#窝窝头#窝窝头是一种传统的北方小吃，以其香甜可口、营养丰富而著称。窝窝头的做法非常简单，只需准备以下材料即可：
材料
玉米面：200克
白面：100克
开水：150毫升
酵母：2克
白糖：20克
做法
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将玉米面和白面混合均匀。
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将酵母用温水化开，加入白糖搅拌均匀。
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将酵母水加入玉米面和白面中，搅拌均匀。
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加入开水，边加边搅拌，直到面团揉成光滑的状态。
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将面团放在温暖处发酵至两倍大。
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将发酵好的面团揉匀，分成小剂子。
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将小剂子团成圆形，中间掏一个洞。
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将窝窝头放在蒸笼上，蒸熟即可。
小贴士
玉米面和白面的比例可以根据自己的喜好进行调整。
酵母的用量可以根据天气的温度进行调整，天气冷时，酵母的用量可以适当增加。
发酵的时间可以根据室温进行调整，室温高时，发酵的时间可以缩短。
窝窝头可以根据自己的喜好添加不同的配料，例如：
红豆：红豆窝窝头口感香甜。
芝麻：芝麻窝窝头口感香酥。
葱花：葱花窝窝头口感清香。
您可以根据自己的喜好选择不同的配料，搭配出自己喜欢的窝窝头。
