翔安
一个特色美食众多的小城
有人说，走一遍翔安街头
可以胖三斤
这些翔安历代相传的特色小吃
又是哪一味让你魂牵梦绕
翔安人无法忘怀的鹅肉藏在新圩！ 作为第二批翔安区非物质文化遗产，也是新圩第一家以鹅肉做招牌菜的饭店，陈信用的新圩鹅肉店已经开了40几年 ，其烹饪技艺受到不少食客追捧！
皮、肉、骨连而不脱， 柔软香弹的皮，坚韧紧实的肉，中间连着一层浸透卤汁的脂肪，肥甜油润，鲜嫩多汁，丰腴不腻 ，一口下去是说不尽的丰盈，吃不过几口，便香得上头了。
弹润的鹅血，绵密的鹅肝，手掌大小的鹅掌......到底有多「勾魂」，试过的人才知道！
陈信用新圩鹅肉
地址： 陈信用新圩鹅肉
电话： 0592-7075885， 18030296688
营业时间 : 9:00-20:00
在翔安，有一家专业做鸭30几年的老店——「福春姜母鸭」， 它上过CCTV，荣获「厦门老字号」「厦门市著名商标」「中央人民广播电台指定礼品」「翔安区非物质文化遗产」 等殊荣。
鸭肉和姜片的滋味完美融合
并在砂锅的保温作用下
激发食材潜在的香味因子
滋而不腻、温而不燥
一道菜，三代人
爱的传承从未改变
翔安非遗福春姜母鸭
厦门老字号
你不尝尝吗
公园鸭汤 的炖制方法很闽南，没有多余的调味，只是简单地添加了姜和盐，但鲜度一点也不少。
三黄鸡 则是采用蒸的方式烹饪，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。鸡皮薄薄的一层，相当Q弹，轻轻一扯就破，鸡肉意料中的爽滑鲜嫩。
秘制的飘香鱼 ，也是店里的人气选手。份量实在，香气撩人！还有麻辣椒香的干煸肥肠、又肥又鲜甜的葱油花蛤，甚至连看起来平平无奇的农家豆腐都不赖，咸香适中，入口绵软滑润。
公园鸭汤·炒菜
地址： 公园鸭汤·炒菜(翔安店)
电话： 15980765841
营业时间 : 10:30-22:00
走进位于 澳头村的大厝宅海鲜馆 ，迎面而来的鲜滋味，能馋坏远道而来的食客，更能抚慰浪尖拼搏的讨海人。
大厝宅海鲜馆
地址： 大厝宅海鲜馆
电话： 0592-7097577
营业时间 : 10:00-22:00
悉心熬制的汤底，加上锅外的高温加持，让人在距离沙茶面店几米外的地方就能闻见它的香味。
沙茶面的面条Q弹劲道，配料种类丰富 ，大肠、猪肝、鱼丸、豆腐干、五香条、香肠……吃的时候可以按每个人的口感来挑选，再加上鲜美浓郁的秘制汤汁，啊~令人回味无穷。
厦门小吃老吴沙茶面
地址： 厦门小吃老吴沙茶面(马巷店)
电话： 15159271231
营业时间 : 10:00-次日01:00
恋恋沙茶面
地址： 翔安区永兴路3号
电话： 13859941881
营业时间 : 11:00-13:30；17:00-次日01:00
翔安马巷老街 ，作为翔安人的舌尖圣地，这里的历史丰富，丰富的不可思议，这里的美食，与深厚的历史互为表里，古老而又会声会影。
全民烘焙炸面包、老街口满煎糕、杨再生芋泥饼、翔寅小吃、刘记碗仔糕、阿头煎包、碧锦小吃......烹煮油炸，一条路逛下来都是吃的，真是美不堪言！
翔寅小吃店
地址： 翔寅小吃店(五谷市店)
电话： 13950130456
营业时间 : 10:00-次日02:00
杨再生小吃店
地址： 杨再生小吃店
电话： 13950034029
营业时间 : 14:30-18:00
老街口满煎糕
地址： 老街口满煎糕
电话： 13400672772
营业时间 : 07:00-18:00
全民烘焙
地址： 全民烘焙
电话： 13850010728
营业时间 : 08:00-20:00
碧锦小吃店
地址： 碧锦小吃店(马巷商城店)
电话： 13859931906
营业时间 : 8:00-23:00
阿头煎包店
地址：阿头煎包美食城
电话： 13606072559
营业时间 : 10:00-21:00
刘记碗仔糕
地址： 刘记碗仔粿马巷店
电话： 15959374848
营业时间 : 07:00-21:00
除了这些
还有 潮记美食的肠粉
火炳小吃的香肠拌面
阿滨鸭肉家的熏鸭、卤料
开了30年的阿胖砂锅
元威殿附近巷子里的无名烧肉粽
老远就能听到吆喝声的街边豆花
……
😋
不得不说
翔安就是一个隐藏的美食高手吧！
走进翔安，遇见山海
从海鲜到山珍应有尽有
街头巷尾，美食飘香
是时候斗阵来翔安 吃吃喝喝了
家门口的健康步道，有空就去！
【翔安·风物】开了十年的面包店，招牌是3块钱一个的炸面包！
码住！田间骑行、diy火龙果馒头、围炉煮茶、古厝民宿.......大宅都给你安排好了！
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