是酿成了「宝贝」？这时候有老酒友站出来了。向我们娓娓道来存酒的真实情况，让人茅塞顿开。
一、看酒的度数
时间是把无情的利刃，不是所以白酒都能扛得住。但是一些刚踏入存酒圈的小萌新啥也不知道，只知道酒放的越久越有价值，殊不知这句话才是深渊的开始，因为酒的度数越低，说明酒精含量也低，这种酒是扛不住时间的侵蚀的，只会慢慢挥发。
所以很多人犯了这个致命错误，存放了几十年之后拿出来，味道不仅不好喝，甚至有的可能还会挥发掉，到时候只剩个空瓶。
而高度酒，尤其是52度及以上的白酒，更加稳定。因为这类酒酒精含量相对多一点，所以能扛得起时光的流逝，时间再久也不会影响，只会让其更具魅力。所以高度数的酒最关键的还是密封性以及环境，只要这两点没什么问题，那么时间越久越香醇。
二、看存储是否得当
做事讲究天时地利人和，酒亦是这样，三者缺一不可。不懂这些的人存酒就是随便的往不通风的地下室一扔，要么放阳台上，更有甚者还挖个坑藏着。
这样的保存方式多年之后，酒肯定是无法饮用的。因为这些存储方式都是许多酒友总结出来的血泪教训。
毕竟酒的不确定性也是蛮大的，尤其是放一个地方几十年。如果还非常不走运的密封没弄好，那么就悲剧了，到时候可能开开心心去开盖，谁知啥也不剩。
上面说的这些存储地方都是有问题的，在这些地方存放，别说老酒了，存的酒还能喝就要偷着乐了，正确的方法找个通风干燥温度适宜的环境，这样才有用。
所以一些存放了20年的酒友也不用太担心，如果上述两点都满足的话，是可以放心品味的。这样的回答或许让许多人释怀了，毕竟总有些人运气好，可能误打误撞就存对了。
然而，个人在家中存酒并非易事，掌握不好存酒环境。如果真的想品味老酒，或许更好的选择是去市场上找一些带有老酒风味的佳酿，比如这款老父亲酒。
老父亲酒
老父亲酒，源自茅台镇的酱酒之乡，其名字「老父亲」仿佛是一声悠扬的呼唤，唤起儿子对父亲深深的感恩之情。
百年传承的古法12987大曲手工坤沙工艺，是老父亲酒的酿造工艺的基石。在酒水的全程中，严格遵守七步封测标准和六关品控原则，确保每一瓶酒都是品质的典范。
酱酒之乡的老酒师范应华，曾在原茅台酒厂深耕近半个世纪，以其卓越的酿酒技艺，为老父亲酒的高贵品质保驾护航。老父亲酒选用了当地特有的糯质小红粱为主料，窖藏13年，并融入更老年份的老酒，酿成了一款绝世美酒。
酱香味浓郁四溢，仿佛是父亲始终陪伴在我们身边。酒水的层次感十分出色，粮香和窖香交织，宛如父亲在我们耳边轻声呼唤。
老父亲酒以金属般拉丝设计，盒子采用书本盒一般的开盖方式，香槟金色调低调奢华，展现出高贵典雅的复古之美。
老父亲酒，不仅是一瓶口感醇厚的美酒，更是父爱如山的象征。每一滴老父亲酒，都是岁月淬炼的真挚父爱。
总之，放了多年的白酒还能不能喝，得看自己会不会存。如果度数和环境什么的都没有问题。高度酒在适当的保存条件下，是可以安心品味的。而对于一般家庭来说，如果无法保证良好的存储环境，不妨选择市场上一些带有老酒风味的高质量酱香白酒，也是不错的选择。
