微小的快乐往往隐藏在生活中的细节里，周末在家追剧，享受美食是倍感幸福的时刻。为了与闺蜜共度美好时光，我们亲自动手制作了几款简单又美味的小零食，不仅味道好，而且让人吃得安心。下面我将逐一为大家介绍这五款小零食。
红薯芝麻薄脆
红薯芝麻薄脆是一款简单而美味的小零食。首先，将250克黄心红薯蒸熟并压成泥状，然后加入20克黄油（或食用油）、30克淀粉、10克熟芝麻，搅拌均匀后制成小球状。将小球摆放在烤盘上，再用杯子底将其压成薄片。置于烤箱中以120度烤约40分钟，直至脆脆的。这款零食香甜酥脆，薄而不断，不仅小朋友喜欢，而且富含营养，健康又美味。
简易版花生千层酥
简易版花生千层酥是另一款美味的自制小零食。准备三张手抓饼，将其中一张抹上清水并撒上一层白糖，再盖上另一张手抓饼，重复操作，最后将整个方形手抓饼刷上蛋黄液，撒上白糖和花生碎，切成小块状，并置于烤盘中以180度烤约15分钟即可。这款零食香甜酥脆，花生的香气恰到好处，制作简单，是周末与朋友一起制作的好选择。
香葱苏打小饼干
香葱苏打小饼干是一种清新爽口的小零食。首先，将110克牛奶与3克酵母粉搅拌均匀，并加入240克面粉、2克小苏打、2克盐、45克食用油、适量的葱花，搅拌至成面团后盖上保鲜膜松弛半个小时。之后，将面团擀成薄饼状，切成小块，并在每块饼干上扎上小洞。将饼干放入电饼铛中煎至两面金黄，表皮略微硬化即可。这款饼干口感独特，既脆脆的又带有葱香，是与家人一起制作品尝的绝佳选择。
猫耳朵
猫耳朵是一款可爱可口的小零食。首先，将白糖、水、油、盐、普通面粉揉成白色面团；另准备红糖、水、食用油、普通面粉揉成红色面团。接着将白色面团擀成薄片，再将红色面团擀成相同大小的薄片，将红色面片铺在白色面片上，卷起后冷冻1小时，再切成薄片。最后将猫耳朵放入锅中炸至微微发黄即可。这款小零食既可口又好玩，迎合了各年龄层的口味。
燕麦酸奶饼干
燕麦酸奶饼干是一款健康美味的小零食。将奶粉、燕麦、草莓果粒淋上酸奶，并搅拌均匀揉成圆团。然后将圆团放入长方形模具中，整理平整后切成方块状，放在晾网上室外风干一天即可。这款饼干口感脆爽，富含纤维和维生素，是减肥人士的理想零食选择。
以上就是我与闺蜜一起制作的五款简单好吃的小零食，无论是红薯芝麻薄脆、简易版花生千层酥、香葱苏打小饼干、猫耳朵还是燕麦酸奶饼干，都是我们的心血结晶。制作这些小零食的过程中，我们欢声笑语，享受着制作美食的乐趣。这些美味的小零食不仅满足了我们的味蕾，还增添了周末时光的乐趣。制作自己喜欢的小零食，不仅可以享受美味，还可以尽情展现自己的创意和烹饪技巧。希望大家也可以尝试制作自己喜欢的小零食，与亲朋好友一起分享美食与快乐的时刻！
