北京是一个美食的天堂，有着各种各样的地道美食，让人垂涎三尺。今天我就给大家推荐五种必吃的北京美食，让你在北京吃得开心，玩得尽兴。
1. 北京烤鸭。这是北京的招牌菜，也是国际知名的美食。北京烤鸭选用优质的肥鸭，经过特殊的烤制工艺，使得鸭皮酥脆，鸭肉香嫩，搭配甜面酱、葱段、黄瓜条等佐料，包在薄薄的煎饼里，一口咬下去，满嘴都是幸福的味道。
2. 豆汁儿。这是北京的传统早点，也是一种特色的饮品。豆汁儿是用黄豆磨成浆，然后发酵而成的。它味道酸香，有点像豆浆的变种。喝豆汁儿的时候，要配上焦圈、卤煮等小吃，才能更好地体验它的风味。
3. 炸酱面。这是北京人最爱吃的面食之一，也是一道家常菜。炸酱面的关键在于炸酱，它是用黄豆酱和肉末炒制而成的。炸酱面的做法很简单，就是把煮好的面条盛在碗里，浇上炸酱，再加上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，拌匀后就可以享用了。
4. 糖葫芦。这是北京的一种甜品，也是一种街头小吃。糖葫芦是用竹签串起来的山楂果，然后裹上一层红色的糖浆，冰冷甜蜜，非常诱人。糖葫芦不仅好吃，还有消食化积的功效，是一种健康美味的零食。
5. 羊肉串。这是北京的一种夜宵，也是一种烧烤。羊肉串是用羊肉切成小块，穿在铁签上，然后在炭火上烤制而成的。羊肉串外焦里嫩，香气扑鼻，撒上孜然、辣椒等调料，更加开胃。吃羊肉串的时候，要配上啤酒或者冰镇奶茶，才能更加解渴。
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