小说里除了各种菜式，糕点也是很常见的，无论是古代背景的小说还是现代背景的，甚至是玄幻仙侠类小说，里面的很多主角都有自己喜欢的一款糕点。所以收集了25种好吃又各具特色的糕点分享给大家～
1.桃酥
特点：松脆可口，酥香扑鼻，老少皆宜。
起源于江西，主要原料是面粉、鸡蛋、油酥等。据说桃酥原本叫做「核桃酥」，因为它的表面皱裂，极像核桃的外皮，并且原来确实添加过核桃仁。另一种说法是，在唐朝时期，景德镇的一名陶工在烤制瓷器时突发奇想，把带来的面粉搅拌后放到窑炉上烘焙成饼，又因他常年咳嗽，有食用桃仁止咳的习惯，便在烘焙时加了一些桃仁碎末，后来，此饼便有了「桃酥」之名。还有一种说法是源于宫廷中。
2.荷花酥
特点：色泽金黄，形如荷花，花瓣层次清晰，十分美观，酥松香甜，入口即化。
起源于江南地区，用油酥面制成，是宴席上常用花式中点，因其外形酷似荷花而得名的。据说荷花酥的制作历史可以追溯到明朝时期，在清朝时期成为宫廷糕点之一。
3.徽墨酥
特点：外形酷似徽墨，乌黑油亮，芳香四溢，口感甜润清爽，入口即化，兼有润喉、滋肺、乌发等功效。
徽墨酥是安徽省黄山市的名点，主要原料有黑芝麻、面粉等。据说将其命名为「徽墨酥」，是因为它既属于酥糖类精细糕点，又与徽州原有传统食品顶市酥相媲美，同时外形酷似徽墨。
4.麦陇香墨子酥
特点：形同乌墨，油而不腻，口感软糯湿润、入口即化，芝麻香味浓郁。
是安徽安庆地区的特色糕点，由上等黑芝麻、细白糖、小磨麻油等制成。得名的说法有多种，一种是出自苏东坡的「麦陇风来饼饵香」诗句。另一种说法是形状与古墨相似，因此取名为「墨子酥」。还有一种认为墨子酥的得名与黑麻酥糖制作有关，黑麻酥糖以黑芝麻为主料，呈方形，而制作过程中切下的边角料则被店家经过进一步加工和创新，形成了别具一格的墨子酥糕点。
5.茯苓饼
特点：饼皮松软，馅心沙甜，果味浓郁，营养丰富。
北京传统名点，因皮薄如纸，且颜色雪白，很像中药里的云茯苓片而得名。由茯苓细粉、米粉、白糖等制成，具有滋阴补阳、安神、益脾、利水、渗湿等功效。
6.闻喜煮饼
特点：酥松柔软，麻香味甜，且越嚼越香。
山西传统名点，在山西有着「饼点之王」的美誉，又有「国式糕点绝产」之美称。其主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不粘不腻。据说康熙皇帝曾命名此饼为闻喜煮饼并流传至今。
7.高桥松饼
特点：色泽金黄，香甜酥松，皮薄馅多，入口即化。
上海传统小吃之一，由面粉、芝麻、冰糖、猪油和天冬等制成。据传清朝时期。高桥镇上有一家名为「小三元」的糕点店，因为制作出来的糕点口感独特且味道鲜美而深受当地人喜爱。后来，「小三元」糕点的制作工艺被一位名叫高桥的厨师所继承并改进，使得这种糕点的口感更加细腻、美味。因此，人们就将这种糕点称为「高桥松饼」。
8. 状元饼
特点：香酥脆甜，入口即化。
一种独具地方风味的湖北省天门市传统名点，用鸡蛋、熟猪油、绵白糖等制成，工艺独特，口感极佳。
传闻乾隆初年，江汉平原的九湾十八泊地带有一位书生赴京赶考，在路途中遇到困境，幸亏一位膳师制作的饼得以保住性命，使书生金榜题名。书生高中状元后回乡，回敬膳师重礼一份，打开一看，原来是用红丝绸系花，乾隆御题「状元饼」三个金字的酥饼一合，「状元饼」因此得名。
9.豌豆黄
特点：色泽浅黄、细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。
北京传统小吃，也称为豌豆黄儿，是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上，后因慈禧喜食而出名，进入宫廷的豌豆黄，用上等白豌豆做成。
10.芸豆卷
特点：色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，甜而不腻。
也是传统北京小吃，以白芸豆、红豆沙等制成。传闻曾是民间市井小吃，和豌豆黄一起进的宫廷，成为了宫廷点心之一。
11.百果贺糕
特点：颜色鲜艳，黏软柔韧，清凉甜爽。
一道营养丰富、美味可口的糯米糕点，选用优质的糯米、赤豆、红枣、各色果干等为主要原料，经过浸泡、煮制、捣烂、搅拌等工艺制成。传闻是古时皇帝大寿御膳房精制的寿点，也是宫廷点心之一。
12.泡泡糕
特点：色泽乳白，表皮蓬松如轻纱，绵软甘甜，滑润爽口。
泡泡糕要使用糯米粉、糖、油等原料，在油炸过程中表面会鼓起许多泡泡，外观晶莹透亮，因形似「泡泡」而得名。据说也是清朝宫廷点心之一。
13.云片糕
特点：色泽洁白，滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，清甜可口。
又名雪片糕，是江苏、广东、广西等地传统糕类美食，因片薄、色白的特点而得名。主要原料有糯米、白糖、芝麻油等，经过炒糯米粉、打糖、制湿糖、入模成型等工序制成。
14.八百大糕
特点：绵松细腻，色白如玉，片薄如纸，香甜可口，卷曲不断，点火即着，入口即化，细嚼生津。
南京传统名点，用糯米粉、白糖、麻油等制成。相传唐时有八百个和尚去冶山讲经，途经青龙镇（今八百桥）无斋可吃，以糕充饥，食后称美，因而闻名。
15.定胜糕
特点：色泽淡红，松软甜糯，糯中带香。
杭州传统风味小吃，用粳米粉、糯米粉、红曲粉、白砂糖等制成。多为元宝状或花状，内有豆沙馅或桂花糖馅。
民间传说较多。一种是南宋时岳飞打了胜仗，老百姓为了庆祝，制作了定胜糕送给军队。另一种是北宋时杨家将出征，百姓自发制作了定胜糕为军士送行。
16.年糕
特点：口感软糯、味道香甜，白色或淡黄色，有一定的嚼劲。
中国传统糕点，属于农历新年的应时食品。以糯米或大米等制成的糕点，常被用来制作各种美食，如炒年糕、汤年糕等。
在春节，我国很多地区都讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称「年年糕」，寓意着「年年高」、「步步高升」等。
17.叶榭软糕
特点：口感清香、凉爽，具有松、软、甜、香、肥五大特点。
上海传统名吃，起源于松江地区的叶榭镇，因此被命名为「叶榭软糕」。由糯米和粳米按比例配制而成，外观呈方形或圆形，外皮白净光滑，内馅丰富多样，有豆沙、枣泥、芝麻等多种口味。
18.百合糕
特点： 香甜软糯，口 感独特、营养丰富、具有保健功能。
传统糕点，通常由百合粉、糯米粉、糖等制成。具有滋阴润燥、养心安神、润肺止咳等保健功能，同时含有多种营养成分，能够调节肠胃功能，促进消化和排便。
在中国的许多地方，特别是南方地区，百合糕常常作为喜庆场合的食品，如婚宴、满月酒等。
19.玉带糕
特点：香甜可口，软糯细腻，营养丰富，具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。
传统糕点佳品，又名一品玉带糕、三层玉带糕、四镶玉带糕，由米粉、冰糖、麻油、桃仁、青梅、莲子、桔饼等制成，黄色核桃肉似黄金，绿色的青梅似翡翠，莲子和桔饼如同珍珠玛瑙，四周有米粉镶成的白边，宛如一条玉带。
清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝下江南时，当地县令以糕点进贡皇帝，品尝后啧啧称赞，御封为「一品玉带」，此后声名远扬。
20.顶雪贡糕
特点：洁白柔软，香甜适度，细腻软糯，酥松可口，寓意美好。
安徽省安庆市怀宁县特产，因糕点白如山顶之雪又上贡给皇帝朱棣而得名。选用糯米，辅以白糖、麻油、橘饼等制成，当地群众将其视为吉庆的礼品，在新婚、新居、学子高升等场合常常作为必带的礼品。
21.紫米糕
特点：色泽紫红，软糯香甜，营养丰富。
一种以紫米为主要原料制作而成的传统糕点，紫米也称血米，具有补血、益气的功效，含有丰富的膳食纤维和维生素，很早以前就是宫廷里皇帝食用的贡米。
在民间传说中，紫米糕的发明与一位名叫「紫姑」的女子有关。紫姑是一个勤劳、善良、心灵手巧的女子，她为了给家中的穷人寻找一种营养丰富、美味可口的食品，经过多次试验研制出了紫米糕。这道糕点很快就传遍了四乡八邻，成为了当地著名的特色小吃。
22.大救驾
特点：口感鲜美，香脆可口，馅料丰富多样，营养价值高。
安徽省寿县和定远县的炉桥镇盛行特产小吃「大救驾」，用面粉等制作而成。传闻后周大将赵匡胤作镇炉桥攻打寿州（今寿县），久攻不克，积劳成疾，炉桥镇上的糕饼家作此糕点献上，赵尝后食欲大增，一口气攻下寿州，后来他做了大宋皇帝，称此点救过他的「驾」，赐名「大救驾」。
23.双糕润
特点：红白相映，美观悦目，软糯香甜，营养丰富。
福建著名糕点，用糯米粉、糖、油等制成。关于双糕润有多种说法，一种说法是，双糕润由清朝时期一位名叫林洪的糕点师傅研制而成。另一种说法是，双糕润是由海澄镇的一位老板白祥制作的，他蒸制的甜粿被称为「祥哥粿」，后来成为了海澄双糕润的前身。
24.石子馍
特点：油酥咸香，松脆爽口，经久耐放。
又称为砂子馍或干馍，是用烧热的石子作为炊具烙烫而成的一种馍，因此得名。石子馍历史悠久，可以追溯到远古的石烹时代。在唐代，它被称为「石鏊饼」，并曾作为贡品进贡给皇帝。到了清代，石子馍传入金陵，被称为「天然饼」。
25.葱花缸炉
特点：香脆可口、葱香四溢。
传统中式点心，主要由面粉、猪油、葱花等制成，因在类似水缸形状的烤炉中烤制而得名。
