街头散酒，普通酒友的最佳选择，实则也是最无奈地选择。要说十多年之前，街头散酒的确正规、地道、醇香。那个年代，酿酒人正心正念，只想着酿出一口纯正的酒香。
他们酿酒的目的就是为了喝，而不是为了私利。故，在酿制过程中没有乱七八糟的添加剂，诸如食用酒精，食用香精，甜蜜素以及色素等。这样的酿法，酒质基本有保障。
纵观当下，街头上的散酒无处不在，可是很多酒的酒质备受质疑。许多酿酒人为了利润最大化，便会缩短酿酒时间、减少酿酒工序、降低原料质量、添加各种化学制剂等。
刚开始，许多酒友不了解真是情况。可如今，绝大多数酒友便街边散酒失去了信心。也正因如此，那些街边买酒的便会想方设法甚至不择手段来出售，继续收割酒友们。
喜欢散酒的朋友们，大家一定要小心为上！毕竟他们的套路实在太多了，稍不留意便会上当。对此，有大神提醒:去街头买酒，若遇到「白酒白送」，请远离！套路满
一、送的并非是原来的酒
街头买酒的场景有许多，买酒送酒这是常见的一幕。不过，买的是正规的酒而送的未必就是。究其原因，送的是其他酒或者是同一个牌子的酒质较差的酒，甚至还是假酒。
一般情况下，能上这个当的几乎都是一些大爷大妈们，他们为了占点「便宜」便会掏钱购买。本以为自己赚了，实则自己亏了，搞不好还会损害身心健康，到头来得不偿失！
二、白酒白送，模式疯狂
经过了解，这个模式实在太厉害了。比如某杂牌酒通过买1送12的销售模式，吸引顾客购买并免费拿到12瓶相同的白酒。在很多人看来，这样的操作是不是老板亏大发了？
可事实并非如此，该团伙一般会与街摊合作，他们不收代理费只提供酒水，不过保证金得交。街摊卖出一瓶几百元的酒可获得几十元奖励，而消费者只能每月领取一瓶酒。
后面领取的这瓶酒，酒质自然是最差的，只是包装相同罢了。此外，此酒的价格已经定在酒厂不会亏损的范围外。故，不论街摊销售多少瓶，酒厂有钱赚而且是盆满钵满。
不难看出，任何时候天上不会掉馅饼！想喝物美价廉的美酒，还得是酒企之酒，买的话要去超市或者经销商门店。如果你没时间选或者不会选酒，不妨让我分享几款佳酿。
老白汾，你一定听过吧？很多人对此不在乎，实则这才是正宗的浓香型白酒。此酒售价便宜，口感醇香，当做口粮美酒挺不错。国康1935，你未必听过吧？毕竟问世两年。
此酒源自茅台镇国康酒业，由高级酿酒师范应华亲自打造。该酒的酿制实属艰难:一是选料极其严谨，务必是贵州本地的红樱子高粱，其淀粉含量高达88%，单宁2.5%。
同时耐蒸煮，耐高温，耐翻炒，经得起12987坤沙技术漫长复杂的考验。此外，每一粒高粱皆来自国康酒业，原因是该酒业于多年以前培育红樱子高粱，迄今已有千亩。
也就是说，该酒的原料是万里挑一，优中选优。二是酿酒漫长，工序复杂。该酒采用地是12987坤沙技术，在所有工艺中当属坤沙工艺最复杂最难把控，同时成本也最多。
经此酿出地每一滴酒，无疑难能可贵的。此外酿酒时间漫长，从原料到出库，至少是六年时间。其中一年酿造外加五年陈放，原酒酿出再调配十年老酒，如此灌装问世。
成酒的口感备受好评，开封时香气浓郁扎实，酱香扑鼻，茅香四溢，细品时还有淡淡的花果香以及粮食香。酒液微黄，酒体丰满，酒花绵密，气泡均匀，和茅台十分相似。
小口试饮，口感相较茅台有过之而无不及。同时口感上富有层次:入口醇绵，中段绵甜，落口柔顺，入胃又能暖暖花开，令人痴迷沉醉，回味悠长，建议广大酒友一试。
