茅台，是奢侈品中的一个神话。
但今年，这个神话多少有点「价格不稳」。前几天茅台的价格一直往下掉，让不少酒商「心惊肉跳」。
贵州，除了酒中茅台外，其实还有一个「果中茅台」，可能是贵州「唯一很贵」的水果了。
这个水果就是「贵州蜂糖李」。
价格一骑绝尘的贵州蜂糖李
今年的贵州蜂糖李已经上市了。
市场价格一如既往的高，即便不是纯正的镇宁蜂糖李，单是贵州省内一些产区产的蜂糖李，当下的价格已经高到了60多元一斤。如果是镇宁核心产区产的蜂糖李，可能商超价格已经过百元一斤了。
超市实拍
与同期上市的其它国产李子对比，蜂糖李的价格的确是「李中茅台」，遥遥领先。
例如当下市场上的三华李大约20元一斤;银妃血丝李也是20元一斤左右;脱骨李16元一斤左右;浙江槜李30多元一斤。
这些还都是相对价格比较高的李子品种，至于其它的黑布李、红布李等李子，价格可能更低。
所以，在市场上眼下很少有比贵州蜂糖李价格更高的李子了。
贵州蜂糖李是一次逆袭
贵州蜂糖李的核心产区是贵州安顺市镇宁县，与其它「纯人工选育」出的新品种不同，贵州蜂糖李原是一个非常土的「农家品种」。
很久以前，就已经有了「蜂糖李」，但当时不叫蜂糖李这个名字。因为它的果实上有非常大的缝合线，看起来像人的屁股一样，所以当时很多村民叫它「大屁股李」。
后来经过了科学选育、品种审定等流程，最终定下了「」蜂糖李」这个品种名字。
纵观近些年的水果市场，蜂糖李的走红可以说是「民间土品种水果」的一次逆袭，也再一次证明了，我国不是没有好的水果品种，而是缺乏发现好品种水果的眼睛。
千里马常有，而伯乐不常有。
很长一段时间，不少人都热衷于从国外引入奢侈水果新品种，因为这样搞能短时间内把这个品种的价格炒起来。
但这类水果新品种的弊端也非常大。就是一般只能火个几年，然后就逐渐熄火，最后一败涂地。
究其原因，就是外引的新品种对于大多数产区而言，都是「无根之木」。没有文化、乡土气息的加持，就没有品牌护城河，没有品牌护城河，就没有价格支撑。
奢侈水果奢侈的本质是什么？
奢侈水果实际上跟茅台是一个道理，茅台只有那一片产区产得市场才认同，所以才能一直奢侈。奢侈水果要像长久的奢侈，也要把产区当成护城河。
日本很多奢侈水果也都是这么做的，很多水果品种都只允许某个县区内种植，不允许外种。这样才有了那么多的奢侈水果。
我们的水果种植完全学日本水果不靠谱，我们一方面要守住果农的利润，另一方面也要满足大众的消费。
所以，市场逐渐演化出了核心水果产区这一说法。
比如蜂糖李的核心产区是贵州镇宁，贵州镇宁的蜂糖李在市场上知名度、价格就是要比其它产区的贵个2-3倍。
很多人经常问凭啥?
硬找理由的话那可多了，但那些理由都不重要，真正的理由只有一条，就是市场认可。
就像很多人老是爱问茅台为什么那么贵一样?茅台不就是粮食加水吗？成本能有多少?
茅台能奢侈起来就是因为品牌得到了市场认可，你说别的都没用。
这个世界上所有的奢侈品之所以奢侈，从来都不是因为「它有用」的一面，恰恰是「它看似无用」的一面。茅台的有用的一面就是喝，它的奢侈跟「喝」这一面有什么关系吗？很小的关系，能喝的东西多了，但茅台只有这一个。看似无用的那一面才是茅台的核心竞争力。
奢侈水果要想不「一地鸡毛」，思路是一样的。
贵州蜂糖李有这个「潜力」。
如今外地很多地方都在引入种植蜂糖李这个品种，但贵州镇宁蜂糖李的价格一直很稳，整个贵州的蜂糖李价格也高于其它产区。这是一个水果市场的良性发展。
以后蜂糖李的格局可以是奢侈版和大众版两个版本，核心产区的价格奢侈一些，非核心产区的价格大众一些，这样也符合了市场的多元化需求。
