关于白酒的有趣的知识，让你在酒场上吹最科学的牛！没人敢反驳
热爱美酒并非仅表现在对饮酒的喜爱，更在于对酒的深入研究。今天我们来探讨一些有关白酒的冷知识，让你在酒场上能够以更科学的方式炫耀自己的酒知识！
1、身体里永远都有酒精
由于人类的消化系统具备发酵功能，人体本身形成了一个微型的「发酵罐」，因此即便你不沾酒，你的每100毫升血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精。
2、白酒的黄金地带
白酒金三角是业内公认最适合酿造白酒的地区，长江、岷江、赤水河流域被认为是中国的白酒金三角，包括宜宾、泸州、绵竹、遵义等地，这些地区拥有独特的生态酿酒环境，是我国许多美酒的发源地。
3、高度白酒口感更佳
就酒的质量而言，52-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，使得酒的口感更加柔和，酒味更为协调。传统白酒通常蒸馏得较高，而低度白酒则是通过加水来调整度数。
4、白酒的保质期和存放
一般来说，酒是没有明确的保质期的，因为酒精本身具有杀菌作用。但不同香型的白酒适宜存放的时间也各不相同，酱香>浓香>清香。存放酒最好选择陶坛，因为陶坛上有许多微小的孔，有助于白酒呼吸，促进陈化，这是几千年来中国存酒的首选容器。
5、伏特加实际上与其他酒类相差无几
俄罗斯的伏特加是为了刺激而存在的，经过多次蒸馏提纯，使用活性炭过滤去除杂味，提炼出纯度极高的酒精。与中国白酒丰满的口感不同，伏特加的口感并不符合大多数中国人的饮食口味。
6、人类对酒的喜好源于遗传
一项名为「醉猴」的研究表明，人类的先祖天生具有对高能量食物的向往。发酵类酒精饮品最早出现在十万年前，当时人类甚至还未完成进化。
7、猿猴也是酒鬼
古籍中常有猴子喜欢喝酒的记载，猴子甚至能够自己酿酒。【蓬栊夜话】中记载：「黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒」，说的就是有名的「猴儿酒」。
8、胖子比瘦子更容易醉
胖子比瘦子更容易醉！因为瘦子的肌肉含水量较高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。将脂肪转化为肌肉可以有效提高酒量。
9、茅台酒为何不能异地生产
在70年代，国家计划尝试在其他地方生产茅台酒，但未能成功。这与茅台镇独特的地理环境、微生物群、盆地气候和水源息息相关。白酒市场混乱也是导致像茅台这样的大牌酒价格飙升的原因之一。老百姓更信任大牌酒的品质，导致大牌酒需求上升，价格上涨。而白酒的地位因此变得尴尬。人们需要的是性价比高、价格亲民的纯粮食酒，这也是大家期望的选择。建议大家看看下面这几款酒
缘得仿台酒"醇美之魅，尽在红缨子缘得仿台酒！这款珍品选用了红缨子糯高粱，深谙酿酒之道的酿酒师们深知，红缨子糯高粱所蕴含的高含量单宁和淀粉，以及皮厚粒小的独特特点，将为酒体的丰富和口感的层次感增添一抹绝妙的风采。
在工艺上，我们秉承着百年传统，采用了「大曲坤沙」工艺，这可是酱酒酿造的巅峰之选。严格遵循酿造标准（12987），酿造周期长达一年，窖藏时间更是长达七年。这不仅为酒提供了充足的时间，让其得以发展出复杂的风味，更是赋予了酒体老酒独有的特质，成就了一瓶经典之作。
沁人心脾的香气如梦如幻，酒香浓郁，甚至在数米外都能够嗅到。口感细腻温润，没有丝毫的刺激感，同时散发着粮香和花果香，表现了酒体的协调均衡之美。一口下去，整体感觉舒坦，仿佛身临仙境，令人欲罢不能。这无疑是仿制茅台酒在口感上的独特之处，使其成为一款令人满足至极的佳酿。
总体而言，红缨子缘得仿台酒不仅在原料的选择上精益求精，工艺制作上传承百年经典，更在口感体验上展现出了令人陶醉的独特魅力。一瓶仿制茅台，尽显匠心独运，带您踏入一场醉人的品酒之旅！
"秉衡老酒"秉衡老酒，是一曲酿酒艺术的华美乐章。在选料和工艺上，这款酒不谦逊地与茅台为伍，唯一的不同却是它独具匠心地采用了18年的基酒和30年的老酒进行巧妙勾调，成为中端市场口感最贴近茅台的瑰宝。酿造过程更是传承百年，由前茅台三大烧坊之一的传承后人操刀，手法老到精湛。
这瓶珍品酱香浓郁，口感丰富而协调，一杯轻轻落口，顿时令人陶醉。回味悠长，仿佛在品味一段美好的故事，而喝完的杯子却留存着持的酒香，宛如一幅醉人的画卷。这正是秉衡所独有的魅力，一种让人垂涎三尺的口感体验。
在这杯酒中，18年的基酒和30年的老酒相得益彰，交织出一幅完美的画面。酿造人的大有来头更是为这瓶佳酿锦上添花，使其成为酒中的艺术品。"秉衡老酒，不仅是一瓶酒，更是一段匠心传承的故事，一场让人陶醉的口感之旅。"
