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今天吃牛肉面

2024-01-21美食

今天是大寒节气,是一年中最冷的时节,也是24节气的最后一个,大寒过后就是立春,冬春交际,春天在向我们走来,过后就又是一年的开始。

小孙子即将满月,动动窝到姥姥家居住,家里就我和先生,扭来转去的谁也没啥话要说,就都盯着个电视看。早上醒的也不晚,就是躺着看手机浏览头条上的小文章,起来吃过早饭也就到9点多。上午饭就吃的晚,也不觉得饿,大都是在2点多钟,吃的饭也是对付一口完事,这几天上午都是各式各样的白水煮面条,闺女说这孩子不在家,你们的生活水平直线下降,吃忆苦思甜饭也得隔三差五,不能天天清汤寡水的啊。孩子不在家吃饭,没做饭的动力啦。

昨晚周末,闺女带着孩子来玩,问妮妮明天想吃啥,姥姥给做,小姑娘随口就说想吃牛肉面了,早上就安排先生去买牛肉,做红烧牛肉面。牛肉36元一斤,先生买了一斤多点牛腩花费47元,前段时间闹猪瘟,吃猪肉的人少了,吃牛羊肉的人一多,价钱就涨上去啦。

大寒节气要多吃高蛋白的食物,切块、焯水、红烧放砂锅里大火炖煮,一连串操作,12点整鲜香味美的黄花牛肉面出锅。

算一下成本牛肉47元、面条6元、青菜20元、油水电气按5元,共计78元,4个大人1个小孩吃,一顿没吃完剩下的卤汁、面、菜还够我们俩人明天吃一顿,如果去外面饭店吃,这顿饭咋也得100多元,比起去外面饭店吃还是能节省下许多钱,并且吃的卫生放心还舒服。退休后的人,有的是时间,钱每月却是固定的,开源找不到源泉,节流可以是努力的方向,少在外面吃饭,自己做花小钱调剂好生活,还锻炼了身体,

我在实践中,有和我一样的朋友吗?[捂脸][微笑]